ओवन मा ग्रील्ड ट्राउट

इन्द्रेणी ट्राउट - माछा धेरै कोमल र स्वादिष्ट छ। ग्रील्ड ट्राउट ओवन मा कुनै पनि तालिका सजाउनु र यो उत्सव र असामान्य गर्नेछ। पकवान तपाईं कडाई प्रस्तावित निरूपण पालन गर्नुपर्छ, साँच्चै स्वादिष्ट बाहिर गरियो।

एक headless लास र सारा वा कटा स्टेक रूपमा माछा बिक्री गरिन्छ। त्यस अवस्थामा, तपाईं स्टिक्स आफूलाई टुक्राउन भने, उनीहरूले 2 सेमी बाक्लो, frying प्रक्रिया बोसो केही मात्रामा खडा गर्न थाल्छ किनभने हुनुपर्छ। एक पाक पानामा पकाएको ओवन मा ग्रील्ड ट्राउट। पाक oiled हुनुपर्छ, र उहाँलाई डाल स्टिक्स। शीर्ष मा उनि, नुन थप्न मसला (मसालेदार seasonings, माछा को लागि अभिप्रेरित, मरिच) संग छिडकना, कागति को रस र रक्सी संग छिडकना आवश्यक छ। एक पाक पाना र रक्सी को एक सानो राशि खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

यो पाक 200 डिग्री सम्म खुसीले गदगद हुनुपर्छ जो हुनेछ, र त्यसपछि 15 मिनेट, माथिल्लो ग्रिल गर्न सरेका गर्न सुनको खैरो मा गठन स्टेक गर्न ओवन लागि खडा ओवन, राख्नुभएको गर्नुपर्छ पछि। माछा लगभग पाँच मिनेट, जो पछि पैन छ हटाइयो लागि ओवन मा राखिएको छ। समाप्त स्टिक्स तपाईं कागति को रस संग भिजेको गर्न सक्नुहुन्छ।

ओवन फ्लैट व्यापक व्यञ्जन मा खडा मा स्टेक ट्राउट सेवा, एक अतिरिक्त खाना, तपाईँ ताजा जडीबुटी, सलाद, तरकारी, उसिनेर आलु थप्न सक्नुहुन्छ। रक्सी को एक गिलास यस्तै पकवान सही पूरक।

अर्को सुझाव नुस्खा "तरकारी संग ओवन मा ट्राउट स्टिक्स।" यो पकवान को peculiarity र सौन्दर्य नै समय र माछा मा तयार भइरहेको छ, र तरकारी यसलाई garnish। परिणाम सबै आशा बढी छ।

यो नुस्खा निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ लागि: स्टिक्स ट्राउट - 600 ग्राम (2 स्टेक); गाजर - 1 पीसी; प्याज - 1 टुक्रा; साग को गुच्छा; आधा कागति को रस; रक्सी (सेतो) को 1 ग्लास; तेल को एक-तेस्रो कप; माछा को लागि अभिप्रेरित मसला; मरिच र नुन स्वाद।

ट्राउट अलिकति सुकेको, धोए। स्टिक्स दुई आधा मा कटौती र मसलाहरु संग छिडकना। 1 घण्टा मसला भिजेको लागि माछा छोड्नुहोस्। गाजर (तपाईं ब्लेड Shredding एक grater छन् भने) राम्रो पातलो स्लाइस मा एक grater मा धोए छन्, साफ, दल्नु, या बस हातमा कटौती। Shredded गाजर पाक लागि अभिप्रेरित फारम को तल, धारण गर्नुपर्छ।

प्याज, पातलो आधा-छल्ले मा कटौती गर्नुपर्छ को गाजर हालेर मरिच संग छिडकना। प्याज मा डाल साग, सूक्ष्मता कटा, नुन संग सिजन कुल्ला। साग कागति को रस संग छिडकना, को तयार माछा राखे। लगभग 15 मिनेट को लागि खडा गर्न छुट्याइएको। त्यसपछि तपाईं तेल र रक्सी संग ट्राउट खन्याउन र पन्नी आकार संग कवर गर्न आवश्यक छ। एउटै विधि स्टेक पकाएको सकिन्छ ओवन मा सामन को। बारेमा 180 डिग्री को एक तापमान मा 35-40 मिनेट हुन स्टिक्स लागि पाक्नु। ओवन मा स्टेक ट्राउट तयार छ। पाकेका ट्राउट एक प्लेट मा, राख्न कटा जडीबुटी संग छिडकना गर्न आवश्यक छ। पाकेका ट्राउट संग सेवा तरकारी माछा गर्नुपर्छ।

तपाईंलाई एक बियर संग ओवन मा स्टेक ट्राउट पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, माछा मरिच, नुन, सुगन्धित मसला संग एक सानो छर्कनु आवश्यक छ। हुनत यो बियर राख्न 2 घण्टा हुन सक्छ, खटाई मा हालन तिनीहरूलाई आवश्यक छैन। यस मामला मा, स्टिक्स एक बिट denser छन्।

त्यसपछि यो ग्रिल अंगीठी मा स्टिक्स राख्न आवश्यक छ। यसलाई डबल-पक्षीय जंगला जहाँ माछा दुवै पक्ष बाट निचोडा गरिनेछ, र खोल्दै नाजुक र ठीक स्टिक्स प्रयोग गर्न समस्या उत्पन्न छैन सिफारिस गरिएको छ। को स्टेक माथिल्लो पक्ष नियमित माछा तालिका सेवा गरिनेछ जसमा प्रशस्त मात्रामा बियर पानी हाले गर्नुपर्छ। बियर त्यहाँ zapechetsya माछा फाइबर बीच slits मा भित्र पस्नु र स्टिक्स ज्य़ादा टोस्ट रोटी स्वादिष्ट स्वाद दिन हुनेछ। स्टेक उल्लेखनीय पोलेको प्राप्त र अझै पनि कोमल र रसदार।

माछा भुट्नु पहिले नै, स्टिक्स कागति को रस संग छर्कियो गर्नुपर्छ जब यो तयार नभएसम्म 1 मिनेट। सलाद, एक chilled बियर अन्तर्गत जडीबुटी र कागति स्लाइस संग गलत स्टिक्स सेवा गर्छन्।