ओवन मा ट्राउट को तयारी

ट्राउट व्यञ्जन सबैभन्दा कोमल र उपयोगी छन्। यो माछा मात्र हिमाल मा सफा प्रवाहको बसोबास, र नदी, पोखरी र तपाईं मासु धेरै प्रशंसक गर्न स्वाद छ माछा को। ट्राउट ओवन वा एक पन्नी, भुट्नु, जोश, र थप मा सुखा गर्न सकिन्छ। ओवन मा ट्राउट को तयारी लोकप्रिय व्यञ्जनहरु मान्छ।

ट्राउट तरकारी संग सुखा

सामाग्री:

ट्राउट - 500 ग्राम;

डिल - केही sprigs;

लेमन - 1 पीसी;।

बुल्गेरियन मरिच - केही टुक्रा;

टमाटर - केही टुक्रा;

धनु - केही टुक्रा;

तुलसी, नुन

सुरु गर्न, तपाईं माछा, बोक्रा vypotoroshit र टाउको हटाउन पर्छ। त्यसपछि राम्ररी धुनुपर्छ र सुक्खा। लेमन स्लाइस कट र अग्रिम तयार पन्नी टुक्रा मा व्यवस्था। सानो incisions बनाउन र नुन संग RUB गर्न माछा मा, त्यसपछि कागति को रस संग छिडकना। कागति स्लाइस मा ट्राउट राख्न।

त्यसपछि माछा लागि तरकारी toppings को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्न, खुर्सानी र टमाटर स्लाइस, र प्याज आधा छल्ले मा कटौती। को toppings स्वाद गर्न तुलसी र नुन थप्न, त्यसपछि राम्रो मिश्रण। पेट माछा संग भर्न पकाएको भरी तरकारी। डिल को sprigs संग शीर्ष र पन्नी मा र्याप। 45 मिनेट (180 डिग्री) को लागि ओवन मा राखे।

यस ट्राउट पकाएको हुन्छ, तपाईं यसलाई केही मिनेट लागि खडा दिन आवश्यक छ। त्यसपछि पकवान मा राखे। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, ओवन मा ट्राउट पकाउने लिन गर्दैन आफ्नो समय को धेरै र यसको अचम्मको स्वाद आफ्नो सबै अतिथिहरूको प्रसन्न हुनेछ।

पनीर संग ओवन मा ट्राउट

ओवन मा ट्राउट को तयारी - यो एक धेरै नै सरल र स्वादिष्ट छ! सामाग्री:

ट्राउट - 1 किलो;

प्याज - 3 पीसी;।

कागति को रस;

सेतो मरिच ;

टमाटर - केही टुक्रा;

पनीर - 200 ग्राम;

वनस्पति तेल;

नुन, डिल, साग

माछा साफ र पंख कट बन्द हुन अनिवार्य छ। छाला देखि आलु बोक्रा। 200 डिग्री यो ओवन मा गर्मी। त्यसपछि ट्राउट को टुक्रा कटौती र प्रत्येक नुन छिडकना बराबर मोटाइ। त्यसपछि सेतो मरिच र कागति को रस थप्नुहोस्। पाक लागि मोल्ड को तल मा साग र प्याज फैलियो। शीर्ष राख्दै माछा र फेरि प्याज पत्र। त्यसपछि, टमाटर फैलाउन घन मा कटौती र ओवन मा फारम राखे। पहिले नै 12 मिनेट पछि माछा तयार छ। कि पछि, हामी माइक्रोवेव 8 मिनेट लागि आलु राख्नु र माछा थप्न। अब हामी grated पनीर संग सबै छिडकना र केही मिनेट लागि ओवन मा छोड्नुहोस्। र पनीर browned गर्दा मात्र, यो सम्भव माछा हटाउन छ।

एउटै तरिकामा तपाईं तयार गर्न सक्नुहुन्छ र ओवन मा ट्राउट fillets। यसो गर्न, तपाईं fillets गर्न सम्पूर्ण माछा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यो तरकारी वा तरकारी सलाद संग एक ट्राउट खान सिफारिस गरिएको छ।

ओवन मा आलु संग ट्राउट

तयार गर्न यो पकवान पनि ट्राउट पट्टिका वा सारा माछा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो टुक्रा पनि सानो हुँदैन। सामाग्री:

ताजा वा स्थिर ट्राउट (fillets प्रयोग गर्न सकिन्छ) - 800 ग्राम;

धनु - केही टुक्रा;

आलु - 1 किलो;

पनीर - 250 ग्राम;

मेयोनेज;

लेमन - 1 पीसी;।

सूर्यमुखी तेल;

साग, नुन, मरिच, मसला

पहिलो तपाईं आलु छील र छल्ले र प्याज आधा छल्ले मा कटौती गर्न आवश्यक छ। ट्राउट टुक्रा मा कटौती। यो 200 डिग्री सम्म गरम भनेर त्यसपछि ओवन बारी। यस समयमा, नुन संग ट्राउट को टुक्रा र मसाले थप्नुहोस्। कि पछि, कागति को रस संग छिडकना। पाक पानामा, oiled, आलु र प्याज फैलियो। नुन र मरिच संग छिडकना र 20 मिनेट को लागि ओवन मा राखे।

तपाईं ट्राउट fillets खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि बाहिर आलु माथि स्लाइस राख्नु। र सारा माछा भने तपाईँले यो हड्डी हटाउन गर्नुपर्छ र छाला बाँकी गर्न सकिन्छ। यो सबै फेरि प्याज को आधा छल्ले संग छिडकना। साग coarsely कटौती र माथि छिडकना। त्यसपछि grated पनीर फैलाउन र मेयोनेज सबै lubricates। पनीर को सतह मा सुनको पाप्रो सम्म, अर्को 20 मिनेट लागि ओवन फिर्ता राखे।

यसरी ओवन मा ट्राउट को तयारी अलि समय लाग्न, तर स्वाद मात्र शानदार छ। यो माछा तातो खान सिफारिस गरिएको छ।