धेरै लोकप्रिय लेक, यस सब्जी को उपयोगी गुणहरु

एक leek, जसको उपयोगी गुणहरु लामो समय सम्म जान्दछन्, दुर्भाग्यवश, अन्य सब्जियों को तुलना मा जनसंख्या को बीच धेरै लोकप्रिय छैन। र अब हामी अन्यथा तपाईलाई समझाउन प्रयास गर्नेछौं।

सबै कुरा विषयलाई विचार गरौं, उपयोगी लीक कस्तो छ? र हामी यस तथ्य संग सुरू गर्नेछौं कि यो सब्जी केवल कैल्शियम, फास्फोरस, फलाम, म्याग्नेशियम र पोटेशियम जस्ता खनिज लवहरु भन्दा पूर्ण छ। यो हो कि व्यक्ति को समग्र भलाइ मा सुधार र कम से कम, चयापचय उत्तेजित। प्याज लक्सको संरचनामा आवश्यक तेलहरू छन्, जसको कारण गैस्ट्रिक रस खुसी हुन्छ, पाचन अर्गानहरू बिर्सन बिना।

यसबाहेक, यो सब्जीमा उत्कृष्ट कोलोरीटिक र मूत्रिक प्रभाव छ। लेक, जसको उपयोगी गुणहरू अत्यधिक मूल्यवान छन्, हाम्रा शरीरको उत्कृष्ट क्लीनर हो। यसले जिगर र श्वसन प्रणालीको कार्यलाई सुधार गर्दछ, रगत शुद्ध गर्दछ, नेपोफरीएनक्सको रोगहरु विरुद्धको लडाइँ।

यो देखिन्छ, ठीक छ, अरू के आवश्यक छ?! तथापि, लीक, जो त्यहाँ उपयोगी गुणहरू समाप्त हुँदैन, धेरै विटामिनहरू जस्तै ई, पीपी, बी 6, बी 2, बी 1, साथै सबै आवश्यक क्यारोइन संग संतृप्त छ। भिटामिन सी को लागी, यो सब्जीमा धेरै प्रचुर मात्रामा छ कि कमजोर कमजोर प्रतिबन्ध लिक्स को सहयोग संग बहाल छ। र रोचक तथ्य यो हो, यो बढि प्याज भण्डार गरिएको छ, अधिक भिटामिन सी यसको संचय गर्दछ।

वैसे, लेक लीक को स्वाद यसको समकक्षहरु लाई बेहतर को लागि अलग देखि अलग गर्दछ। यो मीठो, निविदा र पूर्णतया कडा छैन। यसको स्वाद एक निश्चित पक्कै छ। यहां लेक लीक को सुगंध पनि नरम र अधिक सुखद छ। यदि तपाइँ यसलाई हरियो वा प्याजको तुलना गर्नुहुन्छ भने , यो किरणले यी किसिमहरूको उपयोगितामा कमतर छैन। र खनिज र भिटामिनको सामग्रीको सन्दर्भमा, यसको संरचनामा लीक पुरा तरिकाले ज्ञात प्रोवरब "सात रोगहरु बाट प्याज" सँग मेल खान्छ।

यस सब्जीको उचित भण्डारणको बारेमा केहि नग्नताहरू छन्। न केवल लेक्स को स्वाद को मजा लेने को लागि, तर यसको सबै उपयोगी गुणहरु लाई पनि सुरक्षित राख्नुहोस, यो धेरै साधारण नियम को पालन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। त्यसोभए, लीक, जसको उपयोग अमूल्य छ, फ्रिजमा एक हप्ता भन्दा बढीको लागि राखिनु हुँदैन। र फ्रीजरमा तपाइँ यसलाई सुरक्षित रूपमा तीन महिनासम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ।

यो प्याजले कम-क्यालोरी सब्जिहरु लाई बुझाउँछ। तथापि, यसको सहयोगको साथ तपाइँ सजिलै संग र छिट्टै सबै भन्दा बढी शक्तिशाली भोक लागु गर्न सक्नुहुन्छ। यो यस कारण हो कि मध्ययुगीन युरोप लेक गरीब को लागि एक लोकप्रिय पकवान थियो। यो यसको गुणस्तर अहिले पोषण विशेषज्ञहरूले व्यापक रूपमा प्रयोग गरेको छ। बो लेक्स भोजन को लागि प्रयोग को लागि अनुशंसा गर्छन जसले अनंत आफ्नो आंकडा को निगरानी गर्दछ।

भर्खरै, हाम्रो देशमा, कम व्यक्तिले यस सब्जीको बारेमा जान्थे। आज पनि, लगभग सबै सुपरमार्केटहरूमा लीक भन्ने तथ्यको बावजूद, यो अझै पनि लोकप्रिय जस्तै एक चाहना लोकप्रिय छैन। यो मुख्यतया तथ्यको कारण हो कि हामीमध्ये अधिकांशले मात्र कसरी लिक्सहरू पकाउन जान्दैनन्। र केहि केहि कुन चीजहरू खाएका हुन सक्छन् भन्ने बारे थाहा छैन। वास्तवमा, यहाँ कुनै चालहरू छैनन्। लीक सबै भन्दा सामान्य प्याज जस्तै पकाएको छ। यो बढ्न सक्छ, उबलाएको, फ्राइड, सलाद र थप मा थप। भोजनमा जवान हरियो पातहरू, र सेतो दालहरू प्रयोग गरिन्छ।

यस क्षेत्रको विशेषज्ञहरूले यसको प्रयोगका गुणहरू अत्यधिक मूल्यवान छन्, पिकको लागि भरपर्दो रूपमा। अन्तमा यो सजिलै बाहिर राख्न सकिन्छ र ग्रेटेड पनीरसँग मिलाउन सकिन्छ। एक पकवान पाउनुहोस् जुन स्वादको अद्भुत छ। खैर, ती व्यक्तिहरूका लागि जसले आफ्नो भान्सामा लीक कहिल्यै प्रयोग गर्दैन, हामी तपाईंलाई एक साधारण नुस्खा दिन्छौं। प्लेट कटा हुआ प्याज लीक मा राख्नुहोस, जसमा माथि मा ग्रेटेड सेब राख्नुहोस। अण्डा र पनीरको साथ राख्नुहोस्। मेयोनेज को पतली तह संग सलाद को कवर गर्नुहोस। फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि खडा गरौं र त्यसपछि उनीहरूको सुन्दर स्वादको आनन्द लिनुहोस्।

अन्तमा, म केवल एक चीज थप्न चाहन्छु: केवल स्वादिष्ट खानाहरू नखोज्ने प्रयास गर्नुहोस् तर पनि उपयोगी!