के यो रूस र किन एक विनम्रता मानिन्छ

व्यञ्जनहरु, परिभाषा, महंगा दुर्लभ र परिष्कृत गरेर, कि सबै उपलब्ध छ। अब उप्रान्त विशेष केहि छन् जो अभाव समयमा उपचार गर्न उत्पादन, तिनीहरूले खरीदारों को ध्यान आकर्षित बिना सुपरमार्केट समतल मा झूठ। बस लाग्छ, रातो कावीयार, sprats वा pineapples! तिनीहरूले अब सबैले खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, र अपेक्षाकृत सस्तो। हाल को वर्ष मा रूस मा एक विनम्रता मानिन्छ के को अवधारणा नाटकीय परिवर्तन भयो।

हाम्रो सँगी नागरिक सबैभन्दा उत्पादन महत्त्वपूर्ण भन्ने विचार गर्न पनि धेरै धनी, सिकाउन - मूल्य छ, यो एक कठिन कार्य थियो। संसारको सबैभन्दा महंगा व्यञ्जन एक ताजा बाँदर दिमाग, जनावर जीवित को रूप मा खुवाइन्छ गर्नुपर्छ मानिन्छ, र आफ्नो सहभागिता साथ कहिलेकाहीं सुनको हथौडा उपभोक्ताहरु को आँखा मा निर्मित यो हत्या भएको छ। त्यसैले घृणित अनुष्ठान पनि हाम्रो देशमा ती यसलाई भुक्तान सक्ने बीच प्रतिक्रिया पाउन थिएन। मुसा वा बाघ मासु पनि रूस मा एक विनम्रता मानिन्छ के गर्न सम्बन्धित छैन। हामी खान होइन, र राम्रो। सबै विदेशी रूस रुचाउँछु।

थप स्वीकार्य खाद्य उत्पादनहरु विशिष्ट घरेलू भान्सा बाट तयार पारे। तथापि, तिनीहरूले केही शोधन गरिएका छन्। उदाहरणका लागि, लोकप्रिय pate foie gras हांस कलेजो, जो वध को समयमा स्वस्थ भनिन्छ गर्न सकिँदैन देखि गरे। मूल fattening, वा बरु, यी चरा आफ्नो कलेजो रोग निम्त्याउँछ overfeeding आदर विशेष मोड। परिणाम धेरै नाजुक उत्पादन, स्वाद foie gras यसलाई गर्न peculiar छन् जो छ। रूस मा एक विनम्रता मानिन्छ के बाट, यी Pies सबैभन्दा उच्चारण गर्दै फ्रान्सेली भोजन।

अझै पनि jamon भनिने विशेष छम छ। उहाँले स्पेन प्रदर्शन। कुनै पोर्क, तर किनभने विशेष को तयारी गर्दै। पशु artificially वृद्धि उत्तेजक, कुनै पनि जैविक उत्पादनहरूमा मासु को अभाव ग्यारेन्टी जो acorns, मा vykormleny विशेष हुनुपर्छ। salting र सुखाने को प्रक्रिया टिकाउ र उच्च सीप आवश्यक छ। छम को गर्मी उपचार हाम्रो मछली एक मासु एनालग रूपमा मानिन्छ गर्न सकिन्छ, छैन उजागर गरिएको छ। यो धेरै पातलो स्लाइस मा कटौती छ, र अर्थव्यवस्था को कारण, एक उत्पादन राम्रो कठिन छ। यो रूस मा एक विनम्रता मानिन्छ मात्र किनभने, महंगी छ। यसको उत्पादन एकदम महंगा छ। सुकाउने एक तीन वर्ष देखि लिन्छ, र मूल्य उच्च, को अब को जोखिम छ। साथै, छम को पोषण मूल्य एकदम ठूलो छ, र उहाँलाई मा "खराब" कोलेस्ट्रल छ।

लगभग सबै देशहरूमा रूपमा रूस मा विनम्रता, यो रोस्ट fowl। यो चरा (woodcock, धमकी दिन, pheasants, जंगली बतख र कलहंस), र पनि-toed ungulates। बाहिर मा खडा जनावर देखि मासु को स्वाद, यो असामान्य लाग्न सक्छ, तर यो आफ्नो प्रशंसक छ। साथै, खेल त्यो बोसो छैन पूर्ण, assimilated, विशेष गरी anturazhnye अवस्था संग शिकार रेस्टुरेन्ट मा, भाँडा को आकर्षण बढ्छ जो सबै परम्परागत संस्कार, संग सेवा गरे।

रूस मा एक विनम्रता मानिन्छ कि सबै बीच, घरेलू समुद्री रूपमा विशेष स्थान कब्जा (scallops, sturgeon कावीयार, अक्टोपस, केकडे, Oysters) र आयात (झींगा, कांटेदार lobsters र केही विशाल prawns)। यो Oysters मात्र जीवित फारममा तालिका लागू हुन कि, गर्नुपर्छ त वास्तवमा विशेष ध्यान आवश्यक छ विमानहरु को आफ्नो वितरण - सामान्य रूपमा व्यापार। निस्सन्देह, परिवहन लागत को एक भाग हो, र कम से कम, खाना को लागत सेवा गरे। एउटै दक्षिणी देशका वितरित, lobsters लागू हुन्छ। प्रेमीहरूको कुनै सानो महत्त्व र योग्यता शेफ को सुरूवात सामाग्री को उच्च मूल्य ठीक भोजन को पनि तिर्न, तर वास्तविक Gourmets यसलाई भयभीत छैन।