वेलेंटाइन दिवस को केक: एक कदम-दर-पाक पाक निर्देश। वेलेंटाइन दिवस को केक

भ्यालेन्टाइन दिवसको लागि केक विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। आज हामी दुई सबैभन्दा लोकप्रिय व्यंजनहरू विचार गर्नेछौं। तिनीहरूलाई प्रयोग गरेर, तपाईं मात्र न्यूनतम समयको लागि स्वादिष्ट, तर धेरै सुन्दर मिठाई पनि गर्न सक्नुहुन्छ।

वेलेंटाइन दिवसको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट केक: एक चरण-दर-पाक पाक नुस्खा

मिठाई, वेलेंटाइन दिवस को लागि पकाएको छ, एक केटी र एक पुरुष दुवै को मन पर्छ। यही कारण हामीले तपाइँलाई कसरी चकलेट मिठाई बनाउने भनेर बताउनु भयो । आखिर, त्यस्ता नम्रता सबै कुराले माया गर्छ।

त्यसैले, भ्यालेन्टाइन डेको लागि क्याक बनाउन, यो तयार गर्न आवश्यक छ:

• गेहूं sifted आटा - लगभग 260 जी;
• अन्डा ताजा ठूलो - 4 पीसी।
• सोडा रेंडर भयो - 4 जी;
• श्वेत सेतो - लगभग 240 जी;
• कोको पाउडर - 5 ठूलो चम्मच;
• सघन दूध - मानक बर्तन;
• उच्च गुणस्तर मक्खन - 190 g;
• गाढा र सेतो चकलेट - टाइलमा (सजावटको लागि);
• पूर्ण मोटा दूध - लगभग 6 ठूलो चम्मच।

आटा मिस्मे

भ्यालेन्टाइन दिवसको केक धेरै सजिलो बनाइन्छ। पहिले तपाई बेस (बिस्कुट) मिश्रण गर्न आवश्यक छ। यो गर्न को लागी, सेतो व्यक्तिले सेतो शर्कराको साथमा मिल्दो हुन्छ। त्यसपछि तिनीहरू प्रोटीन र पकाएको सोडाको लगातार चोटीहरूमा भत्काइयो। एक सजावटी मिश्रण प्राप्त गर्दै, धीरे-धीरे सिफटेड आटा र कोको पाउडर यसमा राखिएको छ। आउटपुटमा, कम-माटो खट्टा क्रीमको स्थिरताको अँध्यारो आटा प्राप्त गरिन्छ।

बिस्कुटको पाक (चकलेट)

वेलेंटाइन दिवस को लागि केक अधिक स्वादिष्ट छ, यदि स्पंज केक प्रयोग गरेर पकाएको छ। यसको पाकले गहिरो तापक्रमको रूप लिन्छ र यसलाई मोटाइको साथमा चिसो लिन्छ। त्यसपछि सबै पहिले मिश्रित आटा यसलाई राखिएको छ। यो फारममा ओवनमा राखिएको छ र 200 डिग्रीको तापमानमा 60 मिनेट पकाएको छ।

गर्मी उपचार पछि, नरम र नरम बिस्कुट मोल्डबाट हटाइएको छ, एक फ्लैट बोर्डमा राखिएको छ र ठंडा। भविष्यमा, उत्पादन धेरै बराबर केक (3 वा 4) मा काटिएको छ।

क्रीम तैयारी

वेलेंटाइन दिवसको लागि केक कुनै पनि क्रीम प्रयोग गरेर तयार गर्न सकिन्छ। हामीले तेल प्रयोग गर्न निर्णय गर्यौँ। यो गर्न को लागि, नरम पकाने को तेल एक मिक्सर संग whipped छ, र तब condensed दूध यसलाई जोडिएको छ। यसपछि, दुवै उत्पादनहरू फेरि राम्ररी मिल्दो छन्। यदि चाहियो भने, कोकोआ पाउडर पनि क्रीममा थप्न सकिन्छ।

गठन प्रक्रिया

वेलेंटाइन दिवसको केकले कुनैपनि आकारको हुन सक्छ। हामीले एक गोल मिठाई बनाउन निर्णय गर्यौ। यो गर्न, चकलेट कोक मध्ये एक प्लेट मा राखिएको छ र तेल क्रीम संग मुस्कुराएको छ। त्यसपछि दोस्रो र तेस्रो बिस्कुट समान तरिकामा राखिएको छ।

हामी केक सजाछौं

त्यो मिठाई हाम्रो द्वारा बनाईएको रोमांटिक अवकाशको लागि अधिक उपयुक्त थियो, यो तदनुसार सजाय हुनुपर्छ। यसको लागि, चकलेट आईकिंग तयार छ ।

गाढा टाइलहरू स्लाइसहरूमा फैलिएको र कटोरामा फैलिएको छ। उत्पादनमा सानो सानो दूध थप्दै, यो बिस्तारै पिघेको छ। त्यस पछि, मिठाईको सम्पूर्ण सतह, यसको छेउका भागहरू सहित, पूर्णतया चकलेट आइकिंगमा राखिएको छ। यो फारममा, यो फ्रिजमा राखिएको छ र माथिल्लो तहको पूर्ण सखन सम्म सम्म राखिएको छ। बीचमा, सेतो चमक त्यसै गरी बनाइन्छ । त्यस पछि, यसलाई एउटा कोनेटमा राखिएको छ र चकलेट केक विभिन्न सतह वा शिलालेखको सतहमा चित्रित गरिएको छ (उदाहरणको लागि, प्रेमको बयान)।

