घरेलु पनिर र फर्सी पाइ: नुस्खा, पकाउने सुझाव

घरेलु पनिर र फर्सी पाइ - यो मात्र होइन एक नाजुक स्वाद छ जो पाक, तर पनि प्रचण्ड गन्ध छ। जस्तै मिठाई व्यञ्जनहरु प्रशस्त। यो विनम्रता उपयोगी मानिन्छ कि टिप्पण लायक छ। कद्दू र घरेलु पनिर को संयोजन पनि कुनै पनि उम्दा गर्न अपील गर्नेछ। त्यसैले, कसरी Bake गर्न घरेलु पनिर र फर्सी पाइ?

घरेलु पनिर र कद्दू भराई संग मिठाई

फर्सी पाइ कसरी खाना पकाउनु? तल प्रस्तुत व्यञ्जनहरु व्यञ्जनहरु समय एक न्यूनतम एक स्वादिष्ट र flavorful मिठाई बनाउन अनुमति दिन्छ। केक तयार गर्न, तपाईं आवश्यक:

1. गहुँको पीठो को 480 G।
2. चीनी को 240 G।
3. तर को 120 G।
4. साल्ट।
5. 3 अन्डा।
6. घिउ क्रीम को 40 G।
7. एक disintegrant को 17 G।
8. कद्दू मज्जा को 470 G।
9. साढे कागति।
10. पानी को 40 G।
11. धुलो चिनी को 90 G।

आटा कसरी मुछ्नु गर्न

को घरेलु पनिर र फर्सी पाइ तयार गर्न, तपाईं आटा मुछ्नु र भराई बनाउन आवश्यक छ। घिउ राखिएको गर्नुपर्छ फ्रीजर सुरु गर्न। गहिरो क्षमता आवश्यक मा एक अन्डा र घिउ को 140 ग्राम चलाउनु। उत्पादन राम्ररी whisk गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप ठूलो को खट्टे क्रीम थप्न छ मा राम्रो त्यसपछि मिश्रण।

तेल फ्रीजर हटाइएको हुनुपर्छ, र त्यसपछि अंगीठी। उत्पादन त्यसपछि नुन थप्न को पहिले तयार ठूलो थपियो हुनुपर्छ। छुट्टै कन्टेनर मा, आवश्यक बेकिंग पाउडर र sifted पीठो मिश्रण। ठोस मिश्रित गर्नुपर्छ, र त्यसपछि आटा को तरल घटक संग कन्टेनर तिनीहरूलाई खन्याउन। को घटक राम्रो मिश्रित गर्नुपर्छ त बथानलाई एक homogeneous ठूलो छ। समाप्त आटा को फ्रीजर मा 490 मिनेट मा राखिएको हुनुपर्छ।

घरेलु पनिर र कद्दू मिश्रण

कद्दू र curd छिटो तयार पाइ। आटा cooled सम्म, यो बाँकी सामाग्री मिश्रण गर्न सम्भव छ। कन्टेनर पानी थप्न गर्नुपर्छ। यो गरम गर्न आवश्यक छ। न्यानो पानी चीनी को 40 ग्राम परिचय र आधा कागती को रस squeeze गर्न आवश्यक छ।

फर्सी मज्जा लागत मध्यम आकार को टुक्रा मा कटौती। यो पानी मा राखिएको हुनुपर्छ। Simmer उत्पादन नरम सम्म कम गर्मी मा पछ्याउँछ। कि पछि, क्षमता गर्मी हटाइएको हुनुपर्छ। तयार कद्दू सुन्दर हुनुपर्छ। त्यसपछि, शरीर ह्विप गर्न मंडप प्रयोग गरेर। परिणाम एक homogeneous puree हुनुपर्छ।

एक गहिरो कचौरा राख्न गर्नुपर्छ मा घरेलु पनिर, चीनी अवशेष त्यसपछि खन्याउन। भौतिक पीसने गर्नुपर्छ। यो एक whisk प्रयोग गर्न राम्रो छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मसले मज्जा संग मिश्रित गर्नुपर्छ। यो दृष्टिकोण कि उल्लेख गर्नुपर्छ कद्दू र curd एक खमीर केक लागि।

