Tyahan चिकन: विवरण र तयारी भोजन को विधिहरू

पूर्वीय व्यञ्जन, नियम, एक बरु असामान्य नाम छ। तैपनि अभ्यास देखाउँछ रूपमा, गाह्रो छैन, ती धेरै तयार। उदाहरणको लागि, चिकन tyahan। को उज़्बेक pilaf एक एनालग - वास्तवमा, यो छ। यसलाई जो गर्न प्रविधि थपेको छ सोया सस मा तला तरकारी र कुखुरा संग एक चावल छ। यसको तयारी धेरै विधिहरू ज्ञात सेट प्रारम्भिक सामाग्री आधारमा।

चिकन संग जापानी pilaf

पूर्व एशिया लागि चिकन संग tyahan - एक परम्परागत पकवान। यसलाई केही प्रसिद्ध जापानी भोजन को आत्मा तुलना संग महसुस गर्न सकिन्छ। सामान्यतया स्थानीय शेफ उत्पादनहरु को निम्न सुइट प्रयोग गरेर चिकन संग tyahan तयार:

एक गिलास चामल चिकन पट्टिका, प्याज, 1 zucchini, मिठाई मरिच फली, केही नुन, सोया सस को 100 ग्राम र तिल को बीउ को एक मुट्ठी मा 2।

पकवान को तयारी निम्न कार्यहरू गर्न तल आउँछ:

1. चावल जोश। यो उद्देश्य लागि यो जौको कुल्ला गर्न हत्येदार बरतन मा निदाउँछन्, पानी संग कवर र आगो राख्नु आवश्यक छ। त्यहाँ एक subtlety छ। केही Cooks पकाउने समयमा एक पटक सोया सस थप्नुहोस्। चामल देखि ताप्नुहोस् गर्न सबै भन्दा राम्रो समय छ, र यो अधिक सुगन्धित पकवान बाहिर जान्छ। 1: यस मामला मा, सस र पानी 2 अनुपात लिइएका हुनुपर्छ।
2. चिकन मनपरी टुक्रा मा कटौती र यो पैन मा राखे।
3. कटा प्याज थप्न हलचल र कम गर्मी मा एक समय को लागि खाना पकाउन।
4. घन - मरिच पातलो स्लाइस र zucchini मा कटौती।
5. पैन थप्न र सम्म तरकारी नरम छन् simmer।
6. सोया सस प्रविष्ट गर्नुहोस् (यदि यो खाना पकाउने grits समयमा थपियो छैन)।
7. चिकन र धमाकेदार तरकारी संग चामल संयोजन। प्रेमीहरूको एक सानो थप सस स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ।
8. समाप्त पकवान तिल को बीउ संग छर्कियो र राम्रो मिश्रण छ।

चिकन संग वास्तविक जापानी tyahan प्राप्त गर्नुहोस्। यो पकवान धेरै, flavorful सन्तोषजनक र अति स्वादिष्ट छ।

अन्डा संग Tyahan

चिनियाँ जापानी संस्करण बाट अलि फरक छ जो चिकन नुस्खा, संग पकाएको tyahan आफ्नै तरिका छ। यहाँ चामल र तरकारी संग मासु भद्रगोल अन्डा थपियो। एक बरु असामान्य संयोजन। तर यो पकवान स्वाद तिनीहरूको समकक्षों गर्न कमसल छ। यसको तयारी लागि सामान्यतया आवश्यक छ:

2 चिकन, चामल एक कप, चीनी को 4 ग्राम, 1 घंटी मरिच, नुन को एक चुटकी, 2, अन्डा, अदुवा मूल को एक चम्मच, मरिच को एक बिट, हरियो सिमी, 2 पंख हरियो प्याज को 200 ग्राम र सोया सस को 2 चमचा।

को पकाउने प्रक्रिया अत्यन्तै सरल छ:

1. पहिलो आंकडा राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ, र त्यसपछि पैन यसलाई सिफ्ट र पानी संग कवर। यसबाहेक, तरल अनाज माथि सेन्टिमिटर को एक जोडी हुनुपर्छ।
2. 7 मिनेट मध्यम गर्मी मा यो कुक, त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन र ढक्कन अन्तर्गत चामल रक्सी खींचना लगभग एक घण्टा को एक चौथाई छ गरौं।
3. मासु सानो टुक्रा मा कटौती र तेल को एक सानो राशि (प्राथमिकताको बिना गंध) को एक सानो साथै एक कराइ मा तला।
4. एक नुन र मरिच छिडकना, र त्यसपछि सफा कचौरा गर्ने पारित जहाँ चोट अदुवा र हरियो प्याज संग मिश्रण।
5. एउटै पैन मा लागि 5-6 मिनेट सिमी र diced चामल संग चामल तलना गर्न।
6. प्रशोधन खाद्य पदार्थ मासु थपिएका छन्।
7. अन्डा र पानी (20 ग्राम) हरायो। परिणामस्वरूप ठूलो एक बेल्चा संग निरन्तर जगाएर, पैन र बिस्तारै न्यानो मा खन्याउन।
8. यहाँ तरकारी संग मासु र भात बदलाव छ।
9. सबै सँगै चीनी र सस को वाहेक संग 3 मिनेट तलना।

