अग्न्याशय। pancreatitis लागि भोजन

एक व्यक्ति उहाँले पुरानो pancreatitis छ सिक्छन्, त्यो धेरै दुखी थियो। अझ छिमेकी रोग छैन उपचार गर्न सकिँदैन, त्यो र अग्न्याशय किनभने तिनीहरूले साथ उनको बिना प्राप्त गर्न सक्दैन छैन सञ्चालन गर्न बताउँदै गरेर आगो गर्न इन्धन भन्छन् जब दुखी। वास्तवमा यो त छैन। अपरेसन बाहिर छन् र यसलाई हटाउन। पछि, को पाठ्यक्रम, यस्तो विरामीहरु सामान्यतया एउटा आहार र डाक्टर सिफारिसहरू संग बाँचिरहेका छौं। प्रायजसो, यो तीव्र pancreatitis को आक्रमण संग "छिटो" टाढा लिन्छ सम्म व्यक्ति उपचार छैन। उपचार समयमा र घर फर्केपछि पछि अब "सिकार" अग्न्याशय खाना स्थानान्तरण कुनै पनि छैनन्, किनभने एक निश्चित आहार पालन गर्न हुनेछ। कम से कम छ महिना वा एक वर्ष आफ्नो आहार निषेध हुनेछ।

अग्नाशय लागि आहार मुख्य रूप शाकाहारी सूप, नसाहरु बिना पचा लिया जान्छ मासु, ताजा घर पनीर को व्यञ्जन, अनाज, फल, पुडिंग, फल को रस प्रदान गर्नुपर्छ। सुत्न जाँदै, बीट वा गाजर देखि kefir वा दही, रस पिउन नबिर्सिनुहोस्।

जब दुखाइ अग्न्याशय, आहार कुनै पनि मादक पेय, पाक, फैटी मासु र माछा, सुंगुरको बोसो, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, धूम्रपान, लसुन, मुला, प्याज, मुला, अचार, खट्टे क्रीम र क्रीम प्रयोग निषेधित। Brees मात्र हड्डी, माध्यमिक हुन सक्छ।

रोगी स्वास्थ्य 90% को आहार अवधिमा खाद्य निर्भर छ। अग्न्याशय को slightest त्रुटिहरू शक्ति क्षमा छैन। कुनै पनि उल्लंघन अर्को आक्रमण ट्रिगर सकेन।

तपाईं अझै पनि भने तीव्र pancreatitis पुरानो फारम मा सारियो, के गर्ने? यो उपचार सधैं जटिल मा आयोजित गरिन्छ कि सम्झना: दबाइहरु र खाना। बिना आहार व्यवस्थापन छूट जस्तै रोगी को उपचार को कुनै पनि प्रश्न छैन, र तीव्र चरण मा गर्न सक्नुहुन्छ।

अग्न्याशय पुनर्स्थापना गर्न, मानव आहार प्रोटिन घटक धेरै समावेश गर्नुपर्छ। बाँकी 40-30 प्रतिशत - यो 60-70 प्रतिशत पशु प्रोटीन, एक तरकारी हुनुपर्छ संग प्रोटिन, प्रति दिन 120-130 ग्राम हुनुपर्छ। को प्रयोग अनुमति खरायो मासु, चिकन, टर्की, दुबला पोर्क, मासु। प्रतिबन्ध अन्तर्गत कलहंस, बतख, मासु खाने चरा, पोर्क बोसो छन्। यसबाहेक, मासु मात्र उसिनेर वा धमाकेदार गर्न सकिन्छ, chunks भन्दा राम्रो पूर्व-कटा।

माछा, पनि, मात्र उसिनेर वा धमाकेदार खान सक्छ। पुरानो pancreatitis मा, यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कम बोसो माछा र मासु lipotropic प्रभाव, त्यो छ, हो फैटी कलेजो को रोकथाम छन्।

एउटै घर खट्टे curd को साँचो हो। स्टोरबाट पनीर Contraindicated। यसलाई तपाईंले धमाकेदार वा दूध र चिनी संग साफ को हलुआ पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो सूप, अनाज, जेली खाना पकाउनु ताजा दूध (कप कुनै थप 1/2 भन्दा), यो राम्रो छ को धेरै पिउन असम्भव छ।

दैनिक आहार मा एक अतिरिक्त अन्डा समावेश गर्न सक्छन् रूपमा omelets बाफ, मार प्रोटीन व्यञ्जन।

तरकारी प्रोटीन मूल अनाज, पास्ता, हिजो गरेको रोटी सेतो पीठो गरिएका साथ इन्जेस्टेड हुनुपर्छ। फलियां र व्यञ्जन प्रतिबन्धित छन्।

कसरी अग्न्याशय को आहार मा कार्बोहाइड्रेट को सामग्री प्रतिक्रिया गर्न? insular सिस्टम को आफ्नो उपभेदों को एक उच्च उपलब्धता संग भोजन र मधुमेह को उपस्थिति हुन सक्छ। तसर्थ, कार्बोहाइड्रेट को मात्रा प्रति दिन 350 ग्राम भन्दा बढी हुँदैन र मह, जाम, चीनी, वा सिरप को खपत गरेर थप ढाकिएको।

कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ को पहिले नै उल्लेख रोटी र अनाज, साथै स्क्वास, कद्दू, गाजर, बीट, आलु दिनुभयो। तरकारी तिनीहरूलाई एक decoction यो मामला मा खराब छ जो अग्न्याशय, को समारोह बढ्छ रूपमा, एक जोडी को लागि खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। स्याउ बाँकी फल र अम्लीय भन्दा अन्य जामुन सुखा छन्, तपाईं एक दिन को एक सानो, एक प्रकारको खाने गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रति दिन खाएको खाना को मात्रा पनि 3-3.5 किलो 2-2.5 किलो कम गर्न।

यस प्रकारको को रोगहरु लागि आहार mechanically र thermally, रासायनिक कोमल हुनुपर्छ।