खाना र पिउने, मुख्य पाठ्यक्रम
एक वाइन बेरी के हो? फलफूलको अनुहार
दक्षिणी काजी फल प्रायः एक वाइन बेरी भनिन्छ। यो सबैभन्दा पुरानो पौष्टिक पौधहरू मध्ये एक हो, जुन फोक्ससको जीनमा छ। यसैले अन्जीको लागि अर्को नाम अन्जीर हो।
रक्सी बेरीको उत्पत्तिको इतिहास
पुरानो करारको अनुसार, आदम र हव्वाले प्रमोदवनबाट त्यागिएका असल र खराबको ज्ञानको निषिद्ध रूखको फलहरु लाई स्वाद दिए। पुरातन पाण्डुलिपिमा मानव जातिको पुर्खाहरूले खाएको रूख र फलहरूको लागि कुनै सही नाम छैन। तर एक किंवदंतियों को अनुसार यो अंजीर थियो। अन्जीरको रूखको पातबाट आदम र हव्वाले आफ्नो शर्म लुकाउन कपडा बनाए।
कसैले कसैलाई थाहा छ कि कसरी यहूदी ताल्मुडमा शराब बेरी भनिन्छ? पवित्र पुस्तकमा त्यहाँ रूखको उत्सवको शव र जमीनमा दूधको विवरण हो। एक पौधे एक अन्जीरको रूख भनिन्छ, र यसको फल एक अन्जीरको रूख हो।
यो ज्ञात छ कि मानिसहरू पाँच हजार वर्षको लागि सांस्कृतिक अन्जी खेती गर्दै छन्। प्रारम्भिक रूपमा रूखका रूखहरू एशियाका पश्चिमी भागमा हुन्थ्यो, जहाँ तिनीहरू भूमध्य सागरका किनारमा थप फैलियो। त्यसपछि, समुद्रले, अन्जीरको रूख अरू दक्षिणी देशहरूमा सारियो। हाल, बिरुवाको तापक्रममा तातो र धूप क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा खेती गरिएको छ: भूमध्य देशहरू, भारत, मध्य एशिया, काकेशस, क्रिमिया, क्यालिफोर्निया। अन्जीको चार सय भन्दा बढी किस्महरू छन्।
वास्तवमा, इजरायलीहरू साँच्चै पैरासिसेनाकल स्वाद छ, निलो, मध्यम मिठो, हल्का, तीव्र छाया। वाइन बेरी उदार दक्षिणी सूर्यको सबै शक्तिलाई अवशोषित गर्छ र पृथ्वीको रस सँग जोडिएको छ। एक अन्जीरको रूखको साथ सिजनको लागि दुई पटक हटाइन्छ।
एक अन्जी के हो?
अन्जीरको रूख ऊँचाईमा दस मिटर सम्म पुग्छ र ठूलो गोठालो पातहरूसँग ठूलो चर्काको मुकुट छ। फलहरुका फलहरू सानो नरम देखि भरी साना नरम पाउच जस्तै देखिन्छ। रूखको प्रकारको आधारमा बेरीजको रंग फरक हुन सक्छ। त्यहाँ सेतो, पहेंलो, रातो, बैंगनी, खैरो रंगको कालहरू छन्। काजीको छाला नरम र मखमली छ। एक पाकेको फल लगभग पचास ग्राम वजन हुन्छ र तपाईंको हातको खाममा सजिलै संग फिट हुन्छ।
जैविक बिन्दुबाट, शराब बेरी फल होइन। वास्तव मा, यस कपाल को एक प्रकार को खोल हो, भित्र को एक ठूलो सानो फूलहरु हो। तिनीहरूलाई घटाउन को लागी, सानो काप्स सिमेम मा बसाइन्छ। परिपक्व अन्जी धेरै सानो फल भरी देखिन्छ।
तिनीहरूले कुन आकारमा अन्जीर फल खाए
अस्पष्ट एक धेरै नाजुक र नाजुक फल हो जसले यातायात सहन सक्दैन। यदि तपाइँ एक अपरिपक्व रूप (जस्तै केले) मा जामुन हटाउनुहुन्छ भने, यो कस्टिस स्वादको कारण सम्भव छैन। पक्की अन्जीहरू सक्दैनन् - उसले बस घुमाउनेछ।
एक वाइन बेरी के हो, यो एकदम स्पष्ट हुन्छ जब पाइप अन्जी-रूख फलहरु लामो समय सम्म भण्डारण गर्न प्रयास गरिन्छ। अन्जीव को भित्र, किण्वन प्रक्रिया धेरै चाँडै सुरु हुन्छ, एक वास्तविक रक्सी बेरी मा बदल। यसकारण, अधिकांश मानिसहरू ताजा अन्जीरको स्वाद थाहा छैन।
ती न्यानो क्षेत्रहरूमा गर्मीको दौडान पर्याप्त भाग्य हुनेहरू स्वादिष्ट फलफूल फलहरूको आनन्द उठाउन सक्षम हुनेछन्। तिनीहरूलाई खाओ, छाला सफा नगर्नुहोस्। जामुन स्थिरता कोमल र नरम हो। सुन्तलाको रूखको सबैभन्दा ठूलो वितरण सूखे फल, जाम, जाम वा डिब्बा रूपको रूपमा प्राप्त गरियो।
रक्सी बेरीको रासायनिक संरचना
मानव शरीरको लागि शक्ति र प्रतिरोध प्रोटीन र चिनोलाई दिइएको छ, सूखे फलमा को मात्रा 75% भन्दा बढी पुग्छ।
खनिज पदार्थहरूको उपस्थिति - पोटेशियम, फलाम, तांबा, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, क्यालसियम, जस्ता - शरीरको मेटाबलिक प्रक्रियालाई सुदृढ पार्दछ। शराब बेरी प्रतिरक्षा रक्षालाई बलियो बनाउँछ, हड्डी ऊतकको निर्माण र रखरखावमा मद्दत गर्दछ, एनिमियाको विकासलाई रोक्छ।
भिटामिन ए, सी, पीपी, केडीई, बी बी शरीरको जैव-रासायनिक प्रक्रियाको सामान्यकरण र धेरै रोगहरूको बिरुद्ध संरक्षणमा योगदान गर्दछ। इजरायलमा सुकेको र ताजा फल एक धेरै मूल्यवान पदार्थ फिनेल हो। यो एक एंटीओक्सिडेंट हो, जसले कोशिकाहरूको सक्रिय सुरक्षालाई ओक्साइडेशनबाट बढाउँछ। सूखे अन्जीरहरूको नियमित प्रयोगको लागि धन्यवाद, तपाईं सत्तर प्रतिशत सम्म कैंसरको जोखिम घटाउन सक्नुहुन्छ।
कालो फलको उपचार
पुरातन समयबाट फिग लोक लोकमा चिनिन्छ एक विस्तृत व्याकरण कार्य को औषधीय उत्पादन को रूप मा। अन्य शब्दहरुमा, व्यावहारिक रूपमा कुनै पनि रोगहरू छन्, जसबाट देखि एक अद्भुत फल एक शराब बेरी द्वारा मदद गर्न सकिँदैन।
ती व्यक्ति जो हृदय र रक्त वाहिकाहरूबाट पीडित छन्, यो सूखे अन्जीहरूको दैनिक आहारमा प्रस्तुत गर्न आवश्यक छ। पोटेशियम र चिनियाँ, माछाहरू मा ठूला मात्रामा निहित हुन्छन्, हृदय गतिविधि विनियमित, रक्तचापलाई कम गर्न र सुँगुरको उपस्थितिलाई रोक्न।
वाइन बेरीजको राम्रो डाईरेटिक र लक्जरी गुणहरूले पेट, आंतों, गुर्देको विभिन्न रोगहरूलाई मद्दत गर्दछ। अंग एंजिना, श्वसन रोग र निमोनियामा तापमान घटाउन सक्छ। एक लामो र जिज्ञासा खाँसीको साथ, अङ्गुरले गरम दूधमा भागेको राम्रो हुन्छ।
धेरै उपयोगी गुणहरू एक शराब बेरीको साथ दिइन्छ। अन्य पौधों को फलहरु को बीच मा उनहरु लाई अंजीर को रूप मा विषाक्त मा धनी को रूप मा नहीं मिलयो। एक उपयोगी एंजाइम, साथ नै पोटेशियम आयनहरु को बढावा सामाग्री, रगत को कमजोरी को सुनिश्चित गर्दछ, जो रक्त को पोत थ्रोबोसिस को रोकथाम गर्दछ र रक्तचाप सामान्य गर्छ।
विशेष रूपमा उल्लेखनीय रूपमा फलफूलमा ओमेगा-3 र ओमेगा -6 फैटी एसिडको उपस्थिति हो जुन मानव मस्तिष्क र तंत्रिका तवरको पूर्ण अपरेशनको लागि आवश्यक छ। यो तथ्य पौधहरुको लागि अनूठा छ।
