प्राविधिक प्रगतिको हाम्रो समयमा, धेरै उपकरण र ग्याजेटहरू पकाउने प्रक्रियाले भान्सालाई सुविधा प्रदान गर्दा, बहुविधमा एक भिन्नात्मक एक साधारण कुरा हो। र यसलाई सरल बनाउन।
एक भेदभाव के हो? पुरातन रूस मा समेत यस्तो कुनै सलाद थिएन। सबै घटकहरू अलग थिए। तर एक दिन, फ्रांसीसी शेफबाट उदाहरण लिनु, नयाँ व्यंजनहरूसँग आउँदो मालिकहरू, सबै अवयवहरू मिश्रित थिए। यो एक सलाद कि बाहिर आए सबैलाई स्वाद गर्न। यसलाई "विनिगेट" भनिन्छ। अब यो एक रूसी राष्ट्रिय सब्जी डिश मानिन्छ, उत्पादन को एक अलग सेट संग सलाद माथि। डाक्टरले आफ्नो शब्दकोशमा धेरै स्पष्ट ढंगले शब्द "vinaigrette" परिभाषित गरेको छ - विभिन्न पोशाकहरु संग विभिन्न सब्जियों र फलहरु को एक मिश्रण।
त्यहाँ धेरै खाना पकाउने विकल्पहरू छन्। तर हामी एक बहुविध मा एक क्लासिक vinaigrette तयारी गर्न रोक्न हुनेछ।
यो एक भिटामिन सलाद बनाउन को लागि एक राम्रो तरिका हो, किनकी प्रक्रिया मा सब्जियों को एक जोडी को लागि उबला भयो, जो तपाईंलाई अधिकतम विटामिन र सबै लाभकारी गुणहरु को बचत गर्न को लागि अनुमति दि्छ।
बहुविध मा vinaigrette को लागि सब्जिहरु तपाईंलाई निम्न चाहिन्छ: बीट, गाजर, आलु, अचार, प्याज, उबले सेम, sauerkraut र हरियो मटर। ती उत्पादनहरू जुन खाना पकाउन आवश्यक छ, तपाईलाई राम्रो धुनु पर्दछ, सफा र काट्नुहोस्। तपाईं यसलाई सबै राख्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसो गर्दा धेरै समय लाग्न सक्छ। यदि कटा हुआ सब्जियां तीव्र गतिमा उड्छ भने, सलाद तयार गर्न समय कम गरिनेछ। बहुभाषकमा तिनीहरूलाई अलग रूपमा स्ट्याक गर्न राम्रो छ, त्यसैले प्रक्रियामा तिनीहरू एकअर्का विरुद्धको रंग नगर्ने। यो विशेष गरी बीटहरूको लागि सही हो। त्यसपछि 25-30 मिनेटको एक जोडीको लागि सब्जहरू पकाउनुहोस्। यस समयमा, तपाइँ बाँकी उत्पादनहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ र ककुल र प्याजमा काट्न सक्नुहुन्छ। जब सब्जहरू पकाएका हुन्छन्, सबै अवयवहरूलाई स्याउको उज्यालो तेलको साथ मिलाउन सकिन्छ। यदि वांछित भएमा, बीट मक्खन संग बाँकी सब्जियों संग मिश्रित हुन सक्छ, त्यसैले यो सम्पूर्ण सलाद रंग छैन। त्यसोभए, समय बचत गर्न, तपाईंलाई बहुविध, व्यञ्जनहरु चाहिन्छ । Vinaigrette धेरै चाँडै र स्वादिष्ट हुन सक्छ। तपाईं sauerkraut वा पिकर कर्कर लिन सक्दैन, र यसको सट्टा पिकर मशरूम राख्नुभयो। केहि गृहिणीहरूले खट्टा सेब, गीला क्रेनबेरी वा क्रेनबेरीहरू थप्छन्। सबैलाई मनपर्ने प्याज, सेम वा मटर हेर्न मनपर्ने छैन। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। र जो लोग प्रयोग गर्न मनपर्छ र केहि अप्रत्याशित संयोजनहरू पत्ता लगाउन प्रयास गर्नुहोस्, पूर्णरूपले सलादलाई परिमार्जन गर्न सक्दछ, तर यसको नाम परिवर्तन हुनेछैन।
बहुभाषी मा Vinaigrett एक पारंपरिक डिश खाना पकाने एक आधुनिक तरीका हो। यो मुख्यतः एक समय बचत छ, जो landladies को कमी छ, र तिनीहरू साँच्चै परिवार को लामा को साथ स्वादिष्ट करना चाहते हो। र यो पाक खाना पकाउन सजिलो र सरल छ।
एक सानो समयमा, तपाईं उत्कृष्ट र स्वादिष्ट खाना पाउनुहुन्छ। एकै समयमा मात्र सब्जियां खाना पकाउँदा समावेश छन्, र यसले पकवान धेरै उपयोगी र पोषक बनाउँछ। साथै, ठूलो बहु प्लस कि एक बहुविध मा एक vinaigrett छ हाम्रो भौगोलिक अक्षांश को लागि यसको सापेक्ष सस्तोता । सबै पछि, यो सिर्जना गर्न प्रयोग हुने उत्पादनहरू ठूलो मात्रामा बढ्छ।