चामल संग सूप

फ्रान्सेली «soupe» - यो तरल पदार्थ (सामान्यतया पानी) को कम्तिमा आधा समावेश जो सामान्य तरल पकवान छ। सबैभन्दा सूप खाना पकाउने द्वारा तयार र तातो सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। रूसी भोजन विशेष छ सूप, को प्रकारको भनिन्छ जो अचार। यो आवश्यक अनाज र अचार र ककडी अचार समावेश गर्दछ। चामल, जौ वा अन्य अनाज संग सूप तयार।

पोषण मूल्य र satiety पहिलो पकवान मासु सामाग्री दिनुहोस्। यो meatballs हुन सक्छ - माछा वा कीमा बनाएको मासु बाट बल। तर यो पनि अक्सर मासु, दुबला पोर्क, वा कुखुरा प्रयोग गरिन्छ।

नुस्खा 1

यो नुस्खा संग उत्कृष्ट सूप पकाउन हुनेछ , meatballs चामल 4-6 सर्विंग्स लागि। सामाग्री:

को meatballs लागि:

• कीमा बनाएको बीफ को 400 G;
• कीमा बनाएको पोर्क को 250 G;
• चम्मच ¼ चम्मच लसुन पाउडर;
• साढे चिया चम्मच प्याज पाउडर;
• चम्चा साढे चम्मच जमीन जीरा;
• 2 कुटपिट अन्डा;
• साढे कप mozzarella पनीर (grated);
• ¼ कप न्यानो पानी;
• नुन।

भरने लागि:

• साढे कप कटा प्याज;
• 2 zubochka लसुन, एक चक्कु संग चोट;
• 1 scallion, वैकल्पिक कटौती;
• 2 मध्यम टमाटर खुली, diced;
• ¼ कप कटा cilantro;
• 2 चमचा तेल।

को सूप लागि:

• 10 चश्मा (पातलो) पानी;
• चम्चा साढे चम्मच जमीन जीरा;
• साढे कप हरियो सिमी;
• साढे कप हरियो मटर;
• साढे कप कटा गाजर;
• साढे चामल कप;
• 1 बीफ झोल घन;
• सजावट लागि ताजा cilantro;
• 1 अभोकाडो सेवा (साफ र सानो टुक्रा मा कटौती)।

भर्नु बनाउन: बीचमा पैन मा, मध्यम गर्मी मा तेल गरम। र तला प्याज बाँकी सामाग्री फैलाउन 5 मिनेट थपियो र कहिले काँही जगाएर, 10 मिनेट निभाउन छन्। पानी मा पोख्नुहोस्, कच्चा शोरबा घन, जीरा, गाजर र आगो राखे। मिश्रित। फोडा गर्न ल्याउन। मटर, चामल, मृगौला सिमी पोख्नुहोस्। लगभग 15 मिनेट यस समयमा लागि कुक, सबै सामाग्री को सूप तिनीहरूलाई राख्नु र, प्रत्येक राखिएको अभोकाडो स्लाइस लागि 20 मिनेट चामल कटोरे संग सूप पोख्नुहोस् जोश र cilantro सजाउनु जारी मिश्रित forcemeat गठन meatballs छन्।

नुस्खा 2

कम क्यालोरी र स्वादिष्ट सूप - चावल अचार। सामाग्री:

• Carbonated पानी 2 साढे लीटर;
• दुबला मासु, सानो टुक्रा मा कटौती को 300 ग्राम;
• 1 चमचा सूक्ष्मता कटा डिल भोजन कक्ष;
• 3 मध्यम आकारको आलु, सानो घन मा कटौती;
• 1 प्याज (मध्यम), सूक्ष्मता कटौती;
• 1 गाजर (मध्यम), स्लाइस मा कटौती;
• सूर्यमुखी तेल को 1 चम्चा;
• 1 कप (faceted) टमाटर रस;
• ⅔ कप सूक्ष्मता Reza अचार;
• ⅓ कप (ठीक) राउन्ड चामल milled;
• मरिच;
• नुन।

एक कराइ मा बीफ तलना, को गाजर, पानी उम्लिरहेको मा प्याज र स्ट्यु 5 स्प्रेड मिनेट थप्न र 10 मिनेट लागि मासु संग एक पट तिनीहरूलाई blaming, एउटै पैन तला अचार यो समयमा खाना पकाउन र बारे 30 मिनेट सबै पट चामल हालियो पकाउन र आलु। कुक पकाएको सम्म, टमाटर रस खन्याइन् र मरिच र नुन संग डिल र सिजन थप्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन र तातो सेवा गरे।

नुस्खा 3

प्रकाश चामल संग चिकन सूप र पकाएको भनेर सकिँदैन र व्यक्तिगत अंश भण्डारण गर्न भविष्यको लागि स्थिर तरकारी। सामाग्री:

• तेल को 1 चम्चा;
• 1 मध्यम प्याज, सूक्ष्मता कटौती;
• 2 zubochka लसुन, एक चक्कु संग चोट;
• 2 मध्यम गाजर, 1 सेमी को diagonally प्लास्टिक कटौती;
• 2 अजवाइन बालाको, lengthwise कटौती र 1 सेमी को स्लाइस मा कटौती;
• 4 sprigs ताजा thyme;
• 1 तेजपात;
• चिकन स्टक (नुन बिना) को 2 लिटर;
• purified पानी 1 कप;
• 1 कप सेतो चामल, लामो समय देखि अनाज चावल;
• 1 साढे कप कटा चिकन (पकाएको चिकन स्तन);
• कोषेर नुन ;
• मरिच।

पट सूप आगो हालेर तेल थप्न। पोलेको प्याज, लसुन, गाजर, अजवाइन, thyme र खाडी पात। नरम र browned तरकारी सम्म 6 मिनेट, Stewed। चिकन शोरबा र पानी खन्याउनु, फोडा गर्न अनुमति दिन्छ। नुन र मरिच संग अनुभवी चावल र चिकन, थप्नुहोस्। नरम चामल सम्म एक औसत वा कम गर्मी मा तयार, 30 मिनेट तातो फारममा चावल सूप सेवा।