अल्छी पाइ। आलु, बन्दागोभी र जाम संग अल्छी पाइ कसरी खाना पकाउनु

अल्छी पाइ सामान्य भन्दा धेरै सजिलो तयार। आखिर, जग छैन उसलाई रोल लागि पनि आवश्यक छ। यो आज त्यहाँ एक अविश्वसनीय जो चाँडै हुन र सजिलै आलु, माछा, बन्दागोभी, जाम र अन्य सामाग्री संग केक बनाउन सक्छ, व्यञ्जनहरु को विविधता छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यस लेखमा हामी आधुनिक Housewives बीच धेरै लोकप्रिय छन् जो केक, महाराज धेरै तरिका हेर्न हुनेछ।

सँगै आलु संग अल्छी पाइ खाना पकाउने

यस कुटपिट को आधार पाक धेरै, कोमल नरम र स्वादिष्ट दिन्छ। यसको तयारी लागि तयार गर्न आवश्यक:

• बाक्लो ताजा दही (3% बोसो) - 450 एमएल;
• बालुवा चीनी - 2 ठूलो को पूर्ण चमचा;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 50 एमएल (प्याज र स्नेहन व्यञ्जन frying लागि);
• sifted गहुँको पीठो - 300 ग्राम (को कुटपिट सम्म थपियो);
• iodized नुन सानो - स्वाद थप्न;
• ताजा घिउ - 185 ग्राम;
• सुगन्धित मरिच - स्वाद;
• अन्डा आकारको चिकन - 2 पीसी।
• आलु र tubers औसतको - 4 पीसी;।
• पूर्व रद्द बिना सोडा भोजन - पूर्ण चम्मच;
• leeks ताजा - ठूलो गुच्छा।

भरने को तयारी को प्रक्रिया

यो पाइ लागि भर्नको धेरै छिटो र सजिलै पकाएको छ। यो त सूक्ष्मता तिनीहरूलाई काट्नु र तरकारी तेल पैन मा एक सानो तलना, राम्रो धुने हरियो तीर प्याज आवश्यक छ। तबसम्म आलु सफा र नुनीन पानी मा पुरा जोश गर्नुपर्छ। अर्को, तरल, राम्रो सुन्दर तरकारी सकिन र मध्यम स्लाइस तिनीहरूलाई काट। कि पछि, आलु, पोलेको हरियो प्याज राख्नु र ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्न पूर्व-मरिच र नुन आवश्यक छ। को भराई तयार छ!

आटा

आलु kefir संग केक "आलसी" अर्द्ध-ठोस नींव मिश्रण आवश्यक छ। यसको तयारी लागि ताजा घिउ र यसको अधिकतम कम गर्मी वा पानी स्नान मा राम्रो पिघल लिनुपर्छ। अर्को चीनी, एक सानो नुन, एक चमचा जल सोडा पोख्नुहोस्, एक मोटी दही, र अन्डा थप्नुहोस्। whisk गर्न जारी गर्दा ध्यान चिल्लो, बिस्तारै थप्दा पीठो सम्म हलचल। फलस्वरूप, एक अर्ध-तरल र viscous homogeneous आटा हुनुपर्छ।

भाँडा आकार दिन र पकाना

तपाईं अल्छी पाइ सिर्जना गर्नु अघि, ठूलो आकार, हामी लिनुपर्छ तेल र धेरै तातो यसलाई माझ्छु। अर्को, तपाईं आधा मूल कुराहरू, एक कचौरा मा खन्याउन प्याज र आलु भराई राख्नु र बाँकी आटा संग कवर गर्न आवश्यक छ। तपाईं ओवन मा पठाउन चाहनुहुन्छ आकार, 50-65 मिनेट को लागि 200 ^{° C} preheated। केक को तत्परता एक मिलान वा दांत कोट्याउने सिन्का निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ।

क्यान्ड माछा संग द्रुत केक कसरी बनाउने?