पकवान प्रायः अझै तातो सलाद पात वा केही ला 'कार्टे व्यञ्जन मा राखिएको छ। सेवा गर्नु अघि, तपाईं कटा ताजा जडीबुटी र पोलेको तिल को बीउ संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। परिणाम बस चिकन अचम्मका tyahan छ। यस नुस्खा चावल सँगै छडी कि गर्दैन र crumbly रहन राम्रो छ। यसबाहेक, उपचार समयमा उहाँले हल्कासित सुखा र एक राम्रो पहेंलो रंग हुन्छ।

सरल संस्करण

कसरी चिकन र तरकारी संग tyahan पकाउन सिक्न गर्न, राम्रो उत्पादनहरु को एक न्यूनतम सेट लिन। को प्राविधिक प्रक्रिया नै मास्टर सक्षम हुनेछ पछि अन्य सबै सामाग्री इनपुट हुन सक्छ। एक सरलीकृत संस्करण tyahana आवश्यकता लागि:

चामल 2 अन्डा, नुन को 0.5 किलोग्राम, चिकन, 2 फली मीठो खुर्सानी, प्याज, 1 को 200 ग्राम, वनस्पति तेल, मरिच, ताजा जडीबुटी (सौंफ, सलाद, साग) र 3 चम्मच सोया को 50-65 ग्राम सस।

सारा प्रक्रिया धेरै चरणमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

1. पहिलो चामल राम्रो धोए गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि 7 मिनेट थपियो नुन बिना यो जोश।
2. तरकारी र मासु घन मा कटौती। जस्तै, उत्पादन राम्रो प्रशोधन पछि आफ्नो आकार राख्ने छन्।
3. सुनको खैरो सम्म तेल मा तला तरकारी।
4. तिनीहरूलाई fillets थप्न र प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
5. अन्डा र पानी (1 चमचा) बिट र अर्को पैन मा अलग त्यसपछि मिश्रण तलना। जन सानो गांठ प्राप्त गर्न जगाएर निरन्तर स्पाटुला हुनुपर्छ।
6. सबै उत्पादनहरू सँगै जडान र 3 मिनेट लागि तिनीहरूलाई तलना।

यो पकवान सलाद पात गरे सेवा गर्छन्। यो धेरै प्रभावशाली हेर्न हुनेछ। हो, र सबै कदर हुनेछ स्वाद निश्चित हुन।

भोजमा तरकारी

पूर्व एशियाली स्टेपल वसोवास लागि चामल छ। Tyahan - यो सिर्फ यो पकाउन गर्न धेरै तरिका को एक हो। मासु बाहेक तरकारी को प्रशंसक को नुस्खा गर्न फ्रिज मा तिनीहरूलाई उपलब्ध छ कि लगभग सबै थप गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, यो जसको लागि तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक धेरै रोचक विकल्प विचार लायक छ:

चामल 1 प्याज को 400 ग्राम, चिकन को 150 ग्राम, 3 चमचा सोया सस, हरियो मटर को 50 ग्राम, क्यान्ड मकै, हरियो सिमी, लसुन को 2 लौंग, 10 ग्राम तिल बीउ, 1 फली मरिच, वनस्पति तेल को 70 ग्राम, 50 ताजा अदुवा को ग्राम र 2 चमचा तेल तिल।

चरणमा तयार भोजन:

1. पहिलो, तपाईंले चामल गर्न आवश्यक छ। यो अनाज लागि राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ, र आधा 6 मिनेट र तनाव लागि पकाएको सम्म त जोश।
2. मासु, तेल मा सानो भुट्नु diced।
3. grated अदुवा र तिल तेल संग तरकारी थप्नुहोस्। यस मामला मा, प्याज र खुर्सानी घन मा crumble पनि राम्रो छ। उत्पादन मिश्रण र भुट्नु सँगै मिनेट को एक जोडी।
4. simmer सस र 3 भन्दा बढी मिनेट प्रविष्ट गर्नुहोस्। आवश्यक छ भने, हल्कासित पकवान हुन सक्छ साल्ट।
5. मकै र मटर धेरै अन्त मा शुरू छन्।

सेवा अघि तयार tyahan सामान्यतया तिल को बीउ र कटा जडीबुटी संग सजाया छ।