लोक चिकित्सामा, न केवल फलहरू मात्र सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर एक अन्जीरको रूख पनि छोडिन्छ। यो देखा पर्यो कि हरी जन बाट तैयार इन्फ्यूजन, हराएका बालोंको बहाली बढावा गर्दछ र अवस्थित व्यक्तिहरूको हानि रोक्छ। रित्तो पातहरू का विकारहरू रिंक, कम्प्रेस, लोशनको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मानव शरीरमा सकारात्मक प्रभाव
मानवीय स्वास्थ्यको लागि इङ्ग्रेजको प्रयोग निस्सन्देही अत्यन्तै उच्च छ। एक ताजा शराब बेरीमा, पोषक तत्व, खनिज र भिटामिनको अधिकतम एकाग्रता। प्राचीन योद्धाहरूले सूखे अन्जीहरू लगाए, लामो यात्रामा जान। उच्च पोषण मूल्यको लागी धन्यवाद, फलहरू धेरै छिट्टै मानिसहरुलाई सताउन सक्छ।
गम्भीर बीमारियों पछि शरीर को मजबूत गर्न को लागि, ठूलो शारीरिक र मानसिक तनाव उच्च कैलोरी फूड्स को खाने को लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। सुकेको र सूखे अन्जीहरू उत्कृष्ट पोषक फल हुन्। पुराना मानिसहरूको लागि, अन्जीले हराएको शक्ति पुन: प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ, ऊर्जा दिन्छ, मनमा सुधार गर्दछ। वाइन बेरीजको पेक्टिन पदार्थ एथेरोस्क्लोरसिसको राम्रो रोकथाम हो।
अन्वेषणको प्रयोग गर्न Contraindications
सूखेको रूपमा, अङ्ग्रेजी एक लुकासिलो मीठो फल हो। मधुमेहबाट पीडित रोगहरूको मेनुमा वाइन बेर अत्यन्तै अचम्म छ। सूखे फलहरु मा एक ठूलो मात्रा मा मान्छे को अधिक वजन संग लाभ नहीं हुनेछ। इजरायलका फलहरू र पेप्टिक अल्सर गर्नेहरू मा पर्व नगर्नुहोस्। गर्भनिरोधक वा गज मूत्राशयमा ढुङ्गाको उपस्थितिमा अन्क्राको प्रयोग पनि अन्वेषणको प्रयोग हो।
खाना पकाउने माछाहरू
वाइन बेरी एक स्वादिष्ट उपचार हो कि तपाईं आफ्नै मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा पाक उत्पादनको तयारीमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
एक कुचल रूप मा सूखे अंजीर muesli, अनाज, खट्टा दूध पेय र पनीर मा जोडने को लागि उपयोगी छ। फिक्स्ड रोटी, पडिंग र क्यासरोल सुधार गर्दछ।
स्वादयुक्त मासु उत्पादनको साथ सुकेको वा सूखे कोन्टालपको संयोजन बर्तन विशेष पेक्सीसी प्रदान गर्दछ। सुन्तलाका चित्रहरु मीठा र खट्टा चटनीमा पखाल्न सकिन्छ र मासु, पोल्ट्री वा होममा सेवा गर्दछ।
कडा पनीर र नट को साथ प्रयोग गर्दा, उत्कृष्ट स्वाद संयोजन र उपयोगी गुणहरुको संयोजन उल्लेख गरिएको छ। यो gourmets को लागि धेरै असामान्य छ कि अन्डा ओमेलेट को इजरायल को धेरै स्लाइस संग पकायो स्वाद।
अनि निस्सन्देह, तपाईं मीठो अन्जी बिना विभिन्न डेसर्ट तयार गर्न सक्नुहुन्न: आइसक्रीम, केक, जेली, मिठाई। अद्भुत स्वादको तुलनामा जेल्लि, जाम वा जाम हुन्छ। अनि पातलो फलफूलबाट कस्तो अचम्म लाग्ने हुन्छ?
Similar articles
Trending Now