मेपल Pecans: व्यञ्जनहरु, सामाग्री

मेपल pecans - मेपल सिरप र यसलाई अस्थिर brioche pecans। यस्तो पेस्ट्री क्याफे र रेस्टुरेन्ट मा पाउन सकिन्छ, तर तपाईं तयार गर्न सक्नुहुन्छ। पकाउने को धेरै प्रक्रिया तपाईं प्रयास धेरै आवश्यकता छैन, तपाईं मात्र पनि, पाठ्यक्रम, pecans आवश्यक र मेपल सिरप को Puff केक किन्न र यसलाई आफ्नो बनाउन आवश्यक।

मेपल pecans लागि सामाग्री

स्याउ यसलाई प्रयोग गरिन्छ किनभने यो नुस्खा, क्लासिकल देखि एक सानो फरक छ। मेपल सिरप, हामी तपाईंलाई भन्नेछु जो को नुस्खा, स्याउ भर्ने संग राम्रो जान्छ। स्वाद incommunicable प्राप्त।

Puff-खमीर मुछेको गरे पेस्ट्री। यसलाई कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको गर्न सकिन्छ। यो विकल्प चाहनुहुन्छ गर्ने छैन वा कुटपिट गडबड चाहँदैनन् ती लागि आदर्श छ। घर अझै स्वादिष्ट छ तापनि। पनि pecans र मेपल सिरप आवश्यक छ।

सामाग्री:

1. स्याउ - 5 पीसी।
2. वेज सिरप - 70 ग्राम
3. घिउ - 45 ग्राम
4. Pecans - 10 पीसी।
5. पफ केक - 400 ग्राम

मेपल Pecan व्यञ्जनहरु

स्टोरबाट तयार बनाएको आटा thawed गर्नुपर्छ। स्याउ बोक्रा र मिडवे हटाउन। अर्को, तिनीहरूले जो भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ (तर खोजी गर्न हुनेछ) मेपल सिरप को वाहेक, संग मक्खन मा तलना गर्न आवश्यक छ। स्याउ रूपमा लामो अतिरिक्त तरल छोड्न रूपमा languish पर्छ।

अर्को, pecans दुई सय ग्राम काट्नु। हामी मेपल pecans यसलाई तयार किनभने यो मामला मा, तिनीहरूले आवश्यक छ।

स्याउ सिरप संग भिगो भएपछि, भरने तयार छ। यो शांत गर्नुपर्छ। यसैबीच, हामी परीक्षण गरौं। हामी क्रिसमस रूखहरू को रूप मा कटौती slanting बनाउन दुई पक्ष मा 12 12 वर्गहरूको आकार यसलाई काटे। प्रत्येक टुक्रा को बीचमा मा भराई राख्नु, उनको पागल pritrusim, र एक सानो सिरप लागू हुन्छ। अब हाम्रो मेपल pecans pigtail लट।

किनाराको तपाईं एक सानो पागल छिडकना सक्नुहुन्छ हुनुपर्छ ध्यान भर्न र आटा माथि। पफ तीस मिनेट प्रमाणीकरण मा खडा गर्नुपर्छ। 180 डिग्री समय पकाना मा बीस मिनेट भन्दा हुनेछैन। सुनको रंग हुनेछ को केक, यो तयार भएपछि, तपाईं यसलाई ओवन देखि प्राप्त गर्न सक्छन्। उत्पादनहरु को यो रकम को छ puffs प्राप्त। तिनीहरूले कुनै पनि पेय पदार्थ (चिया, साथमा खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ cappuccino, कफी)।

तपाईं Puff झागवाला आटा बाट देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, स्टोर किनेको, पेस्ट्री चाँडै र बिनै तयार पारे।

मेपल सिरप

मेपल सिरप - विशेष ध्यान हाम्रो लागि कुनै साधारण उत्पादन चाहनुहुन्छ भुक्तान छ। मूलतः, यदि तपाईं को लागि अनुरोध, यो स्टोर पाउन सकिन्छ। तर, यसको मूल्य overstated एक बिट छ, तर यो नुस्खा आवश्यक छ उहाँले, अन्य काम छैन।

सामान्यतया मेपल रुखको रस र सिरप क्यानाडा मा धेरै लोकप्रिय छ। वास्तवमा, यो रूख को रस छ। यो सन्टी त्यसै गरी संकलित छ।

क्यानाडा मा, यो सिरप को प्यानकेकहरू आपूर्ति गरिएको छ। उहाँले धेरै रोचक स्वाद छ। सिरप को उत्पादन को लागि धेरै रस उत्तर अमेरिका मा कुनै पनि जंगली maples लिइएका गर्न सकिन्छ, तर प्राथमिकता कालो र चीनी मेपल दिइएको छ। तिनीहरूले चीनी को सामग्री बढी छन्।