माछा संग अल्छी पाइ कुनै पनि परीक्षण आधारमा गर्न सकिन्छ, तर, हामी तयार सबैभन्दा सरल र छिटो मात्र प्रयोग गर्ने निर्णय गरे।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• चिकन अन्डा ठूलो - 4 पीसी;।
• बाक्लो तेल क्रीम - 150 ग्राम;
• sifted गहुँको पीठो - 2/3 कप;
• सोडा भोजन कक्ष (बुझाने गर्न सक्दैन) - 1 मिठाई चम्चा;
• अधिकतम बोसो मेयोनेज - 6 ठूलो चम्मच;
• सूजी - 4 ठूलो चम्मच पूर्ण;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 60 एमएल (भुट्नु र स्नेहन व्यञ्जन लागि);
• ताजा वा समर्थित मशरूम - 140 ग्राम;
• नुन, लाल शिमला खुर्सानी र कालो जमीन मरिच, ताजा साग, तोरी - थप्न स्वाद;
• क्यान्ड माछा (मैकेरल, saury, सार्डिन माछा वा sprat) - 1 जार;
• मीठो प्याज को टाउको - 1 पीसी।
• कुनै पनि कठिन पनीर - 80 ग्राम

आटा को तयारी

माछा अल्छी पाइ अघिल्लो भोजन भन्दा कुनै गाह्रो तयार। सूजी सानना लागि बाक्लो क्रीम (100 ग्राम) र कोठा तापमान मा आधा एक घण्टा तिनीहरूलाई अलग छोडेर जडान गर्न आवश्यक छ। अर्को, (2 पीसी।) अन्डा पिटे थपियो तिनीहरूलाई साझा नुन, जमीन लाल शिमला खुर्सानी, मेयोनेज (3 ठूलो चम्मच) र खट्टा क्रीम र सूजी को मिश्रण गर्न परिणामस्वरूप पेस्ट राखे। कि पछि, तपाईं गहुँको पीठो र एक चमचा बेकिंग सोडा को आटा खन्याउन आवश्यकता हो, र त्यसपछि ध्यान मिश्रण।

हामी माछा भराई के

एक स्वादिष्ट र flavorful toppings तयार तपाईं प्याज कटा र मशरूम वनस्पति तेल मा राम्रो मसले क्यान्ड बिभाजनमा थप्न (सूप संग), तिनीहरूले शांत मीठो मरिच र कटा ताजा जडीबुटी तलना पर्छ। यो पनि अलग अंगीठी पनीर र एक अन्डा हुनुपर्छ, उबला उसिनेर।

भोजन लागि घनघोर

क्यान्ड माछा को एक भर्नको संग अल्छी पाइ, एक विशेष सस भर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। यसको तयारी एक अन्डा whisk whisk लागि, स्वाद नुन र मरिच, बाँकी खट्टा क्रीम (50 ग्राम), बोसो मेयोनेज (3 ठूलो चम्मच), तोरी मध्यम मसालेदार थप्न (मिठाई चम्चा), (1 ठूलो चम्चा) गहुँको पीठो र राम्ररी मिश्रण ।

गठन र खाना को गर्मी उपचार

multivarku - पेस्ट्री को तयारी को लागि हामी आधुनिक भान्सा उपकरण प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। उनको कप वनस्पति तेल संग चिल्लो र त्यसपछि बारी राख्न एक सानो कुटपिट, माछा भराई, grated पनीर र अन्डा को एक मिश्रण आवश्यक छ। मा अन्त को सबै तहहरू आवश्यकता पूर्ण भर्न सुगन्धित मसला र बाँकी को परीक्षण। अल्छी multivarka मा पाइ को "Bake" कम्तीमा 55-60 मिनेटमा तयार गर्नुपर्छ। पकाउने पछि, कार्यक्रम सीधा उपकरणको कचौरा मा शांत गर्न पकवान पूरा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि ध्यान हटाउन र अंश मा कटौती।

चरण नुस्खा अल्छी बन्दागोभी पाइ द्वारा चरण

यो अघिल्लो एक यस्तै तयार छ, तर तिनीहरूलाई मा फरक त्यहाँ अझै पनि छ।

त्यसैले, बन्दागोभी पाइ एक ब्याच लागि प्राप्त हुनुपर्छ:

• उच्च-क्यालोरी मेयोनेज - 300 ग्राम;
• अन्डा लागि आटा र भरने - 6 पीसी।
• सेतो गहुँको पीठो - 7 ठूलो चम्मच;
• सोडा भोजन - अपूर्ण सानो चम्चा;
• खट्टा क्रीम बोसो बाक्लो - 4 ठूलो चम्मच;
• बन्दागोभी - 1.5 किलो;
• पनीर बोसो - 140 ग्राम;
• नुन सानो सोडियम, तिल को बीउ - यसको एकमात्र विवेकमा थप्नुहोस्।

कति चाँडो मुछ्नु आधार?

