रोटी निर्माता मा मक रोटी: फोटो संग एक नुस्खा

पसलहरु को अलमारियों मा तपाईं अक्सर विभिन्न प्रकार को आटा पा सकते हो। त्यसोभए खाना खाएको छैन र रोटी निर्मातामा मकई रोटी पकाउँछ? हामी हालको नुस्खा प्रदर्शन गर्न असामान्य रूप देखि सरल छ, र बेकिंग आफैले धेरै स्वादिष्ट छ। यसको अतिरिक्त, मकई रोटी दैनिक आहार मा एक किस्म बनाउन सक्षम छ।

रोटी को लागि नुस्खा खट्टा को दूध या केफिर मा

अब हामी एक रोटी निर्मातामा मकई रोटी कसरी बन्न सिक्छौं। नुहाउँदो खानीको दूध र दुई प्रकारको आटा हुन्छ। यहाँ सामग्रीहरूको एक पूर्ण सूची हो जुन तपाईंलाई स्वादिष्ट रोटी बनाउन आवश्यक छ:

• मकई आटा - 100 ग्राम;
• गेहूं काटा - 350 जी;
• केफिर (खट्टा दूध) - 300 मिलीलीटर;
• सूखी छिटो खमीर - 1.5 चम्मच;
• चकलेटयुक्त चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1,5 चम्मच।
• सूरजमुखी तेल - 1.5 चम्मच। चम्मच।

सुझाव: तपाईं इकाईको सामान्य मोड प्रयोग गरेर बेक गर्न सक्नुहुन्छ, वा "पुरा अनाज आउँबाट मोड" मोड्न सक्नुहुन्छ।

पाक कला प्रक्रिया

केफिर वा खानुपर्ने दूध थोपा माथि छ। पहिलो, हामी एकाइ को बाल्टी मा डालो हाम्रो गर्म खट्टा दुध उत्पादन र सब्जी तेल, त्यसपछि तुरुन्तै नमक र दाग गरिएको चीनी जोड्दछ। त्यहाँ हामी दुवै प्रकारका आटा उचालेर धेरै अन्तमा खमीर थप्नुहोस्। त्यो सबै हो। यो मोड सेट गर्न बनी, जस्तै हामी सहमत भएमा, 750 ग्राम को वजन को संकेत गर्न को लागी, एक अन्धकार को संकेत गर्न को लागि एक क्रस्ट र प्रक्रिया को अन्त सम्म एक सुगन्धित मकई को रोटी बाहिर पुगन को लागि इंतजार। एक रोटी निर्माता मा, तपाईं गेहूंको आटा (प्रयोगको लागि) बिना नुस्खा बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

सामग्रीसँग प्रयोग

आफूलाई आफैं अमेरिकन महसुस गर्नुहोस्, मकई ढीले संघटकको माझको बराबर एक ठूलो अंशको साथ नुस्खामा संकेत गरिएको गहुँको आटाको प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं पकाएको रोटीको अमीर मकई स्वाद, उज्ज्वल पहेंलो रङको तुलना गर्न र केहि तुलनाहरू गर्न सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यदि तपाईं कट्टरप्राय परिवर्तनहरूमा कष्ट नगर्नु हुन्छ भने हाम्रो नुस्खामा संकेत गरिएको सबै कुरा छोड्नुहोस्। कुल खाना पकाउने समय 3 घण्टा र 40 मिनेट छ। रोटी लिनुहोस्, गेटमा ठिक गर्नुहोस्, काट्नुहोस् र तुरुन्त तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। एक सुगंधित रोटी क्रस्ट, जो बच्चाहरु र वयस्कों को धेरै शौक छ, यो विशेष रूप देखि बाहिर जान्छ!

रोटी निर्मातामा घरको मकई रोटी: दूध बिना नुस्खा

स्टकमा धेरै प्रकारका आटा रोकिएको छैन। अचानक, सडकमा लामो लामो वर्षा हुनेछ, र छेउमा हावाले रोटीको लागि घर छोड्न रोक्न सक्छ। यसको अतिरिक्त, कुनै भण्डारण उत्पादनहरु को घर को उत्पादनहरु को गुणवत्ता मा तुलना छैन, खासकर यदि हामी असामान्य मकई रोटी को बारे मा कुरा गरिरहेको छ। रोटी निर्मातामा (हामी नुहाउनका लागि हामी अब प्रतिनिधित्व गर्छौं), आउटपुटमा कुनै पनि उत्पादन प्राकृतिक, तातो हुन्छ। कच्ची साम्राज्यको माध्यमिक प्रकृयामा, बेकिङहरूमा जस्तै, त्यहाँ कुनै प्रश्न हुन सक्दैन।

अवयवहरूको सूची

यहाँ को उत्पादन सूची हो जुन खाना पकाउने रोटी को लागि आवश्यक हुनेछ:

• मकई आटा - 100 ग्राम;
• उच्च ग्रेड गहुँ आटा - 400 जी;
• गर्म पानी - 300 मिलीलीटर;
• सब्जी तेल - 2.5 चम्मच। चम्मच;
• चकलेटयुक्त चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक 1.5 चम्मच;
• सूखी तत्काल खमीर - 1.5 चम्मच।

