ओवनमा रातो माछा खान्नुहोस्। सुझावहरू र व्यञ्जनहरू

नसोच्नुहोस् कि केवल पेशेवर शेफहरूले रातो माछा बेक गर्न कसरी स्वादिष्ट जान्दछन्। यस लेखमा, तपाईंले खाना पकाउने उत्तम नुस्खा पाउनुहुनेछ। मुख्य कुरा केहि पनि भ्रमित छैन।

पकाइएको रातो माछाको लागि पकाउनुहोस्: लियोन र प्याजको साथ सामन

जब तिनीहरू रातो माछाको बारेमा कुरा गर्नुहुन्छ, मनमा आउनु भएको पहिलो कुरा सामन हो। हामी यसलाई पकाउनेछौं। त्यसोभए, आज हामी ओवनमा रातो माछा हान्दछौं, यसलाई नींबू र प्याजको साथ मनाउने। एक उत्कृष्ट कृति सिर्जना गर्ने समय सामान्यतया एक घन्टा भन्दा बढी लिन्छ। बर्तन एक दिव्य भोजन को लागि आदर्श छ, र एक उत्कृष्ट रात्रि को रूप मा पनि कार्य गर्दछ। यो नुस्खा दुई व्यक्तिको लागि हो।

ओवनमा रातो माछा खान्नुहोस्। आवश्यक अवयवहरू

तपाईंलाई आधा किलो किलो सामन, ताजा मध्यम आकारको नींबू, टेबल नमकको एक चुरोट, प्याज, सानो मिर्च (ब्ल्याक ग्राउन्ड) चाहिन्छ। चटनीको लागि तपाईंले चार चम्मच कम-मोटो खट्टा क्रीम, एक लसुन क्लोव, डिल र नुनको गुच्छा (वा कम) लिन आवश्यक छ।

ओवनमा रातो माछा खान्नुहोस्। तयारी विधि

वास्तवमा, विशेष प्रयत्न वा कलाहरूको लागि आवश्यक पर्दैन। उनीहरूको स्वाद गुणहरूमा रातो माछाको ग्रेड मूल हो, र खाना पकाउँदा आनन्दित हुन्छ। तपाईं अतिरिक्त अवयवहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, तर माछा संग, माछा बाहिर बढि मसालेदार हुनेछ र यसको थप उपयोगी। प्याजले मानव शरीरलाई हानिकारक बनाउँछ, विभिन्न संक्रमणले छुटकारा दिन्छ र तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। प्याजको अर्को अद्भुत विशेषता यो हो कि यसले प्रायः गुणस्तर गुमाउनु हुँदैन तापनि तापनि उपचार पछि।

ओवनमा रातो माछा खान्नुहोस्। विस्तृत निर्देशनहरू

त्यसोभए, सामन फलालेट लिनुहोस्, खट्टा कटोरामा राख्नुहोस्, नींबू, ताजा डिलको गुच्छा, लसुनको टुक्रा र मसाले। लेमनलाई सफा गर्न आवश्यक छैन, zest मा धेरै उपयोगी तत्वहरू छन्। बस यसलाई स्वच्छ रङमा काट्नुहोस्। त्यसै गरी, बल्बलाई काट्नुहोस् (निस्सन्देह, पहिले हरिबाट हटाउनुहोस्)। ठुलो पानीमा रातो रातो माछाको पातहरू धोएं, त्यसपछि तिनीहरूलाई सुत्ने नपकिन्स वा सफा भान्सा तौलियासँग पकाउनुहोस्। सबै पक्षबाट राम्रो नमक संग माछा रस गर्नुहोस्। एक पाक पकवान लिनुहोस् जसमा माछा फिट हुनेछ र पन्नीको साथ तलको आवरण गर्नुहोस्। माछा राखेर माछा राख्नु र प्याज के छल्ले, काली मिर्च फाइलहरूसँग आवरण गर्नुहोस्। अर्को तह नींबू सर्कल हो। यो सबै सुन्दरताले कडा रूपमा पन्नीको पानामा लिपटे र एक घण्टाको लागि ओवनमा पठाइयो। सामन बहावको तापमान 180 डिग्री छ। कुनै पनि चीजको लागि समय बर्बाद नगर्नुहोस् जबसम्म माछा प्याज र ओवनमा नीबूको सुगन्धमा भिजेको छ। चटनीको ख्याल राख्नुहोस्। पहिलो, पतला कटा भयो डिल। एक कटोरामा खट्टा क्रीम समावेश गर्नुहोस्, राम्रो हलचलमा थप्नुहोस्। चाकू या लसुन क्लच संग लसुन क्रश र चटनी मा जोडें। हल्का नमक। फ्रिजमा एक कटोरा राख्नुहोस् ताकि मिश्रण यसको अवयवको आलोमा संग फुर्सद र समानतः लुकेको हुन्छ। माछाको तत्काल जाँच गर्नुहोस्। यदि सबै राम्रो छ भने, त्यसपछि यसलाई थोडा ठोलो, सानो भागमा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। तालिकाको केन्द्रमा चटनीको साथ कटोरा राख्नुहोस्। यो डिश पुरा तरिकाले रातो रक्सी संग संयुक्त छ, यसैले यदि तपाईंसँग रोमान्टिक डिनर छ भने यो पेयको बोतल किन्नुहोस्।