आलु, ब्रेज्ड पोर्क

पोर्क र वयस्क र बच्चाहरु द्वारा प्रेम गर्नुभयो। आज म यो मासु बाट व्यञ्जन खाना पकाउने दुई व्यञ्जनहरु विचार गर्न चाहन्छु। पहिलो, गरेको आलु संग पोर्क कुरा गरौं, र दोस्रो stewed पोर्क लागि नुस्खा हुनेछ।

फैटी, तपाईंलाई थाहा रूपमा, खाद्य पदार्थ तला, स्वास्थ्य लागि धेरै राम्रो, तर कहिले काँही त्यो मासु चाहन्छ। डाक्टर कडाई तला निषेध भने तपाईं के गर्नुहुन्छ? त्यहाँ एक तरिका हो, र यो एकदम सरल छ - मासु तरकारी संग स्ट्यु। यो नुस्खा तपाईं मासु-वालों यति रुचाउनु हो सबै कुरा छ, तर यस्ता खाना गर्ने पाचन समस्या छ ती को पेट चोट छैन।

आलु, stewed पोर्क - यो एक पूर्ण अन्य complements, बियर पागल जस्तै हो। साथै, बोसो को एक सानो राशि संग पोर्क चयन र आलु संग बुझाने द्वारा, तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट, लगभग आहार प्राप्त र पकवान तयार धेरै छिटो छ।

आलु, ब्रेज्ड पोर्क निम्नानुसार तयार पारे। मेरो उहाँलाई राम्ररी फिलिमहरु मासु सुँगुर को मासु र पूर्व-केिकलयिरग लिनुहोस्। त्यसपछि, मध्यम आकारको टुक्रा (3 सेमी पक्ष) मा कटौती, तिनीहरूलाई राख्नु र पानी संग केतली भर्नुहोस्। आधा पछि एक घण्टा पानी भोकमरी गर्न सकिन्छ।

केतली लिन र बेकन को टुक्रा मा यसको तल कट राख्नु, यो cauldron तल मा फैलाउन गरिनेछ नभएसम्म प्रतिक्षा गर्नुहोस् र मासु फिर्ता राखे। केही मिनेट पछि, जब मासु भुट्नु, न्यूनतम र आवरण सेट बर्तन खाना पकाउने, तर यति बलियोसँग ढक्कन लागि ग्याँस। मासु रस निभाउँछ गरिनेछ गरौं।

अब तपाईं आलु संग के गर्न सक्नुहुन्छ। Swill, सफा, र हामी आलु पातलो (आधा भन्दा कम एक सेन्टिमिटरले) स्ट्रिप्स कटौती हुनेछ। रूपमा चाँडै casserole मा मासु softens रूपमा, हामी आलु को शीर्ष मा राखे, सामग्रीहरू मिश्रण र एक ढक्कन संग कवर।

लसुन को chaff देखि सफा, हामी coarsely कटौती र मासु र आलु थप्न पर्छ। यो मसला, नुन र मरिच, फेरि राम्रो मिश्रण थप्न, र कभर भूल छैन, यो cauldron ढाक्न निश्चित हुन समय।

आफ्नो घर को यो चरण पहिले नै odors फैलाउन छ, र मा, सम्भवत, माथि देखि पनि छिमेकी खाने लागि आलु, ब्रेज्ड पोर्क हुनेछ भनेर थाह छ।

र हामी खाना पकाउन जारी। गाजर र प्याज खुली, स्ट्रिप्स मा कटौती र घिउ संग छोटकरीमा एक कराइ sauté मा राखे। को तरकारी नरम हुँदा, मुख्य पाठ्यक्रम संग एक cauldron तिनीहरूलाई राख्नु।

अब हामी आगो विस्तार, एक फोडा गर्न एक पकवान ल्याउन र राम्रो पकाएको सम्म simmer। तालिका आलु गर्न सेवा, तपाईं खाने को लागि तयार हुनुहुन्छ भने, मुख्य पकवान रूपमा पोर्क stewed, वा मुख्य मार्ग, यो खाने आउँदा रूपमा।

आलु को पाउन्ड - - समतल, गाजर, प्याज, लसुन टाउको आधा, घिउ, नुन र अन्य Seasonings को 50-60 ग्राम पोर्क: पोर्क आलु लागि सामाग्री।

अब दोस्रो नुस्खा लागि।

पोर्क संग गोभी स्ट्यु, पकाउने आवश्यक छ जबकि भान्सा मा छ कि निवास सरल कारण लागि "अल्छी लागि" एक सरल नुस्खा छलफल। साथै, त्यहाँ मसला लागि कुनै आवश्यकता छ, तिनीहरूलाई बिना पकवान बाहिर धेरै स्वादिष्ट र appetizing गर्दछ।

तपाईं पोर्क को चढाई 700-800 ग्राम, बन्दागोभी र वनस्पति तेल को आधा किलो तयार गर्न आवश्यक हुनेछ। कार्यहरू निम्न अनुक्रम। ठूलो घन मा मासु काट्न र तेल उम्लिरहेको को cauldron मा फेंक। मासु तला बेला पनि सूक्ष्मता को बन्दागोभी कटौती। लगभग 15 मिनेट को लागि आयोजित गर्दा मासु बन्दागोभी गर्न थप गर्न सकिन्छ। त्यसपछि राम्ररी, सबै सामाग्री मिश्रण एक सानो पानी थप्न र तपाईं कवर कवर।

समय समयमा ढक्कन अन्तर्गत हेर्न र Kazanka सामग्रीहरू हलचल गर्नुपर्छ। जला सुरु भने, त्यसैले, यो आवश्यक अलि पानी खन्याउन छ। मासु तैयार तल आउन हुँदा, हामी, तरल खन्याउन ढक्कन हटाउन र जाने गर्न केही दिन खैरो सम्म बन्दागोभी ल्याउन बन्द। अमिलो र नरम - मासु धेरै कोमल र स्प्राउट्स हुनुपर्छ।

आफ्नो सबै पकवान पूर्ण तयार छ, र तपाईं गर्व गर्ने भोजमा सामेल आफ्नो घर आमन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।