कसरी लसुन व्यञ्जनहरु नुनीन संग बेकन अचार गर्न

सुंगुरको बोसो रूस, युक्रेन र बेलारुस को क्षेत्रमा धेरै लोकप्रिय उत्पादन हो। खाना मा युरोप मा एकै समयमा यो व्यावहारिक प्रयोग गरिएको छैन। सुँगुर को मासु को यो भाग हुँदा मासु पाउन सकिन्छ कि कुनै पनि हानिकारक जीवाणु र परजीवी समावेश गर्दैन।

उपयोगी गुणहरू

यो लसुन संग नूनिलो बेकन धेरै उपयोगी गुण छ टिप्पण लायक छ। यसलाई सकारात्मक दिन भर मात्र होइन स्वास्थ्य तर पनि मानव राम्ररी जा असर जो धेरै तत्वहरू शरीर द्वारा आवश्यक, समावेश छन्। संसारभरि धेरै देशहरूमा किनभने उत्पादन को कोलेस्ट्रल सामग्रीको खाने लायक छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। तसर्थ, नुस्खा, कसरी बेकन अचार गर्न लसुन संग, तिनीहरूले दावी गरेको छैन। तर, यो उत्पादनमा, सबै भन्दा राम्रो मानिस द्वारा अवशोषित छ कि कोलेस्ट्रल छ, तर उहाँले endogenously उत्पादन भइरहेको आफ्नो कमी सुरु गर्दा। यस्तो कोलेस्ट्रल र जहाजहरु मा जम्मा। तसर्थ, डाक्टर बोसो को 70 ग्राम एक दिन खाने सल्लाह दिन्छौँ।

सामाग्री

एक नुस्खा छनौट गर्दा, को नुन बेकन रूपमा लसुन संग, तपाईं आफ्नो स्वाद र प्राथमिकताहरू भर पर्छ, तर त्यहाँ निश्चित हुन छन् केही घटक हो। तयार तपाईं आवश्यक:

- सुंगुरको बोसो - 1 किलो;

- नुन;

- मरिच;

- लसुन;

- तेजपात।

प्रशिक्षण

यो नुनीन मा बेकन खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। यो तपाईं यसलाई एक नरम र पूर्व-गर्मी उपचार मासु interlayer स्थित सबै जीवाणुहरु मार्नेछ दिन अनुमति दिन्छ। त्यसैले, तपाईं सानो टुक्रा मा बेकन कटौती र तिनीहरूलाई बोतल राख्नु पर्छ। यसले सम्पूर्ण प्रक्रिया salting को हुनेछ भनेर यहाँ छ।

नुनीन

हामीलाई बताउन धेरै व्यञ्जनहरु कसरी नुनीन सुंगुरको बोसो लसुन marinade सँग, चिसो नुनीन पकाउन गर्न प्रस्ताव। तर, यो सबै भन्दा राम्रो तातो पानी प्रयोग गर्न, त्यसपछि सम्पूर्ण उत्पादन scalded र यसको संरचना softens किनभने छ। आगो मा यो पानी राख्नु र जोश यसलाई ल्याउन। त्यसपछि हामी उनको नुन आधारित बीस प्रतिशत बोसो को वजन द्वारा सुत्न जाने। यो धेरै छ भने, यो आवश्यक रकम अवशोषित किनभने, डरलाग्दो छ। कसरी नुनीन लसुन संग सुंगुरको बोसो हामीलाई बताइरहेका केही व्यञ्जनहरु, यो नुनीन सबै मसला फेंक एक पटक सिफारिस गरिएको छ। हाम्रो मामला मा, केवल एक तेजपात र लसुन लौंग को एक जोडी थपियो।

नुनीन बनान

जस्तै, गर्म नुनीन एक बोतल मा खन्याइन् र तीन दिनको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा राख्नु छ। यो समय पछि बोसो पानी हटाइएको र सुक्खा गर्न अनुमति दिएको छ। त्यसपछि चोट लसुन र खुर्सानी को एक मिश्रण संग RUB। कसरी लसुन संग सुंगुरको बोसो नुनीन हामीलाई बताइरहेका केही व्यञ्जनहरु मरिच लाल शिमला खुर्सानी प्रतिस्थापन गर्न प्रस्तावित। त्यसपछि यो चर्मपत्र कागज र ठाउँमा फ्रिज मा राखिएको छ। यो podmerznet पछि, यो पातलो स्लाइस मा कटौती र सेवा गर्न सकिन्छ।

भण्डारण

नूनिलो बेकन एक लामो समय को लागि यो फारम भण्डार गर्न सकिन्छ, तर यो जमाई हुनुपर्छ। सामान्य अवस्थामा यो अवधि उत्पादन पहेंलो बारी गर्न थाल्छ र एक तीतो स्वाद हुन्छ जो पछि तीन दिन, कम छ।