सूपका लागि प्रिस्क्रिप्शन डम्पप्लिंग: धेरै विकल्पहरू

Galushki पारंपरिक रूपमा यूक्रेनी व्यञ्जन को डिश मानिन्छ। यद्यपि विभिन्न ढाँचामा तिनीहरू लगभग सबै ठाउँमा भेट्छन्। चेक रिपब्लिक र पोल्याण्डमा, इटालीमा गल्फिन छन्, जर्मनीमा नूडल्सहरू छन्। ठीक छ, रूसमा यो डिश एक विशिष्ट ढाँचामा राखिएको छ - कुखुराको साथ चिकन सूप विशेष गरी लोकप्रिय छ । यो डिशको लागि नुस्खा हामी आज बताउनेछौं।

आधारको लागि यो आचरणको चिकन भाइरस लिन आवश्यक छ। वैसे, सुखद सुगन्ध र सुनको रंग प्राप्त गर्न, उसको लागि ओवनमा सब्जियां पकाउनु पर्छ। अर्को सूपमा पतली कटा गाजरहरू, एक दुई आलु क्यूज र हरियो मासु पठाइएको छ । र अन्तिम चरणमा भत्किएको छ पहिले नै राखिएको छ। तर तिनीहरूको तयारीको लागि त्यहाँ धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन्।

क्यामरमरहरू के हुन्?

यो आटा उत्पादन हो, जो vareniki को तरिका मा उबलाएको छ। यो डिश पूर्वी युरोपेली व्यञ्जन हो। प्राय: तिनीहरू भरिएको बिना बनाइएका छन्, यद्यपि केहि अवस्थाहरूमा, सूप डम्प्लिङको लागि नुस्खाले माईटेड मासु वा मासुको टुक्रा पनि समावेश गर्दछ।

तिनीहरूको तयारीको लागि के चाहिन्छ?

पहिलो विकल्प, जो सूप - दादी को गोठालो लागि उपयुक्त छ। तिनीहरू मसला भएका आलुहरूबाट बनाइन्छन्। यसबाहेक, सूपको लागि डुबलीको लागि यस नुस्खाले 1 अण्डा, आटा र नुन समावेश गर्दछ। मसिड विशेषामा हामी बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस् र ध्यानपूर्वक यसलाई घुमाउनुहोस्। आटा नरम हुन्छ, त्यसैले यो 15-20 मिनेटको लागि खडा गर्न आवश्यक छ। त्यस पछि, यो स्याउजमा रोल गर्नुहोस्, क्युबमा काट्नुहोस् र उबलिएको भाइरसमा नतीजा लगाउनुहोस्। तिनीहरू लामो लागि खाना पकाउने छैन - केवल सतहमा आउनु पर्दछ र आगो राख्नु पर्नेछ।

सूपको लागि डम्पप्लिंगको लागि पनि एक सरल नुस्खा चेकिङमा छ। उनीहरूले कम्तिमा उत्पादनको आवश्यकता पर्दछ: 1 अन्डा, 120 मिलिटर पानी, नमक र आटा - जति नै तिनीहरूले लिन्छन्। तिनीहरूबाट हामी एकदम खुकुलो आटा घुँडा र डुप्पल बनाउँदछौं। प्रत्येक थोडा खोल मा फैलिएको र मुड़िएको छ। तिनीहरू अघिल्लो नुस्खा भन्दा कम लामो पकाउनु पर्छ। यस सूपको अलावा हामी भर्ती गर्दछौं - हामी लसुन थिच्दछौं, हामी यसको नमक जोड्दछौं र शरिरको एक जोडा को।

तर पोल्टावामा भत्किने ठाउँ पनि उनीहरूको गृहनगरमा स्मारक खोलिएको छ। तिनीहरूको तयारीको लागि हामी 1 कांचको आटा, 1/3 कप केफिर, 1 अण्डा, 0.5 चम्मच सोडा, नुन र चिनी लिन्छौं। हामीले सिफ्टीको आटाको साथ आटा घुमाउछौं, हामी त्यसलाई बन्स बनाउँछौ र आधा घण्टाको लागि आराम गरौं। काम गर्ने सतहमा नतीजा बल्ला प्रत्येक भागमा राखिएको सॉसेजबाट र टुक्राहरूमा काटेर भागहरूमा विभाजित गरिन्छ। त्यस्ता गोठालाहरू एक जोडीको लागि पकाउँथे र त्यसपछि एक कटोरामा राखे र भाइरस देखि भरी हुन्थ्यो। हामी चेतावनी दिन्छौं: तिनीहरू कोमल र सुन्दर बनाउँछन् र खाना पकाउन अनिवार्य मात्रामा वृद्धि गर्छ। पोल्टुवा मा सूप को लागि डुबली को लागि नुस्खा को दोश्रो कोर्स को रूप मा पनि प्रयोग गरिन सक्छ र खट्टा को क्रीम या मशरूम सस संग काम गर्न सकिन्छ।

सानो निष्कर्ष

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, डिश धेरै छिटो र तयार गर्न सजिलो छ। यसले विशेष पाक कला र उत्पादनहरु को तयारी को एक लामो प्रक्रिया को आवश्यकता छैन। सामग्रीको सबैभन्दा न्यूनतम मात्राको सुरुवात होस्टल को शक्ति अन्तर्गत डम्प्लिङ संग एक स्वादिष्ट सूप उर्नुहोस्।