वरमिकाली र यसको विदेशी एनालॉगहरूका साथ दूध सूप

सबैजना साना केटाकेटीहरू छन्, सम्भवतः पुष्पको साथ सूप बनाउन कसरी पुरा तरिकाले थाहा छ। सबै पछि, डेयरी व्यंजनहरु बच्चाहरु को भोजन को आधार हुन्। तर तिनीहरू न केवल आफ्नो परिवारका साना सदस्यहरूको मेनु विविधता गर्न सक्छन्। खुशीका साथ धेरै वयस्क व्यक्तिले विद्यालयको समय सम्झन्छ र भूखको साथ दूधको सूप खाएको छ। यो, पहिलो नज़र मा एक आदिम, एक डिश को मूल जोडएर अधिक मूल बनाइन्छ। यो अखरोट पुरा तरिकाले डेयरी उत्पादन संग संयुक्त छ। यसलाई पीस गर्न, तपाईंलाई ब्लेंडर गर्न चाहिन्छ। साथै पूर्वी व्यञ्जन (थाई, इन्डियन) मा त्यहाँ धेरै डेसर्टहरू छन्, दूध र भिमेको साथ सूपको सम्झना। तिनीहरूका केही विचार गरौं। तर पहिलो - पारंपरिक नुस्खा।

भिर्मिक र बादामको साथ दूध का सूप

नटले यो डिशलाई एकदमै हार्दिक नाश्ता बनाउँछ। निस्सन्देह, यो शुरुआतीसाथ दूध सूपको लागि सहानुभूति महसुस गर्नेहरूका लागि हो। दुई सर्भरका लागि तपाईले दुई चश्मा दूध, दुई हातमा कच्ची بادाम, चम्मचको चार चम्मच, शर्करा, नुन र मक्खनको खाँचो पर्छ। बादाम पानी उबलते पानी डुबाउँछन्, त्यसपछि पिक्सेल। एक ब्लेंडर वा मोर्टारको साथ पागल गर्नुहोस्। उबलिएको दूधको लागि उबले नट र चिनी थप्नुहोस्, फेरि फोडा पार्नुहोस्। प्यानमा भाँडा थप्नुहोस्। लगभग 7 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। त्यसपछि मक्खन (क्रीम, बोसो खट्टा क्रीम) संग सूप बियर र मौसम दिनुहोस्। सजावटको लागि तपाईं बादाम वा पिस्ताच प्यानलहरूसँग छिड्न सक्नुहुन्छ।

भारतमा वर्दीको साथ दूध का सूप

यो डिश भारतका मुसलमानहरूका बीचमा लोकप्रिय छ। तिनीहरूले त्यो उत्सवको समयमा मेजमा सेवा गर्छन्, जसले रमजानको अन्त्यलाई सङ्केत गर्छ। यो चिसो र तातो दुवै सेवा गर्न सकिन्छ। 25 ग्राम पिस्ता र बादाम लिनुहोस्, धेरै घण्टाको लागि उबलते पानीमा सफा र सफा गर्नुहोस्। सूपको लागि, तपाईंलाई पिच्छे मक्खन (घी) को तीन चम्मच चाहिन्छ , धेरै पतली वर्दी (सयौं बालुवा "), 850 ग्राम दूध र 8 वटा चम्मचको चक्र। तपाइँ वैकल्पिक अवयवको रूपमा मिति थप्न सक्नुहुन्छ। मक्खन मोटो तलको साथमा एक प्यानमा पिटाइनु पर्छ, यसलाई कच्चा काँसाका कोला लगाउनुहोस्। यो धेरै चाँडो स्वर्ण हुन सक्नेछ - यसलाई धेरै फ्रिज गर्न प्रयास गर्नुहोस्। बिस्तारै, अंशमा दूध थप गर्नुहोस्, फोडा गर्न अनुमति दिनुहोस् (लगातार निरीक्षण गर्नुहोस् जुन भाग्य छैन)। चिनियाँ र मितिहरू थप गर्नुहोस्, थोरै पकाउनुहोस् र दस मिनेटको लागि ढक्कनबाट यसलाई छोड्नुहोस्। पकवान थोपा थोपा हुनेछ। कटोरामा सेवा गर्नुहोस्, नट र खैरो शरिरसँग छिराउनुहोस्।

वरमिकालीमा थाईको दूध सूप

मूलमा, यस डिभमा धेरै विदेशी उत्पादनहरू (उदाहरणका लागि, लेभर्स्रास) समावेश गर्दछ, जुन हाम्रो भण्डारहरूमा प्राप्त गर्न सम्भव छैन। तर तिनीहरू सफलतापूर्वक नुस्खाबाट बहिष्कार गर्न सकिन्छ, केवल नारियल दूध छोड्न छोड्न छोडेर । थाई सर्पको चार सर्भरको लागि, एक लिटर चिकन भाँडामा एक अर्ब, एक ठूलो नारियल दूध (वा आधा एक नारियल क्रीम), एक पतली भिर्सेली, grated अदरक जड, चिनी, शर्करा, आधा नींबू, सिलिलेरो, तुलसी र मासु चटनी चम्मच)। सूप बर्तनमा तयार छ। त्यहाँको सबै सामग्री (नींबूबाट रस बाहिर निस्कने) त्यहाँ नारियल दूधको बाहेक राख्नु आवश्यक छ। ओवनमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, नारियल दूध जोड्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि तयार ल्याउनुहोस्।