कसरी मिठाई Bake गर्न

पाक्नु घरेलु पनिर र फर्सी पाइ ओवन हुनुपर्छ। सुरू गर्न फारम तयार छ। यो चिकनाना गर्न सिफारिस गरिएको छ। आटा को फ्रीजर देखि हटाइनु पर्छ, यसलाई रोल र सिउनी किनाराको अलिकति उठाएको ताकि त्यसपछि मोल्ड मा राखे। त्यसपछि तपाईं तयार गरे व्यञ्जन कागज छ, उनको मटर भन्दा खन्याउन। अन्यथा, केक को तयारी समयमा यसको आकार गुमाउनु हुनेछ।

ओवन 180 ° सी मा पूर्व-गरम छ यो परीक्षण फारममा राख्न गर्नुपर्छ। यो 25 मिनेट Bake गर्न सिफारिस गरिएको छ। त्यसपछि तपाईं मटर र कागज हटाउन आवश्यक छ। आटा पाक्नु अझै पनि 5 मिनेट आवश्यक छ। यो browned गर्नुपर्छ।

आधारमा कद्दू र घरेलु पनिर को भर्नु राख्नु गर्न तयार हुनुपर्छ। मिठाई पाक्नु तापमान परिवर्तन बिना अर्को 25 मिनेट आवश्यक छ। एक गहिरो क्षमता बाँकी चीनी दुई अन्डा देखि सफेद ह्विप गर्न। फलस्वरूप, तपाईं हावा प्रशस्त प्राप्त गर्नुपर्छ। यो पेस्ट्री धारण गर्न आवश्यक छ। कद्दू र curd पाइ तयार अर्को 35 मिनेट आवश्यक छ। प्रोटीन प्राप्त गर्दा क्रीम रङ्ग मिठाई ओवन हटाइएको हुनुपर्छ। केक तयार छ।

फर्सी cheesecake: सजिलो नुस्खा

खुशबूदार र स्वादिष्ट मिठाई तयार तपाईं आवश्यक:

1. घिउ क्रीम को 85 G।
2. चीनी को 165 ग्राम।
3. गहुँको पीठो को 230 G।
4. 2 अन्डा।
5. सोडा को 6g।
6. कद्दू को 230 G।
7. तर 110 G।
8. curd को 280 G।
9. सूजी को 25 ग्राम।

पकाउने चरणमा

एक गहिरो कन्टेनर मा अन्डा र चिनी 75 ग्राम ह्विप गर्नुपर्छ। जन सोडा खन्याउन गर्नुपर्छ, र त्यसपछि मिश्रण। घिउ पानी स्नान कोमल गर्न, र त्यसपछि चीनी र अन्डा एक कन्टेनर मा राख्नु आवश्यक छ। को घटक हुन ध्यानपूर्वक पीसने पर्छ। परिणामस्वरूप ठूलो मा sifted पीठो थप्न र आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ।

फर्सी मज्जा मध्यम आकार को टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ र त्यसपछि नरम सम्म जोश। जनसंचार cooled छ, यो एक mushy अवस्थामा यसलाई पीसने गर्न आवश्यक छ। यो एक ब्लेंडर को मद्दतले गर्न सकिन्छ। पनीर थप्न, र त्यसपछि परिणामस्वरूप ठूलो मा हलचल आवश्यक। मिश्रण चीनी, सूजी, अन्डा र खट्टा क्रीम को remnants थपियो गर्नुपर्छ। सामाग्री राम्रो मिश्रण गर्नुपर्छ।

कसरी Bake गर्न

एक पाइ कद्दू Bake कसरी गर्न सक्छ? मिठाईहरू जस्तै व्यञ्जनहरु ओवन मा पकाउने उपहार समावेश। त्यसैले, यो पूर्व-गरम गर्नुपर्छ। यस मामला मा, आवश्यक तापमान - 180 ° सी भर्नको अघि फारम oiled गर्नुपर्छ। त्यसपछि, ट्यांक आटा सिउनी राख्नु पर्छ। यसलाई किनाराको वरिपरि रिम, छैन कम 3 भन्दा सेन्टिमिटर उचाइ बनाउन आवश्यक छ।

फारम कद्दू र पनीर संग भरी राख्नु पर्छ। कि पछि, क्षमता ओवन मा राख्न सकिँदैन। मीठो घरेलु पनिर र फर्सी पाइ पाक्नु सुनको खैरो सम्म हुनुपर्छ। यसको बारेमा 45 मिनेट लाग्छ।

