ओवन मा चिकन, साथै मासु र माछा लागि marinade

मासु, कुखुराको वा माछा बरस रही, यो सही marinade प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ। विकल्प धेरै छन्, र त हरेक एक सिद्ध र परिचित प्रयोग गर्दछ। marinade देखि मासु, माछा वा कुखुरा को स्वाद मा निर्भर गर्दछ। उहाँले एक नरम र कोमल पकवान बनाउँछ। साथै, यदि मासु पूर्व-खटाई मा हालन, यसको तयारी प्रक्रिया कम छ।

को लागि marinade ओवन मा चिकन सरल हुन सक्छ। तपाईं परिचित सामाग्री प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि marinade गाह्रो छैन पकाउन। marinating को मेयोनेज वा केचप लाग्न सक्छ लागि सस रूपमा। यो गर्न,, को चिकन लिन यो धुन नुन संग RUB र seasonings संग छिडकना। त्यसपछि मेयोनेज संग एक लास फैलाउन र एक वा दुई घण्टा यसलाई छोड्नुहोस्। थप पाक मा चिकन राखे। ओवन 180-200 डिग्री गर्न गरम र चिकन फिर्ता राख्नु पर्छ। इच्छुकता व्यञ्जन एक काठ छडी द्वारा निर्धारण गर्न सकिँदैन। यो गर्न, सबैभन्दा बाक्लो क्षेत्रमा (कूल्हों नजिक) मा पियर्स। pinkish रस निम्नानुसार भने, यो एक सानो ओवन मा चिकन पकड हुनुपर्छ। रस स्पष्ट छ भने, यसको लागि पुग्न संकोच छैन।

तपाईं मह, सोया सस र लसुन मिश्रण यदि ओवन मा चिकन को लागि राम्रो marinade, बाहिर जान्छ। यो गर्न, तरल मह (यदि बाक्लो, त्यसपछि यसलाई अलिकति पनि ढल्छ), को सोया सस र सूक्ष्मता कटा लसुन लिन यसलाई थप्न। सबै मिश्रण र धब्बा चिकन। यो टुक्रा मा एक ला कार्टे कटौती गरिएको छ भने, बस marinade तिनीहरूलाई भर्नुहोस्। हामी मासु राम्रो marinated छ दिनुहोस्। तपाईं 4-5 घण्टा छोड गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को prtiven मा चिकन राख्नु र preheated ओवन मा राखे। मह सुनको खैरो पाप्रो को गठन प्रबर्धन गर्ने, र ओवन मा चिकन लागि marinade यसलाई नरम र कोमल बनाउँछ।

खाना पकाउने चिकन, मासु वा माछा पकवान लागि प्रयोग मसलाहरु एक परिष्कृत र मूल स्वाद दिन्छ। ओवन मा चिकन को लागि एक marinade तयारी, तपाईं निम्न सामाग्री मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। प्याज लिन र आधा छल्ले वा छल्ले यसलाई काटे। लसुन, प्रेस मार्फत squeezing र प्याज संग मिश्रण। यो मिश्रण एक कागति, तेजपात, नुन, मरिच र ल्वाड़ को रस थप्नुहोस्। यो marinade टुक्रा मा चिकन कट खन्याउन र केही घण्टा वा रातारात लागि छोड्नुहोस्। चिकन promarinuetsya पछि, एक पाक पानामा फैलाउन र यसको ओवन मा बिछाउने। यो marinade को चिकन, मुलायम नाजुक र लौंग को मसालेदार सुगन्ध छ।

मासु Marinade ओवन मा तपाईं यसलाई नरम गर्न अनुमति दिन्छ र यो जडीबुटी र मसाले एक स्वाद दिन्छ। सामान्यतया यो सिरका, कागति को रस वा किण्वित दूध पेय समावेश गर्दछ। एसिड समावेश भएको तरल, मासु नरम मद्दत गर्छ र अलिकति मसला र seasonings को सुगन्ध जोड दिन्छ।

त्यो असामान्य व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ। लिन तिल को बीउ र तेल बिना केही मिनेट तलना। यसलाई कटा लसुन र प्याज, एक सानो सोया सस, एक सानो चीनी, रक्सी सस र मरिच थप्नुहोस्। सबै हलचल र मासु माथि यो marinade खन्याउन। केही घण्टा पछि यो ओवन मा भुना गर्न सकिन्छ। को marinade प्रयोग चीनी, तपाईं एक खस्ता कर्मेल पाप्रो प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।

यो पूर्व-अचार हो भने माछा पनि थप स्वादिष्ट हुनेछ। टमाटर पेस्ट संग ओवन मा माछा लागि मीठो marinade खाना पकाउने। माछा fillets लिन र एक पैन मा तलना। प्याज को कसा भयो गाजर एक पैन मा सानो घन र भुट्नु मा कटौती। छुट्टै कचौरा मा, वनस्पति तेल को 120 एमएल खन्याउन चम्मच चीनी यसलाई थप्न, पानी र दुई वा तीन चमचा केचप वा टमाटर पेस्ट को आधा लीटर। सबै राम्ररी sauteed तरकारी संग मिश्रित। अर्को हामी माछा र marinade को पत्रहरु मा भाँडा थुपार्नुहोस्। को खुशबू र मटर मरिच तेजपात थप्नुहोस्। 1.5-2 घन्टा को लागि ओवन मा पकवान राखे। Marinated माछा चिसो मा खुवाइन्छ छ। यसलाई कुनै पनि तालिकाको लागि राम्रो खाजा छ। ताजा जडीबुटी र तरकारी संग Garnish।