हामी कसरी घर मा आइसक्रिम बनाउन सिक्न

आइसक्रिम बारेमा सोच पनि गर्मी को गर्मी आफूलाई आपत्ति गर्न आउँछ। र वयस्क अझै पनि कुनै तरिका को प्रलोभनको प्रतिरोध गर्न व्यवस्थापन भने, छोराछोरीलाई यसको बारेमा सपना रोक्न छैन। के गर्ने? उत्पादनहरु अधिशेष चीनी र परिरक्षकों संग भण्डारबाट क्षति कसरी जोगिन? समाधान सरल छ - यो आइसक्रिम आफूलाई बनाउन। यसको आफ्नै यसलाई तपाईंलाई एउटा विशेष आइसक्रिम छैन भने पनि, एउटा वास्तविक विनम्रता बनाउन एकदम सम्भव छ। त्यसैले कसरी आइसक्रिम बनाउन घरमा? केही सरल व्यञ्जनहरु जान्नुहोस्।

भनिलाको

तपाईं कसरी घर मा आइसक्रिम बनाउन सिक्न निर्णय भने, क्लासिक आइसक्रिम सुरु गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ: एक चौथाई दूध एक लीटर, एक चौथाई क्रीम को एक लीटर, चीनी, चार वा पाँच अन्डा yolks, एक सानो वेनिला चीनी को चमचा को एक जोडी। हामी मिठाईहरू को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। जोश र सुन्दर दूध, चीनी र वेनिला संग yolks Mash। Whipping blender गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं स्वयं गर्न सक्छन्। को अन्डा ठूलो मा सुन्दर दूध राम्ररी खन्याउन र कम गर्मी मा मिश्रण राखे। उत्पादन मोटा हुन्छ सम्म समय समयमा हलचल। गर्मी हटाउन, सुन्दर गर्न अनुमति र फ्रिज सार्न। केही समय पछि मिश्रण जडान फिटेको र फ्रीजर गर्न उत्पादन स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। हरेक केही घण्टा, सचेतक क्रीम र त्यसपछि चिसो हटाउन। यो प्रक्रिया धेरै पुनरावृत्तिकोसङ्ख्या पछि, एउटा उत्कृष्ट घर आइसक्रिम तयार छ।

sorbet

तपाईं कसरी क्रीम बिना आइसक्रिम बनाउन सिक्न चाहनुहुन्छ भने, प्रयास fruity बरफ। मज्जा बिना सुन्तला रस पाँच सय milliliters, भुईँकटर को एक सय milliliters र चीनी को छ चमचा लिनुहोस्। एक पानी स्नान मा सुन्तला रस गर्मी चीनी थप्न जबसम्म यो पूर्ण भंग छ, त्यसपछि भुईँकटर रस खन्याउन प्रतीक्षा गर्नुहोस्। को आइसक्रिम र स्थिर लागि सामूहिक मात्रा मा मिश्रण पोख्नुहोस्। यसको बारेमा बाह्र घण्टा हुनेछ। मिश्रण चिसो को प्रक्रिया मा एक सानो मोटा हुँदा, प्रत्येक फारममा आइसक्रिम एक छडी थप्नुहोस्।

स्ट्रबेरी आइसक्रिम

तपाईं कसरी घर मा आइसक्रिम बनाउन, र अब परीक्षण गर्न चाहनुहुन्छ बाहिर समझ? एक बनाउन प्रयास स्ट्रबेरी मिठाई। तपाईंले तीन अन्डा yolks, दूध को एक चौथाई लीटर र क्रीम को एक चौथाई लीटर, चीनी को एक सय ग्राम, स्ट्रबेरी दुई कप र एक सानो आवश्यक हुनेछ वेनिला सार। आधा चीनी संग स्ट्रबेरी मिश्रण। फ्रिज मा दूर लिनुहोस्। दूध र चिनी अवशेषहरु, गर्मी संग yolks ठूलो homogeneous भयो लागि, उम्लिरहेको बिना जडान गर्नुहोस्। मिश्रण शांत र बरफ को गांठ बिना चिल्लो बनावट र नरम गठन गर्ने सामयिक रहनेबारे जोडदार दुई घन्टा को लागि फ्रीजर मा लागौं। को क्रीम, वेनिला थप्न मिश्रण, चीनी संग स्ट्रबेरी माथि राख्नु। रंगीन र स्वादिष्ट मिठाई तयार छ! स्ट्रबेरी एक ब्लेंडर संग पिटे र इच्छित यदि आइसक्रिम मा सिधै थप्न सकिन्छ। घरमा आइसक्रिम कसरी बनाउने थाह, तपाईं आफ्नै व्यञ्जनहरु र स्वाद संयोजन संग आउन सक्नुहुन्छ। छ अब खतराबारे चिन्ता र गर्मी गर्मी अब समस्या हुनेछ।