मसालेदार पाइ

मसालेदार घरेलु पनिर र फर्सी पाइ खाना पकाउनु, तपाईं आवश्यक:

1. गहुँको पीठो को 170 G।
2. 3 अन्डा।
3. एक तेल आधारित क्रीम को 85 G।
4. को नुन को 5 G।
5. कद्दू मज्जा को 640 G।
6. चिनी 80 ग्राम।
7. सुन्तला zest।
8. जमीन अदुवा को 4 ग्राम।
9. सारा गहुँको पीठो को 170 G।
10. को curd ठूलो को 270 G।
11. ब्राउन सुगर को 60 G।
12. 8 G disintegrant।
13. दालचिनी को 12 G।

तयारी को विधि

एक ब्लेंडर को कचौरा मा घरेलु पनिर को 120 ग्राम र दुई चिकन अन्डा राखिएको हुनुपर्छ। घटक मार पर्छ, र त्यसपछि पग्लियो घिउ थप्नुहोस्। उत्पादन मिश्रण गर्न आवश्यक छ। छुट्टै कन्टेनर जडान गर्नुपर्छ र wholegrain गहुँको पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र ब्राउन सुगर मा। सबै तपाईं मिश्रण गर्न, र त्यसपछि घरेलु पनिर र अन्डा ठूलो थप्न आवश्यक छ। आवश्यक आफ्नो सामाग्री आटा मुछ्नु गर्न।

फर्सी केही समय चोट हुनुपर्छ, जोश, र त्यसपछि एक मज्जा गर्न पीसने। को प्लेट चीनी खन्याउन र सुन्तला zest अंगीठी गर्नुपर्छ। एक ब्लेंडर मा तपाईं ब्राउन सुगर, घरेलु पनिर, अन्डा र कद्दू को remnants whisk पर्छ। फलस्वरूप, एक homogeneous पेस्ट प्राप्त गर्नुपर्छ।

पाक प्रक्रिया

परीक्षण देखि खडा पाँचौं विभाजन गर्न। अन्य तह बाहिर रोल गर्नुपर्छ र पैन मा राखिएको, चर्मपत्र कागज बनेको पहिले तयार छ। तारा, हृदय, फूल, र थप: आस्थगित लागत को आटा गहने कटौती। यो सबै एक सुन्दर ठाउँमा राख्नु पर्छ।

परीक्षण संग एक पाक पानामा कद्दू र घरेलु पनिर को भर्नु राख्नु आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं अग्रिम गहने मा तयार केक सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। पेस्ट्री चीनी संग छिडकना गर्नुपर्छ र त्यसपछि एक preheated 200 ° C ओवन मा ठाँउ हो। पाक्नु मिठाई 25 मिनेट पछि लागे।

पकाउने सुझाव

यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ multivarka मा घरेलु पनिर र फर्सी पाइ। तर, ओवन मा, यो मिठाई अझ गुलाबी र appetizing छ। multivarka उहाँले फिक्का रहनेछ। यस मिठाई आकर्षक उपस्थिति बनाउन, यो थप सजाने आवश्यक छ। सजाने, तपाईं चकलेट, धुलो चिनी र एक बहु-रंग पाउडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

पेस्ट्री चिसो सिफारिस जस्तै राम्रो खाना। को फर्सी पाइ मसला र ठूलो originality बनाउन, तपाईं भराई कागति zest थप्न सक्नुहुन्छ। पाक अझ परिष्कृत स्वाद प्राप्त।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - घरेलु पनिर गुणस्तर छ। यो उत्पादन ताजा र अमिलो छैन हुनुपर्छ। अन्यथा, केक एकदमै रमाइलो छैन स्वाद हुनेछ। आटा संग काम सुविधा, तपाईं तरकारी आधारमा तेल को हात चिल्लो गर्न सक्नुहुन्छ। सतह काम पीठो संग छिडकना राम्रो छ।

हातमा आटा मा सट्टा यो अमिलो छैन तर, त्यसपछि हो भने, तपाईं दही थप्न सक्नुहुन्छ।

कद्दू र पनीर भर्ने संग चाहेको पाइ फूल, तारा, रिबन र हृदय संग सजाया गर्न सकिन्छ भने आटा को बाहिर कटौती।

केक आवश्यक भएमा, भिन्न हुन सक्छन्। बस जस्तै cranberries, किसमिस, cranberries वा quince रूपमा जामुन र फल, थप्नुहोस्।