कसरि फास्ट र सजिलो Pangasius कुक कुकुर

माछा अर्ध-छिटो भोजन मानिन्छ। केवल एक विशेष सख्त दिनको दिनमा, यसलाई खाने को लागी अनुमति छैन, उदाहरणको लागि, पवित्र हप्तामा।

यो ज्ञात छ कि माछा मासु भन्दा धेरै भन्दा पहिले नै रूसी मानिसहरूको तालिकामा देखा पर्दछ। नदीको किनारमा बसोबास गर्ने हाम्रा पुर्खाहरूले प्रायः ताजा पानीको माछा प्रयोग गरे जुन तिनीहरूले तातो, नमकीन, सूखे, सूखे, धुलो खाए। स्नैक व्यंजनहरू हल्का-नमस्ते माछा र माछा जेली थिए। माछाबाट माछा पकाइएको थियो, तेलमा फ्राइङ प्यानमा फ्राइड गरिएको, उबलिएको र पकाएको (थोपा पानीको साथ पकाएको भापमा माछा), पकाएको, पकाएको पिईहरू, माछा र पनीर, नूडल्स र सब्जिहरु संग जटिल व्यंजनहरू।

हाम्रो समयमा मेजमा तपाई प्राय: पान्जीसियस पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ। यस माछाको सेतो घने मासु यसको निष्ठा र धनी स्वाद संग विजयी हुन्छ।

पान्जीसियस तयार गर्नु अघि तपाईंले यो उत्पादन तयार गर्नु पर्छ।

माछा प्रशोधन गर्ने विशिष्ट विधिहरूलाई "तीन पी प्रणाली" भनिन्छ, यस अर्थमा माछा सफा गरियो, एसिड गरिएको, नमक। पहिलो र तेस्रोलाई बुझ्न सकिन्छ, तर माछा मुख्य रूपमा सूखी शराब वा नींबूको रस संग एसिड गर्नुहोस्।

पाङ्गैसीस पकाउने को लागी एक विशिष्ट नुस्खा माछाको व्यञ्जनको क्लासिक व्यञ्जनहरूबाट भिन्न छैन। सजिलो छ, निस्सन्देही, फ्राइङ। यो गर्न, फट्याउनुहोस् र यसलाई एसिड गर्नुहोस्। पान्जीसियस तयार गर्नु अघि लिइन सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र पहिला आटामा रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि पिटेको अण्डामा रोल गर्नुहोस्, जसमा तपाइँ एक सानो मरिच र तुलसी थप्न सक्नुहुन्छ, र अन्तिम चरण - ब्रेडक्रम्बमा डुब्न र सब्जीको तेलसँग गरम फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस्। लामो समयको लागि फ्रिज नगर्नुहोस्, दुई छेउमा दुई मिनेटको लागि। माछाको माटो निविदा छ र छिटो छिटो तयार छ।

तपाईं पनि माछा पकडाउन सक्नुहुन्छ । यसका लागि, दुई मध्यम गाजरले सानो स्टोरेजमा गेट गर्नुहोस्, दुई मध्यम बल्ब खस्नु, नींबूको चार स्लाइसहरू काटेर पेङ्गैसीसका चार साना फाइलहरू लिनुहोस्। ओठ पहिले ओवन। माछाको प्रत्येक टुक्रा पन्डिन्छ, मरिचोर, मरुरामम, छिद्रित गाजर र प्याज संग छिटो। तपाईंले ओवनमा पान्जीसियस पकाउनु अघि , यसलाई शीर्षमा नींबूको टुक्रा राखेर एसिड गर्न नबिर्सनुहोस्। त्यसैले तयार पकवान लपेटो र बेक गर्न पठाउनुहोस्। आधा घण्टामा तपाई यसलाई प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यसले पकाएको पाङ्गैसीसको सुखद सुगन्ध लाई सूचित गर्नेछ।

पान्जीसियस तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई निर्णय गर्न आवश्यक छ कि मछाड मुख्य डिशको रूपमा मार्निश वा बिना एसिनेटको रूपमा सेवा गर्नेछ। पहिलो अवस्थामा, यो एकदम ठूलो कट वा पट्टिका प्रयोग गर्न आवश्यक छ। गार्निशको लागि, सेतो चावल सबैभन्दा उपयुक्त छ। यो राम्रो न केवल पान्जीसियस को स्वाद मा जोड दि्छ, तर यसको उत्कृष्ट रंग पनि। दोस्रो अवस्थामा, तपाइँलाई सब्जिहरु को प्रयोग गर्न को लागि गार्निश को रूप मा प्रयोग गर्नु पर्छ। पाङ्गैसीस पकाएर तपाईं विभिन्न ससुरहरू सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, हर्नी हर्बल त्यसै मर्जोरमको अनिवार्य प्रयोगको साथ। धेरै राम्रो हरियो हरियोरीको साथ राम्रो सलाद हुनेछ, उदाहरणका लागि, अजमोद, डिल, लेफ्ट पत्तिहरू, ककड़ी। उदाहरणका लागि, सिरकामा आधारित, वा जैतून का तेलले यस्ता डिस्पोजेक्टहरू राम्रोसँग डुबाउँछन्। सेतो सुकेको वा अर्ध सुँगुर पनि काममा आउँनेछ।

सबै चीजहरू सरल छन्, किनकि तपाईंले देख्न सक्नुहुनेछ, र अब तपाईं पान्जीसियस कसरी बनाउने भनेर थाहा छ। एउटै योजनालाई अन्य प्रकारका माछाहरू तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर केवल सेतोहरू।

यसको अतिरिक्त, माछा असामान्य फैटी एसिड ओमेगा-3 को बहुमूल्य स्रोत हो, जुन हाम्रो दिमागको पूर्ण कार्यको लागि आवश्यक हुन्छ साथै साथै फोफोरस र अन्य खनिजहरूको ठूलो मात्रामा। अर्का-फास्ट फूड, माछाहरू, प्राकृतिक, पाङ्गैसीस सहित, माथि तयार भएको, आहार पोषणको सबैभन्दा जोसिलो एहारका दैनिक आहारको लागि स्वीकार्य छ।