ओवन मा प्लम संग मासु

राम्रो, ताजा मासु र स्वादिष्ट, रसदार प्लम - दुई स्वतन्त्र उत्पादन। एक पकवान तिनीहरूलाई संयोजन, तपाईं सबै भन्दा राम्रो परिणाम र छाँट्दछ को गन्ध संग गर्भवती सबैभन्दा स्वादिष्ट उत्सव मासु प्राप्त। एसिड र रसदार छाँट्दछ चयन, यो उच्च दबाव र विभिन्न हृदय रोग र अन्तस्करणले को रोगहरु र पित्त थैली मा उपयोगी छ। गुणस्तर ताजा मासु प्रोटिन, भिटामिन र खनिज को ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। दुई उत्पादनहरु को पकवान मात्र हुनेछ स्वादिष्ट, तर पनि आफ्नो शरीर लागि धेरै लाभदायक। प्लम संग मासु , ओवन यी व्यञ्जनहरु को कुनै पनि मा पकाएको आफ्नो अतिथि खुसी हुनेछ।

छाँट्दछ र लसुन संग मासु

लिनुहोस्:

• पोर्क को आधा किलोग्राम
• 300g छाँट्दछ pitted
• लसुन को एक ठूलो टाउको
• दस चमचा ब्रांडीको
• 3 चम्मच ताजा जमीन मरिच को मिश्रण
• 1 चम्मच जमीन लाल शिमला खुर्सानी
• 4 चम्मच नुन (भद्दा)
• 3 चमचा तेल वा अन्य कुनै पनि वनस्पति तेल

यो नुस्खा एक धेरै स्वादिष्ट मासु पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ। ओवन मा पोर्क व्यापक प्रशिक्षण आवश्यक र एकदम celebratory भोजको लागि उपयुक्त छ। मासु लिन तयारी अघि एक दिन, यो धोए र ड्राई हुनुपर्छ, मरिच, लाल शिमला खुर्सानी RUB को रक्सी खन्याउन, बिस्तारै हात सबै पक्षलाई ताली, एक दिन को लागि फ्रिज मा टांसिनु फिलिम र स्थान संग र्याप। छाँट्दछ रक्सी मा एक दिन को लागि भिगो।

एक दिन मासु कागज तौलिए obsushivayut अतिरिक्त चिस्यान, चिल्लो तेल र एक मोटी संग एक हट कराइ मा दुवै पक्षले चाँडै तला, प्रति पक्ष 3 5 मिनेट देखि, सुनको खैरो सम्म हटाउन पछि।

पन्नी को एक ठूलो पाना संग मोल्ड आवरण (आकार - थप आकार), तल स्नेहक तेल अवशेष, आधा जामुन छाँट्दछ फैलियो। मासु, लसुन स्लाइस (प्रत्येक, lengthwise कटौती गर्न सकिन्छ र राख्न मासु मा slits तिनीहरूलाई धारिलो चक्कु बनाउने) सुंगुरको बोसो गर्नुपर्छ सबै पक्षलाई नुन संग छिडकना, को छाँट्दछ राखे। शीर्ष र पक्ष छाँट्दछ को रहलपहल राख्न।

पन्नी संग कस गठन। यो समय 200 डिग्री गर्न गरम द्वारा ओभन। आधा एक घण्टा यसलाई मा मासु राख्न, त्यसपछि 180 डिग्री गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र बारे अर्को 2 घन्टा Bake गर्न आवश्यक छ। पाक समयमा, दुई वा तीन लिफ्टहरु पन्नी र गठन पोर्क रस खन्याउन। हामी पन्नी खोल्न पछिल्लो समय खाना पकाउन को अन्त मा, एक पटक फेरि मासु को रस खन्याउन, पन्नी, सुन्दर र फ्रिज केही घण्टा सेट संग कवर। यो विधि अन्य व्यञ्जनहरु, मन छैन पोर्क को मासु ओवन मा स्थिर सस संग चिसो सेवा गर्न सकिन्छ।

को बाहुला मा ओवन मा प्लम संग मासु।

मासु (बीफ) को समतल मा लिनुहोस्:

• ¾ छाँट्दछ को कप
• ठूलो गाजर
• दुई मध्यम प्याज
• मीठो मरिच को एक फली
• तीन चमचा वनस्पति तेल
• खट्टा क्रीम र कागति को रस दुई तालिका चम्मच
• मरिच, चिनी, नुन

छाँट्दछ संग ओवन मा मासु खाना पकाउने, यो मासु मासु कागति को रस, वनस्पति तेल, मरिच पाउडर, सबै मिश्रित र छ घण्टा कोठा तापमान मा खटाई मा हालन अनुमति थप्दा, मध्यम, नुन को टुक्रा मा कटौती।

धेरै तातो पानी खन्याउन prunes, राम्ररी धोएर छन् - एउटै 1.5 घण्टा मा।

ठूलो सर्कल, मिठाई मरिच - - julienne प्याज आधा छल्ले, गाजर, कट। आधा एक घण्टा पछि सबै फेरि छाँट्दछ र मासु, नुन संग मिश्रित।

थप भिन्न सम्भव छ:

1) एक माटोको फारम मा जोडेको सबै छाँट्दछ भिजेको जो, खट्टे क्रीम, नुन, मरिच, कभर थप्न र बारेमा 1.5 घण्टा ओवन मा खाना पकाउन पानी, संग भर्नुहोस्। यो तरल पदार्थ पूरै मासु कवर गर्नुपर्छ।

2) पाक लागि छाँट्दछ स्लिभ मासु र तरकारी संग तयार गुना, को prune देखि खन्याउन पानी एक गिलास - र 1.5 घण्टा एक ओवन मा सुखा।

तातो हुनुपर्छ ओवन मा छाँट्दछ संग मासु सेवा, तर तपाईं चामल खाना, चामल को एक मिश्रण वा तरकारी सलाद लागू गर्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा पनि छुट्टी लागि उपयुक्त छ।

तपाईं गर्दा समय खाना पकाउन चाहेको यदि बारेमा एउटा आधा घण्टा द्वारा कम छ दुवै व्यञ्जनहरु मा बीफ पोर्क प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। तर यस मामला मा, पकवान उत्सव र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ।