क्यालोरी जैतून

एक वा अन्य उत्पादन छनौट, हामी अक्सर यसको मूल बारेमा, हामी राम्ररी खान र के यसको पोषण मूल्य कसरी गर्न रूपमा कुनै संकेत छ थाहा छैन। तपाईं एक सख्त आहार लीन भने, वा बस आफ्नो स्वास्थ्य हेर्न उत्पादन मा क्यालोरी सामग्री बारे जानकारी अवश्य छ। गरेको जैतून कुरा गरौं: तिनीहरूले के हुन् र के जैतून को ताप सामग्री हो।

कालो र हरियो जैतून के हो?

जैतून - एक जैतून रूख, जैतून मा बढ्छ, वा रूपमा पनि भनिन्छ कि एउटै फल को नाम। यो एक पाकेको उत्पादन हो - जैतून कालो जैतून जबकि, अझै पनि नपाकेको छन्।

जैतून - मात्र रूस मा प्रयोग गरिन्छ कि एक अवधारणा। जैतून - फल सङ्कलन कि रूखको नाम सबै दोष युरोपेली (जैतून, वा जैतुनको रूखको)।

र कसरी कहाँ जैतून गरे

यो फल खाने पुरातन समयका थाले। सुरुमा, जंगली रूखहरू भएको हुनाले, स्वादिष्ट र पौष्टिक खाना स्रोत थिए जैतून को गरमी सामाग्री यसलाई देखिन्छ रूपमा सानो छैन। आफ्नो पोषण मूल्य र उत्पादन को उपयोगी संरचना धन्यवाद अपरिहार्य भएको छ। चाँडै, मान्छे तेल कसरी बनाउने सिके। यो औषधीय औषधि र tinctures को एक ठूलो रकम बनाउँछ आधारमा। लोकप्रियता स्वादिष्ट फल यो भू-मध्य लगभग सबै देशहरूमा हुर्किसकेका गर्न थाले भनेर तीव्र गतिमा भयो।

के जैतून रूखको फल त उपयोगी छ?

जैतून - धेरै उपयोगी र पौष्टिक उत्पादन। फल फैटी एसिड को एक ठूलो राशि, यसको लाभदायी गुण लागि धनी समावेश गर्दछ। तिनीहरू पनि पशु मूल को तेल, तर पनि बोट मा मात्र होइन फरक।

pits संग ताप जैतून यो प्रति 100 ग्राम 160 किलो कैलोरी, पर्याप्त उच्च छ। बोसो को उच्च दर आफ्नो गुणस्तर तेल को फल उत्पादन गर्छ। यो शरीर त हानिकारक छ कुनै कोलेस्ट्रल, छ। तर तेल भिटामिन, फैटी एसिड र फाइबर मा धनी छ। यो संरचना कालो र हरियो जैतून बस अब, जवान स्वस्थ र सुन्दर रहन चाहनुहुन्छ गर्नेहरूका लागि बेबदल बनाउँछ। आफ्नो भिटामिन संरचना छाला लागि उपयोगी छ र यसको सौन्दर्य कायम किनभने जैतून रूखको फल आधारित अनुहार र शरीर को लागि मास्क को एक ठूलो संख्या छ।

जैतून को अर्को अद्वितीय सुविधा पाचन प्रणाली सुधार गर्न आफ्नो क्षमता छ। तिनीहरूले, भोजन को पाचन सुधार गर्ने bowels उत्तेजित, भोक जगाउन।

जैतून शायद शुद्ध रूप मा बेचिन्छ। सामान्य आफ्नो फरक मसला, additives र तेल संग conserved। यो ककटेल पनि अधिक लाभप्रद गुण छ र सम्पूर्ण शरीर reinforces।

प्रजाति मा विभाजन

रंग आधारमा जैतून यी प्रकार भेद:

1. हरियो - फल, पर्याप्त ठूलो एक निश्चित आकार पुगन पछि संकलित, लोचदार छन्। रंग पहेंलो पीला गर्न हरियो देखि भिन्न हुन सक्छन्।
2. संयुक्त रंग - संकलित फल अहिलेसम्म पाकेको छ, तर चमक टिप्न थाले। Tonality गुलाबी देखि गुलाबी-रातो र खैरो दायरा गर्न सक्नुहुन्छ।
3. कालो - फल पूर्ण पाकेको (अर्थात् यस्तो भनिन्छ जैतून) छ। आफ्नो रंग रातो या त र कालो वा नीलो-कालो र बैजनी र खैरो गाढा हुन सक्छ।
4. Blackened ओक्सीकरण द्वारा - फल अहिलेसम्म पाकेको छ, धेरै पहिले समय संकलित। यी को, additives को मद्दतले तीता छ, र त्यसपछि sterilized र समर्थित हटाइयो। अक्सर सामाग्री को एक किसिम भराई लागि प्रयोग।

विविधता आधारमा प्रकार

पहिलो र उच्चतम उत्पादन समूह द्वारा Manzanilla, सविल fleshy, Azofairon र Morona जस्ता प्रजातिहरू समावेश छ।

