Wakame शैवाल: जापानी शैलीमा खाने

जापानी भोजन धेरै चाँडै रूस मा मूल लिइएको छ। आकर्षक, तर स्वस्थ खाना यसको admirers र प्रशंसक फेला परेन। यस्तो wakame शैवाल, मसालेदार अदुवा, झिंगा र seasonings विभिन्न रूपमा उच्च मांग उत्पादनहरु कारण, कुनै पनि सुपरमार्केट मा पाउन सकिन्छ। आज हामी शैवाल बारेमा विशेष कुरा हुनेछ।

उत्पादन कहाँ किन्न?

चीन र जापान तटों बढ्न, गाढा हरियो शैवाल अर्को छ महिना मा स्थानीय मान्छे को टेबल मा उपलब्ध छन् यसको कच्चा फारम। तिनीहरूले सबै लाभदायक गुण राख्ने कसरी, र कच्चा उत्पादनको गुण स्वाद छ धेरै उच्च छ। तथापि, रूसी उपभोक्ताहरु हाम्रो स्टोर मा वितरित उत्पादन गुणस्तर चिन्ता गर्न आवश्यक छैन। आधुनिक प्रविधिहरू निर्वात प्याकेजिङ्ग मा wakame शैवाल ओसारपसार गर्न अनुमति दिन्छ। तर हामी सुकेको शैवाल किन्न सुझाव दिन्छौं। यो गर्न, पसल वा भारतीय मसला जापानी सुपरमार्केट मा जानुहोस्। अब हामी कमी यस्तो संस्थाहरू फाइदाको।

Wakame (सुकेको शैवाल): कसरी खाना पकाउनु?

त्यसैले, हामी बहुमूल्य उत्पादन को एक पुरा बन्डल किनेको र अब लामो समय को लागि परिवार प्राच्य व्यञ्जन को एक किसिम को लागि एक अपरिहार्य संघटक प्रदान। सुकेको शैवाल त तिनीहरूलाई एकदम बिट लिन, निकै विस्तार गर्छन। हामी 15 मिनेट पर्याप्त हुनुपर्छ, चिसो पानी मा भिगो। हामी सलाद मा शैवाल खाने वा खाना रूपमा सेवा गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो तिनीहरूलाई एक सानो फोडा गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। यो उद्देश्य लागि, soaking भोकमरी गरिनेछ पछि, एक चलनी मा डेली ढल्कनु र त्यसपछि उम्लिरहेको पानी मा राखिएको र केवल 2 मिनेट पकाउन। त्यसपछि फेरि एक चलनी मा झुकन र चिसो चलिरहेको पानी अन्तर्गत cooled गर्न सक्नुहुन्छ। wakame शैवाल रूपमा परंपरागत सूप र stewed तरकारी प्रयोग गरिएको। उत्पादन स्वाद आफ्नो चिप्लो संरचना, सुखद कमी बावजुद पालुङ्गो जस्तै बिट छ।

विदेशी उत्पादनहरु प्रयोग

यी शैवाल को उपयोगी गुण को हिट परेड मा पहिलो स्थानमा आयोडिन को पूर्व उच्च सामग्री राख्न सक्छ। हामी सबै थाहा शरीर आयोडिन को कमी सामना कसरी कठिन र चक्की को मद्दतले खाली अप गर्न रुचाउँछु। तर, प्राकृतिक उत्पादन धेरै राम्रो अवशोषित छ। दोस्रो आपूर्ति कम क्यालोरी सामग्रीमा। उपयोगी उत्पादन विभिन्न एउटा घटक रूपमा सिफारिस गरिएको हुन सक्छ आहार खाद्य पदार्थ। यो fucoxanthin भनिने दुर्लभ पदार्थ, बोसो बाल्न क्षमता समावेश पनि ध्यान दिनुहोस्।

थप नोट कि शैवाल wakame वस्तुतः कुनै contraindications। कुनै पनि ज्ञात रोग प्रयोगको मा प्रतिबंध आयातित गर्न सक्दैन। रोक्न-खान wakame गर्न सक्ने मात्र कुरा - शरीर को मात्र idiosyncrasy छ। र अन्तमा atherosclerosis को विकास बाधित गर्न सक्ने शैवाल पोटासियम र फाइबर को एक ठूलो रकम समावेश ठेगाना लगान, र पनि, एक प्राकृतिक anticancer एजेन्ट, हो प्रतिरक्षा बृद्धि, राम्रो हृदय को मांसपेशी काम गर्न मदत।

Wakame शैवाल: व्यञ्जनहरु। ककडी संग सलाद

तपाईं यस पूर्वको विनम्रता प्रयास गरेको छैन भनेर अघि, हामी तपाईँलाई परम्परागत ककडी संग र अविश्वसनीय लाभ को विचार संग संयुक्त स्वाद अनुभव गर्न सुरु गर्न सुझाव दिन्छौं। आवश्यक हुनेछ सलाद लागि सामाग्री रूपमा:

• को सुकेको शैवाल को 10 G।
• ककडी - 1 टुक्रा।
• चामल सिरका - 4 चमचा। चम्चा।
• सोया सस - 1 Tbsp। चम्चा।
• साल्ट।
• धुलो चिनी।
• सजावट लागि मसालेदार अदुवा।

सुकेको शैवाल एक प्याक खरीद जापानी सुपरमार्केट, विशेष चामल सिरका मा, परम्परागत seasonings बारे मा भूल छैन। खैर, मसालेदार अदुवा र सोया सस सबैतिर बेचिन्छ। wakame शैवाल भिगो गर्दा, हामीलाई ककडी गरौं। एक peeler साथ सशस्त्र, साथ ककडी केही स्ट्रिप्स हटाउन धारीदार बन्न। दुई आधा साथ पनि ककडी कटौती। बीउ र हाम्रो व्यञ्जन लागि मज्जा amiss छैनन्, त्यसैले एक चम्चा संग अंदर खुर्केर सफा गर्नु। बाँकी ठोस र धारीदार ककडी भाग हामी पातलो स्लाइस crosswise कटौती गर्नेछ। थप छर्कनु ककडी चम्मच नुन prosolitsya milled र 15 मिनेट को लागि छोड।

जब शैवाल भिजेको, हामी तिनीहरूलाई 2 मिनेट को लागि उबलते पानी जोश र त्यसपछि चिसो पानी मा rinsed। चलनी शैवाल मा खीरे र राम्रो प्रेस अतिरिक्त नुन र चिस्यान सबै थप्नुहोस्। एक कचौरा मा खन्याउन चामल सिरका र सोया सस, Icing चीनी सबै राख्नु र सम्म यो पूर्ण भंग हुनेछ हलचल। यो केवल ककडी र मिश्रण संग शैवाल fueling थप्न रहनेछ। प्लेट को अपघटन कटा julienne अदुवा संग पकवान सजाउनु। को सलाद देखिन्थ्यो भने आहार थप पकवान उसिनेर झिंगा थप्न सक्नुहुन्छ।