को जाडो लागि zucchini को सलाद। व्यञ्जनहरु को एक ठूलो संख्या

को हिउँदमा zucchini को सलाद - यो सस्ती आहार र धेरै appetizing पकवान छ। यसबाहेक, यो सम्भव पूरै वर्गीकरण तयार, विभिन्न सामाग्री र seasonings को परम्परागत नुस्खा थप्दा छ। सुरू गरौं।

जाडो मा सलाद मुख्य सामाग्री र आफ्नो रकम अंतर रहन्थ्यो गर्न सकिन्छ रूपमा zucchini व्यञ्जनहरु, स्पष्ट छैन। सबै को इच्छुकता र स्वाद प्राथमिकताहरू निर्भर हुनेछ।

को हिउँदमा zucchini को परम्परागत सलाद। यो तरकारी कम्तिमा छ किलोग्राम हुनेछ। तिनीहरूले साफ र घन मध्यम मा कटौती गर्नुपर्छ। एक हत्येदार बरतन मा zucchini राख्नु मरिच, टमाटर सस को आधा लीटर, चिनी एक कप, नुन को एक सय ग्राम, घिउ दुई सय र पचास ग्राम थप्नुहोस्। इससंग सलाद उम्लिरहेको र तीस मिनेट भित्र राज्य simmer गर्न जाडो zucchini। अन्त्यमा सिरका को आधा कप खन्याउन, दस मिनेट को लागि जोश। अर्को, अर्को तातो पकवान को sterilized जार र छाप मा रोल गर्न थाल्छन्।

संग जाडो स्क्वास लागि सलाद खुर्सानी (मीठो र पन्जेन्ट)। सबै तरकारी राम्रो धोए र साफ छन्। पराल को रूप मा कटौती zucchini तीन किलोग्राम र रसदार टमाटर को आधा किलोग्राम, पाँच ठूलो fleshy खुर्सानी र दुई रातो बलिरहेको एक Grinder प्रयोग छोड्न। एक Boiling राज्य गर्न मिश्रण ल्याउन। अर्को, यो zucchini, साथै सूर्यमुखी तेल एक गिलास, नुन को एक ठूलो spoonful र चिनी एक कप थप्नुहोस्। जगाएर निरन्तर सलाद गर्नुपर्छ, तीस मिनेट Simmer। दुई सय र पचास ग्राम थप्न सिरका (तालिका) को लसुन को चोट लौंग - र एक सय। को सलाद फोडे पछि, पाँच मिनेट गणना तयार जार मा विघटित। तिनीहरू रोल त, माथि बारी र एक मोटी कम्बल संग कवर। केही दिन पछि, तपाईँ तिनीहरूलाई भण्डारणमा पठाउन सक्नुहुन्छ।

को हिउँदमा बैगुन संग zucchini को सलाद। पकाएको भोजन पनि यसलाई जिद्दी गर्न आवश्यक हुनेछ रूपमा, तुरुन्तै खपत गर्न सकिन्छ। साथै, यो सम्भव छ, र रोल अप। बैगुन zucchini र बोक्रा तीन किलोग्राम र धेरै बाक्लो सर्कल छैन कटौती। तीन किलोग्राम धोए खुर्सानी र गाजर स्ट्रिप्स मा कटौती, र छ ठूलो बल्ब र टमाटर को दुई किलो सूक्ष्मता काट्नु। एक ठूलो हत्येदार बरतन मा, सबै सामाग्री मिश्रण वनस्पति तेल र नुन को दुई कप थप्नुहोस्। खाना पकाउने तरकारी सलाद एक घण्टा, त्यसपछि सिरका (तालिका) को एक कप र चोट लसुन लौंग थप्नुहोस्। पन्ध्र मिनेट लागि खाना पकाउन। तुरुन्तै, तातो बैंकहरुमा विघटित गर्न बन्द, एक मोटी कम्बल अन्तर्गत भन्दा र सुन्दर बारी थाल्छन्। पकवान को भान्साको सामान राख्ने ठाउ मा हुन सक्छ राख्नुहोस्। त्यस अवस्थामा, यदि यो सिरका थपिएको छ, त्यसपछि जार एक चिसो कोठामा वा फ्रिज मा राखे। यसलाई अर्को छ महिना मा हुन सक्छ राख्नुहोस्।

zucchini र घंटी मरिच संग Lecho। यो खाली धेरै राम्रो जाडो भर राखिएको छ। purified courgettes तीन किलोग्राम र straws को रूप मा कटौती बाह्र मीठो खुर्सानी, र दुई किलोग्राम रसदार बल्ब र चोट टमाटर को Grinder वा ब्लेंडर प्रयोग गरेर। त्यसपछि marinade को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो अन्त गर्न, वनस्पति तेल चार ग्राम, तीन सय - चीनी, नुन को दुई ठूलो चम्मच र नौ प्रतिशत मिश्रण गर्न सिरका एक कप। एक फोडा गर्न ल्याउ, र त्यसपछि यो सबै तरकारी कम अनुक्रम मा। पहिलो त प्याज थप्न र पाँच मिनेट कुक पन्ध्र मिनेट लागि सिफारिस गरिएको छ कि स्क्वास, स्ट्यु हुनुपर्छ। लाल शिमला खुर्सानी, बारे पाँच मिनेट पकाउन जो - लाइन मा अर्को। पछिल्लो टमाटर राख्नु र दस मिनेट को लागि भनेर खाना पकाउन गर्नुपर्छ। अर्को, एक परम्परागत र परिचित प्रक्रिया प्रदर्शन: sterilized जार र रोल विस्तार। को जाडो स्क्वास मा सलाद मूल लेदो तयार पारे।

खानपान!