1. Manzanilla - फल krugloovalnuyu बाक्लो गठन। उत्पादन क्यानमा लागि र तेल को उत्पादन को लागि आदर्श छ। अक्सर, यो विविधता विभिन्न additives संग भरी छ। पाकेको फल कालो पुग्नु, एक गाढा रंग छ।
2. Gordal Sevillana (ओस्लो fleshy) - धेरै प्रसिद्ध ब्रान्ड। फल सेतो पैच संग हरियो छन्। जैतून को आकार को वजन 12 ग्राम छ, धेरै ठूलो छैन।

Hojiblanca, Cacerena र अरूलाई: कम गुणस्तर को उत्पादन, तर कुनै कम राम्रो गर्न प्रजातिहरू समावेश गर्नुहोस्।

1. Hojiblanca - एक धेरै लोकप्रिय किसिम। प्राय भन्दा पूर्ण पाकेको जाँदै छैन। फल को रंग - निलो कालो। जैतून यस प्रकारको को एक विशेष सुविधा यसको कोमलता छ। यो कटाई को प्रक्रिया complicates, तर यसको गुणस्तर असर गर्दैन।
2. Cacerena - मानजानिल्लो - एक को ग्रेड सम्झना दिलाउँछ। रंग थोडा लाइटर, यो केवल केही प्रान्तहरू मा बढ्छ। तिनीहरूलाई प्राप्त कालो पूर्ण पकने मात्र पछि र फसल।

अन्य स्नातक जैतून रूखको फल

को जैतून को मुख्य विशेषताहरु को एक आफ्नो आकार (प्रति उत्पादन को किलोग्राम फल संख्या) छ। उदाहरणका लागि, 200/250 संख्या जैतून को एक किलोग्राम कुनै 200 भन्दा कम र 250 भन्दा बढी टुक्रा समावेश मतलब। calibers आवंटित:

• ठीक - 280/300 जैतून;
• औसत - 180/200 फल;
• ठूलो - 60/80 जैतून।

फल सानो-कैलिबर हो, निर्माण को लागि जाने गर्छन तेल को, तर रूस मा उनि धेरै लोकप्रिय र यसको प्राकृतिक फारम छन्।

चिकित्सा जैतून गुण को प्रयोग

जैतून को उपयोगी गुण पुरातन संसारको वैज्ञानिक चिनिन्थे। जैतून को गरमी सामाग्री तिनीहरूलाई तेल infusions र तेल को धेरै गर्न अनुमति दिनुभयो। उनि लगभग सबै रोगहरु संग उपचार गरियो।

मिति, जैतुनको रूखको फल को संरचना थप विवरण मा अध्ययन छ, र आफ्नो आवेदन अधिक केन्द्रित भएको छ। उदाहरणका लागि, फल को निको गुण व्यवहार गर्न प्रयोग गरिन्छ:

• रोग र उच्च दबाव (फुलेको नसाहरु, बवासीर)।
• चयापचय विकार (मधुमेह) सँग सम्बन्धित रोगहरु।
• स्नायु वर्ण (अवसाद) को विभिन्न विकार।
• को अन्तस्करणले र मूत्र प्रणालीको रोगहरु।
• रगतमा हेमोग्लोबिन को स्तर जुटाउने।
• जोडहरुको को रोगहरु।
• को ओप्टिक तंत्रिका को रोगहरु।

पकाउने प्रयोग

जैतून को गरमी सामाग्री उच्च छ, र आफ्नो नरम र स्मरणीय को स्वाद। यो फल पाक व्यञ्जन लागि अपरिहार्य संघटक बनाउँछ। तिनीहरूले तरकारी, मासु, माछा संग पूर्ण संयोजन। कुनै आश्चर्य शेफ धेरै आफ्नो व्यञ्जन लगभग सबै थप्न भू-मध्य जैतून को रुचाउनु छन्।

जैतून रूखको फल सलाद, stews, casseroles, दोस्रो र पहिलो पाठ्यक्रम लागि पूर्ण छन्। तिनीहरूले अक्सर भराई लागि प्रयोग गरिन्छ, या बस पेय को स्वाद जोड गर्न मादक पेय थपियो। कारण यसको उच्च ऊर्जा मूल्य गर्न (क्यालोरी जैतून (एक टुक्रा) 15 क्यालोरी छ) तिनीहरूले saturate र कुनै पनि पाक सिर्जना पूरक। र को साथै तेल नयाँ स्वाद पनि पुरानो, सिद्ध व्यञ्जन दिनेछु।

एक स्वादिष्ट र स्वस्थ फल कसरी चयन गर्न

सही जैतून खानाको वा पेय तपाईंले तिनीहरूलाई किन्न लागि, चयन गर्न पहिलो निर्धारण क्रममा। फल स्वाद जोड गर्नुपर्छ। परिपक्वता र संतृप्ति जैतून रंग परिवर्तन र यसको स्वाद आधारमा।