परीक्षण को भरने एक कचौरा मा जडित हुनुपर्छ तयार गर्न निम्न सामाग्री: उच्च क्यालोरी मेयोनेज, sifted सेतो पीठो, बाक्लो तर, मार 3 चिकन अन्डा र एक चमचा बेकिंग सोडा। यी सबै उत्पादनहरु तिमी एक homogeneous अर्द्ध-तरल ठूलो हुनुपर्छ छोडेर राम्ररी एक मिक्सर वा ब्लेंडर प्रयोग मिश्रित गर्न आवश्यक छ।

भरने तयार

रूपमा तयार व्यञ्जन लागि तरकारी toppings निम्नानुसार: ताजा बन्दागोभी ले, राम्रो तरिकाले आफ्नो मेरो, लामो पातलो स्ट्रिप्स, एक गहिरो sauté पैन राख्नु मा shinkuem, एक सानो पानी खन्याउन र ढक्कन कम गर्मी मा बन्द अन्तर्गत आधा पकाएको सम्म simmer। सबै तरल evaporated छ जब बन्दागोभी वनस्पति तेल संग स्वाद, नुन संग छिडकना गर्नुपर्छ, र त्यसपछि एक सानो तला। अलग, हार्ड पनीर र पकाएको मेहनत उसिनेर अन्डा RUB (3 पीसी।)

गठन र थप पाकेका बन्दागोभी पाइ

सबै घटक तयार भएपछि, तपाईं, एक गहिरो फारम लिन घिउ संग चिल्लो र आटा को आधा राख्नु आवश्यक छ। मूल कुराहरू माथि तपाईं राख्न आवश्यक तला बन्दागोभी, त्यसपछि कसा भयो अन्डा र पनीर। यो द्वारा आटा बाँकी पोख्नुहोस्, उदार तिल को बीउ संग सतह छिडकना र preheated 200 ^{° C} ओवन मा Bake हुन्छ। अल्छी बन्दागोभी पाइ प्राथमिकताको कम्तिमा 40-50 मिनेट Bake।

स्याउ जाम को एक सरल मिठाई तयार

अल्छी जाम पाइ उत्तेजित गर्दछ मिठाई, पनि आनाकानी गरेनन् कोमल र धेरै स्वादिष्ट। यो मिठाई बच्चाहरु को विशेष गरी रुचाउनु छ। यसको छिटो तयारी लागि निम्न घटक हामीलाई आवश्यक हुन सक्छ:

• स्याउ जाम (सिरप को एक सानो राशि संग) - 2 कप;
• ठीक granulated चीनी - साढे कप;
• सोडा भोजन कक्ष र 6% साइडर सिरका - मिठाई चम्चा लागि;
• सूर्यमुखी तेल - आकार स्नेहन लागि;
• चिकन अन्डा ठूलो - 4 पीसी;।
• sifted पीठो, गहुँ - 1.5 कप।

तयारी को प्रक्रिया

viscous र अर्ध-तरल आटा जसको स्थिरता क्लासिक चार्लोट लागि आधार समान छ तयारी। यो धेरै whisk अन्डा, एक मिक्सर संग आवश्यक हुनेछ चीनी, sifted पीठो थप्न र फेरि हरायो। चमचा बेकिंग सोडा सिरका बुझाने गर्न, कुटपिट मा खन्याउन। अन्तमा, तपाईं थप्नु पर्छ स्याउ जाम र एक चम्चा राम्रोसँग मिश्रण। अर्को, हामी, एक विभाजन को रूप लिनुपर्छ सूर्यमुखी तेल, धेरै गर्मी संग चिल्लो र अर्ध-तरल आधार मा खन्याउन। ओवन मा अल्छी मीठो पाइ पाक्नु 60 मिनेट को 185 ^{° C} एक तापमान मा हुनुपर्छ। इच्छुकता गर्न चेक परीक्षण मिलान वा दांत कोट्याउने सिन्का। यो मिठाई एक बिट सुन्दर, अंश मा कटौती आवश्यक छ र तातो चिया वा कोका संग परिवार वा अतिथि सेवा पछि। खानपान!