कसरी कराइ मा मासु तलना गर्न

Frying - एक निश्चित सबै तातो तेल मा पकाएको जो, खाना को प्राविधिक प्रक्रियामा छ। यसरी, तपाईं केहि र मासु सहित पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तला मासु - सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन एक, यो केहि संग छैन तुलना गर्न सकिन्छ। लेख विस्तार पकाउने मासु प्रक्रिया वर्णन गर्दछ।

त्यसैले, कसरी मासु भुना पैन मा? पहिलो हामी यो प्रक्रिया पैन चयन गर्न आवश्यक छ के जान्नु आवश्यक छ। एउटा महत्त्वपूर्ण भूमिका यसको आकार द्वारा प्ले छ। उत्पादन गहिरो बोसो मा तला छ भने, तपाईंले गहिरो कराइ चयन गर्नुपर्छ, त्यसैले यसलाई तेल को धेरै हुनुपर्छ। साथै, एक ठूलो कराइ फाइदा यसलाई मा मासु राख्दै, तेल तापमान वस्तुतः अपरिवर्तित रहन्छ गर्मी छ। अन्यथा उत्पादन बस परिणामस्वरूप रस मा स्ट्यु, तला छैन शुरू हुनेछ, तपाईं मासु को टुक्रा तलना गर्न चाहनुहुन्छ भने, क्षमता तिनीहरूले स्पर्श छैन भनेर यस्तो रोजेको हुनुपर्छ - त्यहाँ तिनीहरूले सबै प्रमुख महाराज थाहा एक गोप्य छ।

एक तेल प्रयोग र कति गर्ने - तपाईं, एक पैन मा मासु तलना अघि त थुप्रै? सामान्यतया, यो घिउ वा धेरै संग तयार छ तरकारी बोसो। र अपेक्षित परिणाम देखि मात्रा मा निर्भर गर्दछ। तर एक स्वस्थ पकवान, धेरै राम्रो अवशोषित गर्न सक्षम हुनेछ तयार गर्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूका लागि, यो एक पैन मा तलना गर्न, एक भएको सिफारिस गरिएको छ गैर-स्टिक कोटिंग। साथै, तेल र यसको अस्तित्वको रकम सम्पूर्ण तयार भइरहेको छ कि खाना मा निर्भर गर्दछ। बाछाको मासु मासुको चोक्टा तला भने, तिनीहरू तातो तेल मा जोडतोडले छन् र सुनको तिनीहरूलाई को उपस्थिति अघि पूर्णतया तयार पारे। एक मोटी स्टेक तयार भने यो एक पैन मा तला छ, अलिकति greased।

एक पैन मा मासु रोस्ट कसरी प्रश्न जवाफ लागि देख, यो लास को के भाग चयन गर्न राम्रो छ थाहा महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ बढी कठोर भागहरु जस्तै quenching रूपमा, लामो पकाउने आवश्यक हुन सक्छ मासु को टुक्रा नरम थिए मामिला गर्दैन, तला पोर्क वा मासु, लामो।

हामी समय कुरा भने, धेरै कसरी कराइ मा मासु तलना थाहा छैन। यो चिस्यान यसलाई राख्ने मदत गर्न खाना पकाउने प्रक्रिया महत्त्वपूर्ण छ। यो उद्देश्य लागि, पहिलो दुवै पक्ष उच्च गर्मी मा मासु टुक्रा भुना छ, र त्यसपछि आगो घट्छ frying एक कम, लगभग 15 मिनेट मा पहिले नै हुन्छ। खाना पकाउने यो प्रविधिको लागि धन्यवाद, मासु, मुलायम रसदार र सुक्खा छैन। बस जस्तो स्टिक्स, scallops र तला मासु patties विभिन्न प्रकार।

उत्पादन को कोमलता जवान वा निर्भर गर्दछ। पुरानो मासु, सामान्यतया लागि पैन मा frying फिट छैन, बुझाने गर्न अब। मासु टुक्रा, नरम छन् आफ्नो विशेष हथौडा बन्द पूर्व-लडाई भने। frying अन्नको र भर साथ हुनु हुँदैन लागि मासु को कट टुक्रा - पनि अर्को महत्वपूर्ण कुरा हो। त्यसैले यसलाई साँच्चै तरल उत्पादन छैन यो कटौती गरिएको छ। frying अघि मासु नुन, र छिट्टै पूर्ण पकाउने, दुई बारेमा मिनेट अघि - पनि लागि पकाएको खाना को juiciness अर्को बिन्दु पालन गर्न सक्नुहुन्छ।

एक कराइ मा मासु भुट्नु बाटो संग, सबै कुरा स्पष्ट छ, तर यो आफ्नो तत्परता कसरी निर्धारण थाहा उत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ। यो जान्न धेरै सजिलो छ। यदि यो रगत वा मड्डी गुलाबी रस बाहिर खडा यस उद्देश्यका लागि, एक टुक्रा काँटा वा चीरा संग, घायल छ, मासु तयार छ। उत्पादन मात्र स्पष्ट तरल puncturing द्वारा जारी छ घटना प्रयोगको लागि तयार छ।

एक - त्यहाँ एक कराइ मा मासु खाना पकाउने को सबै भन्दा साधारण नुस्खा छ पोर्क स्टेक। यो एकदम सजिलो छ। यस को लागि हामी मासु, प्याज, लसुन, कागती, तोरी, चीनी, वनस्पति तेल र seasonings, नुन र मरिच सहित आवश्यक छ। पोर्क लात मार को बारेमा 1 सेन्टिमिटरले टुक्रा एक मोटाई संग स्टिक्स मा कटा। कागति, तोरी, प्याज, लसुन, घिउ र नुन: त्यसपछि, मासु marinated 3 घडी पकड हुनुपर्छ। त्यसपछि एक राम्रो-गरम कराइ मा दुवै पक्षले तला मासु। यो एक ठूलो पकवान हुन्छ!