रोटी निर्मातामा मकई रोटी (हामी तपाईको ध्यानमा उपस्थित हुनाले नुस्खा) आटामा जैतूनको तेलको साथ तयार हुन सक्छ। त्यसकारण, एक तातो दक्षिणी उत्पादनका सबै प्रेमीले हाम्रो सामग्रीको सूचीमा सूचीकृत पारंपरिक सूरजमुखीलाई बदल्न सक्छ।

तयारी विधि

हामी उत्पादनहरू रोटी निर्मातामा सूचित क्रम राख्दछौं। पहिलो, कन्टेनरमा न्यानो पानी डाल्नुहोस्, र त्यसपछि सब्जीको तेल थप्नुहोस्। त्यसोभए हामी आवश्यक मात्रामा नुन र चिनो लगाउँदछौ। दुवै प्रकार को आटा को एक अलग कंटेनर मा sieved जाएगा, र तब एकाइ को कटोरा मा बडा उत्पाद पूरी तरह देखि पानी को कवर गर्दछ।

धेरै माथि, सुत्ने खमीरको लागि एक सानो नाली बनाउनुहोस् र हाम्रो अन्तिम अवयव थप्नुहोस्। अब हामी कणलाई इकाईमा राख्नुपर्छ, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, वांछित मोड सेट गर्नुहोस् र पकाउन मकई रोटीको प्रतीक्षा गर्नुहोस्। रोटी निर्माता "केनवुड" मा तपाईले पाक लागि सामान्य मोड सेट गर्न सक्नुहुनेछ, वजन (750 जी) को चयन गर्नुहोस्, र वांछित भए पनि गहिरो भूराको डिग्री सेट गर्नुहोस्। आटा घुम्ने प्रक्रिया पनि नेत्रहीन रूपमा जाँचिएको हुन सक्छ, र यदि यो माटोमा वा पानी थप्न सानो छ। साथै इकाईमा तापमान को बनाए राखन को एक प्रकार्य छ, यसैले डिनर को लागि रोटी को गर्म को रूप मा सेवा गरिन सक्छ।

रोटी निर्माताको फाइदा

कुनै पनि अवस्थामा, तीन साढे घण्टामा, स्वादिष्ट, रूटी मकै रोटी तयार हुनेछ। रोटी निर्मातामा (फोटोको साथ हामीले हाम्रो आजको लेखमा पाठकहरूलाई प्रदान गरेका थियौं), एक डिश पाईन्छ अत्यन्तै सरल छ, किनकि तपाइँले मात्र निरन्तर खाना राख्नु आवश्यक छ, र मेशिन घुँडाउने सम्पूर्ण टाढाको प्रक्रिया माथि बढ्नेछ।

सल्लाह: रोटी पकाएर पछि, कटोराबाट एक खुट्टा बाहिर, एक डिशमा राख्नुहोस् र एक कपास तौलिया संग आवरण। सबै पछि, समाप्त उत्पादन धेरै अधिक नमी साफ़ हुन्छ, जबकि यो ठिक हुन्छ। स्वाद स्वाद भएको थियो, तर सूखी, रोटी र तौलिया संग आवरण छैन, यसबाहेक, कपडा रोटी अन्तर्गत आराम र पूर्ण तैयारीमा आउँछ। मकई रोटी, बेकरीमा (हामी हाम्रो नुस्खा प्रयोग गरी सिफारिस गर्दछ) पकाएको, सुगंध सुगन्धको साथ पनि नरम रहनेछ, यदि यो तुरुन्त तयार छ, यसलाई कवर गर्न नबिर्सनुहोस्।

रोटी निर्माता प्रयोग गरी केही सुझावहरू र सल्लाह

इकाई धुनुको समस्यामा जोगिन, यो साना साना भागहरूमा उत्पादनहरू गर्न आवश्यक छ, जबकि मिश्रण पेडल पहिले नै सुरु भएको छ।

यदि ढोकाका पक्षहरू पकाउने प्रक्रियामा रोक्का गरिन्छ भने तपाइँले मन पराउनुभएको छ, र माथिल्लो थोरै नरम प्राप्त हुँदैन, तपाइँ ओवनमा 5 मिनेटको लागि गर्म ब्रेड राख्न सक्नुहुन्छ। र त्यसपछि गुच्छा पनि भूरा हुनेछ।

यदि रोटी बेकिंग हुँदा कन्टेनरबाट बाहिर जान्छ भने बिदा हुँदा सानो मात्रामा गेहूंको आटाको मात्रा घटाउनुहोस्।

राम्रो र उच्च गुणस्तर परीक्षणमा, नमक खाताहरू आउँदो 1-1.5% आटा सामग्री र शर्करा र तेलका लागि 5% भन्दा बढी। बोसो र चिनी, आटामा थपियो, समाप्त उत्पादनको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न सक्छ।

समाप्त भयो लोभमा कहिलेकाहीँ एउटा गड्ढाइ बनाइएको छ, यो तथ्यले गर्दा अचम्मको ब्याचको लागि प्रयोग गरिएको आटा पर्याप्त ग्लुटेन थिएन। समाप्त उत्पादनको विरूपणबाट टाढा राख्न, नम कालो प्रयोग नगर्नु, धेरै उचालो पानी पिउन नदिनुहोस्, र आटामा तरल को मात्रा व्यञ्जनहरु मा निर्दिष्ट मात्रा भन्दा बढी छैन।