अन्तमा, पूर्ण रूपमा समाप्त मिठाई फेरि फ्रिजमा राखिएको छ। यसमा, केक धेरै घण्टाको लागि राखिएको छ।

हामी तालिकामा सेवा गर्छौं

समाप्त चकलेट केक, कालो र सेतो शीशेको साथ सजाइयो, फ्रिजबाट बाहिरिएको छ र टुक्राहरुमा काटिएको छ। तालिकामा यो एक कप चिया संग एक साथ प्रस्तुत गरिएको छ।

वेलेंटाइन दिवस को लागि व्यञ्जनहरु

केक एक मिठाई हो कि वेलेंटाइन दिवस को लागि एकदम सही छ। यदि तपाईं स्टोरमा यस्तो उपचार खरीद गर्न चाहनुहुन्न भने, हामी हामी तपाईंलाई यो आफैलाई सुझाव दिन्छौं। यसको लागि हामीले आवश्यक छ:

• गेहूं sifted आटा - लगभग 260 जी;
• अण्डा कच्चा ठूलो - 4 पीसी।
• सोडा हाइड्रेटेड - 4 जी;
• श्याम सेतो - आटाको लागि लगभग 240 जी र क्रीमको लागि 250 ग्राम;
• खट्टा क्रीम मोटो छ - 180 जी परीक्षण र क्रीम 500 जी को लागि;
• व्हीप्ड क्रीम पसल - 1 बोतल;
• ताजा ठूलो स्ट्रबेरी - लगभग 300 जी।

आटा बनाउनु

प्रेमीहरूको दिनको लागि केक "खुशी" सजिलै संग र सजिलै संग मिस्त्रीको रुपमा तयार गरिएको छ। यो गर्न को लागी, अण्डा व्यक्तिहरू शर्करा सँगसँगै मर्छ, र त्यसपछि मोटो खट्टा क्रीम र प्रोटीनहरु लाई जोड्दछ। यस पछि, सिफेटको आटा र चिसो सोडाले सामग्रीहरूमा थपिन्छन्।

बेकिंग प्रक्रिया

रोमान्टिक केकका लागि केकले हृदयको रूपमा तापनि प्रतिरोधी रूपमा उत्कृष्ट पकाएको छ। यो सावधानीपूर्वक तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, र त्यसपछि आटा फैलाउँछ। त्यस पछि, आधार ओवनमा राखिएको छ र 200 मिनेटको तापमानमा 60 मिनेटको लागि पकाइएको छ।

तयार बिस्कुट धीरे से ढाँचा र ठंडा देखि हटाईयो। अन्तमा, यो 3 वा 4 समान केकहरूमा काटिएको छ।

क्रीम बनाउने

केक "प्रसन्न" को लागि क्रीम, हामीले खट्टा क्रीम प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। यसलाई बनाउनको लागि, मोटो दूधको उत्पादन मिक्सरसँग राम्रो हुन्छ, र त्यसो गर्दा सेतो सेतो थपिएको छ। आउटपुटमा, एक बेवकूफ र समृद्ध जन प्राप्त गरेको छ।

मिठाई कसरी बनाउने?

गृहयुद्ध नैतिकता बनाउनको लागी एक ठूलो केक र यो ठाउँ हृदयको रूपमा केक मध्ये एक। यो सावधानीपूर्वक मीठो खरानी क्रीम संग स्नेहन गरिन्छ, र त्यसपछि एक दोस्रो बिस्कुट संग कवर। त्यसैगरी यसलाई क्रीम लागू गर्दै, यो फेरि केकसँग बन्द छ। अन्तमा, सारा केक मिठाई खट्टे क्रीमको बिरुद्ध मुस्कुराएको छ।

कसरी सही सजावट गर्ने?

वेलेंटाइन दिवस को लागि केक को सजाने को लागि, तपाईं ताजा स्ट्राबेरी को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो राम्ररी धोएको छ, दालहरू हटाइन्छन्, र त्यसपछि आधामा काटियो। त्यस पछि, जामुन राम्रो तरिकाले मिठाई को सतह मा राखिएको छ। यसको किनारों को लागी, उनि एक गुब्बारा मा व्हाइड क्रीम संग सजाइयो। यस फारममा, घरको बनावट नैतिकता फ्रिजमा राखिएको छ। यसमा, मिठाई धेरै घण्टाको लागि राखिएको छ।

रोमान्टिक डिनरको लागि दाखिल गर्दै

केक को सबै केक पछि मीठो खरानी क्रीम संग भिसा गरिन्छ, पाक उत्पादन फ्रिज देखि बाहिर छ र टेबल मा प्रस्तुत गरिन्छ। त्यसपछि रातो हृदयको रूपमा मिठाई टुक्राहरूमा काटिएको छ, सागरहरूमा फैलियो र एक कप कालो चियाले मायालु एकलाई सेवा गर्यो।