यो कि मेपल सिरप भण्डारमा किन्न सजिलो छ विचारणीय छ। तपाईं जो देखि यो बनेको छ रस, फेला पार्न व्यवस्थापन भने पनि, धेरै तयारी प्रक्रिया यसलाई धेरै समय र निश्चित उपकरण को उपलब्धता आवश्यक छ, अत्यन्तै जटिल छ।

साथै मेपल सिरप पकाएको? नुस्खा एक लामो समय को लागि विशेष उपकरण को मद्दत त्यहाँ रस देखि अतिरिक्त तरल पदार्थ को वाष्पीकरण छ भन्ने छ।

जोडी तिनीहरूलाई टाँसिएको बनाउने, सबै सतहहरु मा बसोबास किनभने यो घर मा गर्न सिफारिस गरिएको छैन। ऊनी फिल्टर aerometer को मिठाई ponadobyatsya थर्मामीटर पैन तयार (कफी मिसिन को फिल्टर उपयुक्त छैनन्)।

यसको घनत्व नियन्त्रण गरिन्छ aerometry लामो समय पु लागि न्यूनतम आगो रस बिस्तारै उसिनेर। धेरै viscous सिरप रूपमा चाँडै crystallize, गरिबी भण्डारण गरिएको छ। यो तातो फिल्टर थियो र तुरुन्त भली भांति बंद जहाजहरु मा छाप।

सिरप को औद्योगिक उत्पादन - एक बरु जटिल प्रक्रिया।

क्यानाडा प्रतिस्थापन महंगा उत्पादन साधारण 35% मेपल सिरप, सिरप हुन सक्छ स्ट्रबेरी को र स्वादिष्ट। पनि यो राम्रो बाहिर जान्छ।

मेपल Pecan क्लासिक

मेपल pecans एकदम सरल लागि नुस्खा। हामी तपाईंलाई अर्को विकल्प पकाउने मिठाई प्रस्ताव।

सामाग्री:

1. पफ केक - 1 किलो।
2. पोलेको pecans - 150 ग्राम
3. मेपल सिरप - 100 ग्राम
4. दालचिनी।
5. ब्राउन सुगर - 3 Tbsp। एल।
6. घिउ - 20 ग्राम
7. एक अन्डा।
8. धुलो चिनी।

त्यसैले, fillings को तयारी को लागि एक ब्लेंडर सबै सामाग्री राख्न:

1. पागल को 100 ग्राम।
2. सिरप को छ चमचा।
3. साढे दालचिनी को चम्मच।
4. मक्खन।
5. ब्राउन सुगर तीन चमचा।

तयारी मेपल pecans

यी सामाग्री सबै चोट र बाक्लो homogeneous ठूलो परिवर्तन गर्नुपर्छ।

आफ्नो एक खरिद Puff केक 24 सेन्टिमिटर को एक चौडाई छ भने, त्यसपछि 12 सेन्टिमिटर दुई बैंड यसलाई काटे। विरोध किनारा को पूर्वाग्रह मा कटौती। तपाईं अब एउटा रिबन-जस्तो herringbone छ। लम्बाइ भर भराई बाहिर राख्नु आवश्यक। त्यसपछि किनारा प्रकार मा pigtails लट। प्रत्येक जस्तै लामो चुल्ठो तपाईँलाई व्यक्तिगत रोल मा कटौती गर्न सक्छन्। त्यसपछि हामी चर्मपत्र एक पाक पानामा तिनीहरूलाई सिफ्ट र आधा एक घण्टा फ्रिज मा पठाउनुहोस्। यो समय पछि, प्रोटिन puffs को सतह lubricates र बाँकी pecans संग छिडकना। हामी बीस मिनेट लागि ओवन मा पैन पठाउनुहोस्।

समाप्त रोल पनि सिरप झरी र धुलो चिनी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। यो पाक घर कहिल्यै जम्मा।

pecan

एक असामान्य बारेमा बताउन म चाहन्छु केही शब्दहरूले हामीलाई pecan लागि। किनभने यो बढ्न छैन हाम्रो देशमा, तर पनि हाम्रो महाद्वीप मा मात्र होइन हामी, एक विदेशी उत्पादन हो। तर, उत्तर अमेरिका मा, यो भन्दा साधारण नट, सरल भोजन र बिदा तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ।

कोलम्बस स्थानीय इंडियन्स नट लागि अमेरिका पत्ता पनि अघि शक्ति को आधार थियो। उहाँले यो नै मासु गर्न यसको विपरीत, बिगार्छ छैन, किनभने यो भविष्यको लागि फसल गर्न सजिलो हुन सक्छ उनलाई, बच्न मदत गरे।