पसलमा ज्ञात निर्माताहरु सिद्ध उत्पादनहरु प्राथमिकता दिन राम्रो छ। एक गिलास जार मा प्याकेज एक उत्पादन, छनौट गर्दा, तपाईं गुणस्तर र रंग संतृप्ति कदर हुनेछ।

जैतून - पाकेको जैतून छ। तर, सबै निर्माता उच्च गुणस्तरीय र परिपक्व उत्पादन प्रयोग गर्नुहोस्। यो स्थिरिकारी र colorants एक गाढा नीलो र खैरो रंग हासिल गर्न धेरै सजिलो छ। एक उत्पादन छनौट, लेबल ध्यान। उत्पादन को संरचना रासायनिक सामाग्री (E579) समावेश छैन।

गुणस्तर जैतून लागि आवश्यकताहरू

• ठूलो आकार।
• सुखद स्वाद।
• एक जैतून जार मा लगभग एउटै आकार।
• हड्डी को आकार तुलनामा पर्याप्त मज्जा।
• हड्डी बाट शरीरका सजिलो अलग।

कति 100g मा क्यालोरी। जैतून?

जैतून रूखको फल अत्यधिक पौष्टिक र भिटामिन संरचना हो। क्यालोरी हरियो जैतून, pitted 113 प्रति 100 ग्राम Kcal छ।

भ्रूण हड्डी फरक फैटी एसिड को एक विशाल राशि, संख्या लगभग 60 प्रतिशत छ समावेश गर्दछ। तर, सबै जैतून को क्यानमा र प्रशोधन तेल मा छन्। विशिष्ट:

• तेल प्रजातिहरू;
• tinned किसिम।

क्यानमा लागि - पहिलो तेल को तयारी र दोस्रो जानुहोस्। प्रति 100 ग्राम बारेमा 130 क्यालोरी - क्यालोरी क्यान्ड जैतून अलिकति उच्च pitted।

जैतून - जैतून नै मात्र ripened छन्, र रंग गोल गरेका थिए। भद्राक्षको रूख (प्रति 100 ग्राम क्यालोरी) र पनि उच्च को पोषण मूल्य 155 किलो कैलोरी।

जैतुनको रूखको पाकेको फल नीलो-बैंगनी रंग छ र थप तेल संरचना समावेश गर्दछ। आफ्नो बीउ देखि बस गरे तेल। क्यालोरी जैतून अलिकति सानो pitted र 130 किलो कैलोरी।

जैतून रूपमा क्यानमा लागि ठूलो हो। फल जस्तै कागति, खुर्सानी, र अरूलाई रूपमा विभिन्न मसला र additives संग संयोजन। उत्पादन को स्वाद थप Saturated र उज्ज्वल प्राप्त छ। क्यान्ड कालो जैतून (गरमी सामाग्री हरियो भन्दा उच्च छ जो) झन् खरीदारों बीच मांग मा।

भण्डारण उत्पादन

फल अब ताजा र स्वादिष्ट रहन गर्न, जैतून मात्र सुकेको र सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गरिएको छ। फल भण्डारण तापमान औसत कोठा तापमान भन्दा उच्च हुनु हुँदैन। क्यान्ड सामान अप चौध दिन को लागि फ्रिज मा विशेष भण्डारण छन्।

जैतून गर्न क्षति

जैतुनको रूखको ताजा फल धेरै उपयोगी छ। सावधानीहरु मात्र खाना संरक्षण र साथ हुनुपर्छ तेल।

हामी हाम्रो देश मा जैतून क्यान्ड छ धेरै लोकप्रिय बनेका छन्। भिटामिन, संरचना मा richness बावजुद उत्पादन प्रयोग मध्यम हुनुपर्छ। यसको संरचना मा (gastritis, पखाला, cholecystitis को worsening, सुनिंनु) नुन, जो अप्रिय लक्षण हुन सक्छ धेरै छन्।

तेल, आफ्नो लाभ बाबजुद adversely मान्छे cholecystitis को लक्षण भोगिरहेका को स्वास्थ्य असर गर्न सक्छ। यसलाई बलियो choleretic गुण छ।

रोचक तथ्य

1. जैतुनको रूखको शाखा शान्ति, आनन्द र विजय एक प्रतीक बनेको छ।
2. भद्राक्षको शाखा बाइबलीय इतिहास मा धेरै पटक उल्लेख गरिएको छ:

• यो एक रूखले बाूच्न छ जलप्रलय ;
• चिनो बाढी को अन्त ढुकुरले ल्याएको भद्राक्षको शाखा थियो;
• एक जैतून निकुन्ज मा ख्रीष्टले आफ्ना कार्यान्वयन अघि आफ्नो अन्तिम प्रार्थना पढ्नुहोस्।

बरु एउटा निष्कर्षमा को

त्यसैले, आफ्नो भोजन वा खाने लागि सामाग्री छनौट, जैतुनको रूखको मेनु फल थप्न भूल छैन। तिनीहरूले तपाईं सुन्दर स्वस्थ र स्लिम रहन मदत गर्नेछ!