स्याउ र अन्य फल को एक चटनी कसरी तयार

भारतीय व्यञ्जन, नियम, तातो र मसालेदार रूपमा, त्यसैले सबैले यूरोप संग खुसी हुनेछन्। के मध्यम dosages धेरै सान्दर्भिक र मासु हुन् जो सस र मसाले, र शाकाहारी व्यञ्जन बारेमा भने गर्न सकिन्छ। एक यस्तो चटनी एडअनहरू कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त हो कि। यसको तयारी को नुस्खा मुख्य रूप उपलब्ध सामाग्री मा निर्भर गर्दछ। तर, यो मसलादार सस को सृष्टिको सिद्धान्त मा एक विशेष भेद छैन।

चटनी स्याउ शास्त्रीय भेद

गर्न सामान्य व्यञ्जन यो सस मा सेवा गर्दै कसैले दैनिक आहार गर्न विशेष पाक स्वाद बनाउन चाहन्छ भने, यो सम्भव छ। यो खाना पकाउनु तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक: स्याउ को एक किलो, एक सानो वनस्पति तेल, 1 खोर्सानी (तेज प्रयोग गर्ने छैन ती, तपाईं यसलाई बिना गर्न सक्नुहुन्छ)। पनि परम्परागत प्रयोग भारतीय मसला (grated अदुवा, सुकेको तुलसी, जीरा, thyme, बेसार र जायफल)। तिनीहरूले स्वाद प्रयोग गर्नुपर्छ। अर्को उपयोगी लसुन (3-4 दाँत), तोरी बीउ (2 घण्टा। एल) एक सानो नुन, चिनी (लगभग 50 G।) अनि 1 कागति को रस।

तयारी स्याउ चटनी नुस्खा समय आफ्नै खाने बानी बारेमा 1.5 घण्टा अनुसार परिवर्तन गर्न सकिन्छ। सरल र छिटो यो नाम छैन। तर यो देखि चटनी एक चम्चा संग खान छैन, र एक मसला रूपमा सानो द्वारा साना थप्न वा रोटी मा फैलाउन, एकदम लामो समय को लागि पर्याप्त पनि छ।

स्याउ, खुली गर्न कोर हटाउन र घन मा कटौती गर्नुपर्छ। तिनीहरूले त्यसपछि कागति को रस संग छर्कियो र चिनी संग छिडकना छन्। तिनीहरूले गरौं गर्दा रस मिश्रित मसला हुनुपर्छ। , एक सानो वनस्पति तेल घनघोर एउटा सानो पैन मा यो के। मसला पहिलो, बारी पूरै रूपमा प्रयोग, र त्यसपछि छन् जमीन ती पठाइएका छन्। त्यसपछि तिनीहरूले बिस्तारै, निरन्तर जगाएर तलना। जनसंचार रंग परिवर्तन गर्न सुरु भएपछि, यो गर्मी देखि हटाउन आवश्यक छ। सामान्यतया, यो प्रक्रिया 2-3 मिनेट भन्दा कुनै लाग्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण मसला भनिन्छ मसला तेल मा भुना थियो र प्रयोग गर्न सकिन्छ चटनी स्याउ लागि, तर पनि अन्य व्यञ्जन को तयारी मा मात्र छैन।

खुर्सानी , कट बीउ र सूक्ष्मता टुकडे करो हटाउन आवश्यक छ। एड्रेनालाईन स्याउ थप्दा, यो सबै पीसने गर्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ पनि मसला, एक सानो नुन पठाएको र आगो राखे। स्याउ अप सुरु हुनेछ भने अलि तरल पानी खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। एक फोडा गर्न ल्याउन, निरन्तर जगाएर, कम गर्मी मा चटनी स्याउ घण्टा उसिनेर।

लसुन धेरै थप्न प्रक्रिया को अन्ततिर प्रेस मार्फत पारित, तपाईं आवश्यक भएमा एक सानो चीनी र नुन थप्न सक्नुहुन्छ। तयार सस बिस्तारै जाम सम्झाउनुपर्छ, बरु धारिलो स्वाद र मसाले एक उच्चारण स्वाद छ। यो मासु, कुखुरा, सह भोजन देखि वा पाक लागि व्यञ्जन गर्न छुट्टै कचौरा सेवा छ।

स्याउ र प्लम को चटनी

अन्य फल सस जोडने, तपाईँले एउटा नयाँ स्वाद र रंग रंग प्राप्त गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि, केही गाढा प्लम यो एक सानो दिन बुरगुण्डी रंग र zesty अम्लता। सिद्धान्त मा, चटनी - भनेर केही घटक वर्तमान छैन भने, यो तपाईँको लिङ्कमा अर्को बदलिएको गर्न सकिन्छ, या बस हटाइएको, प्रयोग गर्न जो संग एक पकवान। यो नुस्खा को लागि, एक ठूलो स्याउ, गाढा प्लम एक जोडी र पानी एक गिलास, चीनी को आधा कप, 5-6 चमचा रक्सी सिरका (प्राथमिकताको रातो) ले। स्पाइस आवश्यक जमीन अदुवा स्वाद (बारेमा चमचा), दालचिनी (पिन्च) साथै सुन्तला बोक्रा 1 र नुन।

फल, धोए छन् घन मा कटौती। चिनी नै zest, सिरका र मसलाहरु, र त्यसपछि स्याउ पठाउन, उम्लिरहेको पानी मा भंग। जगाएर, कम गर्मी मा 10 मिनेट जोश। त्यसपछि जाम को स्थिरता नभएसम्म अर्को 15 मिनेट लागि नै नाली र जोश पठाउन। चटनी एक बाँझ कन्टेनर मा राख्दै फ्रिज वा कोठा तापमान मा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।