Lasagna र ravioli लागि सस खाना पकाउने।

सस - यो सामान्य पकवान originality, richness र उत्कृष्ट स्वाद र सुखद सुगन्ध के दिन्छ छ। यसलाई विशेष sousnike मा अलग खुवाइन्छ हुन सक्छ, र यति मा उदाहरण, सलाद, पास्ता लागि कुनै पनि खानाको लागि, भर्न र रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पनि सस मासु र तरकारी व्यञ्जन विभिन्न सुखा गर्न सकिन्छ। यो zest सुखा व्यञ्जन र juiciness दिनेछु।

परम्परागत इटालियन व्यञ्जन अभिन्न भाग "Lasagna" एक bechamel सस छ। यो मलाईदार सस Lasagna लागि, तर यो कुनै पनि अन्य भोजन लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर साथै त्यहाँ धेरै अन्य bechamel सस व्यञ्जनहरु कुनै कम स्वादिष्ट र रसदार छन्।

यहाँ स्वादिष्ट fillings लागि केही व्यञ्जनहरु छन्।

Lasagna लागि सस bechamel। नुस्खा।

उत्पादन।

• बल्ब मतलब मूल्य
• दूध एक गिलास
• चमचा मक्खन
• कप आटा
• नुन र मरिच

तयारी।

पहिलो, दूध जोश। त्यसपछि प्याज छील र सूक्ष्मता काट्नु। को उम्लिरहेको दूध प्याज पोख्नुहोस् र एक समय को लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

पैन राख्नु मक्खन (चमचा), यो ढल्छ र पीठो थप्नुहोस्। केही सेकेन्ड को मक्खन मा पीठो तलना (त्यो अलिकति छैन बाल्न गर्नुभएको)। एक चलनी र दूध मार्फत तनाव बिस्तारै पीठो संग पैन यसलाई खन्याउन। लगातार मिश्रण हलचल, यो कि सस गांठ गठन भएन महत्त्वपूर्ण छ। त्यसपछि नुन र मरिच, एक सानो गर्मी मिश्रण संग स्वाद थप्न, तर जोश नदेऊ। सस Lasagne तयार पारे।

चटनी तपाईं तला बाछाको मासु, जायफल र thyme को सानो टुक्रा थप्न सक्नुहुन्छ, चाहना।

पनीर सस Lasagna लागि। नुस्खा

उत्पादन।

• चमचा आटा
• मक्खन (50gramm)
• दूध लीटर
• Grated पनीर (150gramm)
• साढे चम्मच। चमचा जायफल
• नुन र मसला

तयारी।

एउटा सानो हत्येदार बरतन यसलाई मा आगो र ढल्छ मा मक्खन राखेँ। कि पछि, राम्ररी (एक homogeneous मिश्रण प्राप्त गर्न) मुछ्नु र गर्मी देखि पैन हटाउन, पीठो थप्नुहोस्। नुन राख्न र दूध यो मा ध्यान जगाएर, साना अंश मा खन्याउन। एक प्राप्त गर्नुपर्छ homogeneous मिश्रण गांठ बिना। त्यसपछि फेरि पट एउटा सानो आगो र, निरन्तर जगाएर, सम्म यो thicken गर्न सुरु नभएसम्म Lasagna लागि चटनी खाना पकाउन राखे। त्यसपछि पनीर, थप्न जायफल र मसाले। shredded पनीर पग्लियो सम्म सस गर्मी जारी। एक homogeneous ठूलो सम्म राम्रो मिश्रण।

अल्फ्रेडो सस।

उत्पादन।

• घिउ ग्लास
• तर को ग्लास (बोसो)
• को grated parmesan को 150 ग्राम
• जमीन मरिच
• लसुन को ल्वाड़
• नुन

तिनीहरूलाई न्यानो बनाउन एक हत्येदार बरतन मा क्रीम गर्मी। पैन पिघल मक्खन (घिउ)। को पग्लियो घिउ क्रीम थप्न र कम गर्मी मा 6 मिनेट लागि थप चटनी खाना पकाउने जारी राख्न। त्यसपछि चोट लसुन, थप्न parmesan पनीर, मरिच र नुन। गर्मी देखि हटाउने बिना द्रुत लाउने हलचल। पग्लियो पनीर सम्म केही समय कुक लागि छोड।

चटनी Lasagna र मासु व्यञ्जन लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

मशरूम संग ravioli लागि सस। नुस्खा।

उत्पादन।

• तेल
• बल्ब
• लसुन (3 लौंग)
• ¼ चम्मच। नुन को, मरिच
• पीठो (¼ कप)
• दूध एक कप
• टमाटर
• सूक्ष्मता कटा तुलसी र साग
• 200gr। च्याउ

मध्यम गर्मी मा एक हत्येदार बरतन मा, तेल गर्मी। को पग्लियो घिउ सूक्ष्मता कटा प्याज, लसुन, chesnokodavku, सूक्ष्मता कटा मशरूम, नुन र मरिच मार्फत पारित थप्नुहोस्। सामाग्री, कहिले काँही 10 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा फोडा जगाएर। कि पछि, पिठो मा एक पैन मा, छिडकना केही समय चटनी खाना पकाउन। पानी मा आफ्नो टमाटर धुन तिनीहरूलाई ब्लेंडर र सचेतक मा राखे। त्यसपछि, दूध र Mashed टमाटर मिश्रण, जोश प्रतीक्षा र अर्को 10 मिनेट लागि खाना पकाउन आगो मा मिश्रण राखे। मशरूम संग पैन मा मिश्रण पोख्नुहोस्, सबै 15 मिनेट बुझाने। अन्त मा, जडीबुटी (तुलसी र साग) थप्नुहोस्। हलचल।

चटनी गर्म ravioli आपूर्ति गरिएको छ।