को pecans के 1200 rubles छ 1 किलो लागि मूल्य छ? बाहिरबाट यो एक हेजलनट वा जैतून फल जस्तो। तर Pecan purified फारम हाम्रो ओखर धेरै समान छ। आकार gyrus सम्झाएर, एउटै लगभग छ। तर अखरोट भन्दा बढी नरम र कोमल स्वाद पागल।

निस्सन्देह, पाक pecan मा (प्रति विभिन्न क्षेत्रहरु विभिन्न 1 किलो) हाम्रो अखरोट बदलिएको गर्न सकिन्छ। वा तपाईं विदेशी आफैलाई व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ।

ओखर को लाभ के हुन्?

अन्य कुनै पनि नट जस्तै pecan धेरै भिटामिन, खनिज, र बोसो समावेश गर्दछ। यो धेरै उपयोगी र पौष्टिक छ। पागल को एक जोडी भारतीयहरुलाई उहाँलाई एक चमत्कारी उत्पादन छलफल गर्ने केही लागि, एउटा मानिस शक्ति saturate र दिन सक्षम छ।

को pecans अखरोट देखि मुख्य फरक स्वाद र भित्री विभाजन कुनै द्वेष छ। तिनीहरूले सफा गर्न धेरै सजिलो छन्, तिनीहरूले भङ्ग गरेको छैन।

Pecan भिटामिन ए, ई र समूह बी को एक उच्च सामग्री छ यो फोलिक एसिड, पोटासियम, जस्ता, फस्फोरस, म्याग्नेसियम र क्याल्सियम छ। उत्पादन को उपयोगिता र बहुमुखी प्रतिभा पकाउने यसको व्यापक प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।

आफ्नै आटा नट pecans कसरी तयार गर्ने?

मेपल pecans धेरै tastier घर परीक्षण देखि, खरीद, पाठ्यक्रम, समय बचत राम्रो गुणस्तर प्राप्त, तर सधैं।

सामाग्री:

1. पीठो - साढे किलो।
2. चीनी - 3 Tbsp। एल।
3. खमीर ड्राई - 10 ग्राम (ताजा वा - 25 ग्राम)।
4. सोल - चम्मच ¾ ..
5. अन्डा - 2 पीसी।
6. दूध - 200 एमएल।
7. polpachki तेल।

तपाईं पहिले रक्सी खींचना तयार गर्नुपर्छ। न्यानो दूध मा चीनी को यो समाधान चमचा र दस मिनेट को लागि न्यानो ठाउँमा राख्नु। अन्डा yolks र सफेद विभाजित गर्नुपर्छ। चीनी राम्रो ठोस फोम हुनुपर्छ संग अन्डा yolks बिट (नुन को एक चुटकी थप्न)। परिणामस्वरूप मिश्रण स्पन्जले थप्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै प्रोटीन र वनस्पति तेल परिचय। यो मिश्रण र साना अंश सबै बिस्तारै सबै पीठो थप्नुहोस्। , अर्को आटा मुछ्नु, यो नरम र लोचदार बाहिर आउनु पर्छ।

अब Puff केक बनाउन सबैभन्दा कठिन समय आउँछ। दायाँ र बायाँ - यसलाई रोल गर्न र एक मक्खन स्लाइस को बीचमा राखे, त्यसपछि माथिल्लो र तल्लो किनारा र्याप, त्यसपछि आवश्यक छ। र अब बाहिर आटा रोल गर्नुपर्छ, तर एक दिशा मा मात्र, अन्यथा तहहरू गुमाए। यो तेल उम्कन छैन भनेर ध्यान गर्नुपर्छ। अर्को एक आधा घण्टा तिनीहरूले फ्रिज मा राखिएको हुनुपर्छ, र त्यसपछि फेरि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। पनि आटा टुट्यो भने, त्यसपछि त्यहाँ गलत केही छ, तपाईं पीठो नयाँ ब्याच थप्न र प्रक्रिया जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

निस्सन्देह, यो प्रक्रिया आफ्नो समय लाग्न, तर परिणाम सबै आशा भन्दा बढी हुनेछ।

सट्टा EpiloguE को

तपाईं स्तरित केक प्रेम भने, पक्कै कृपया मेपल pecans बन्द गर्नुहोस्। एक उल्लेखनीय, असामान्य मीठा पकवान सबै मिठाई दाँत द्वारा आनन्द हुनेछ। विशेष गरी किनभने यो विदेशी पागल संग तयार छ। यो मिठाई बच्चाहरु तर पनि वयस्क मात्र होइन आनन्द हुनेछ।