जाम चेरी, मिठाई, अलिकति tart, एक उत्कृष्ट हुनेछ को जाडो लागि तयारी। सामान्यतया मिड-गर्मी द्वारा पकाना को जामुन, यो अक्सर बाली धेरै ठूलो छ। जंगली चेरी रूखहरू unpretentious छन् र कुनै पनि विशेष अवस्था र हेरविचार आवश्यक छैन। यसबाहेक आफ्नो फल धेरै समावेश भिटामिन (पीपी, ताजा र जाम वा मुरब्बा मा दुवै तत्व, एमिनो एसिड र अस्थिर, ई, सी), र पहिल्याउन। Prunus, उपयोगी गुण पुरातन समयका देखि जानिन्छ, र शरीर मा एक BRacing bactericidal प्रभाव छ छन्। साथै, यो जठरांत्रिय पर्चा को कामकाज सुधार गर्न सक्षम छ। तसर्थ, जाम वा जाम जामुन हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली अतिरिक्त समर्थन आवश्यक जब चिसो मौसम, समयमा यति उपयोगी छन्।
जाम कसरी खाना पकाउनु जंगली चेरी देखि
जामुन को 1 किलो मा, तपाईंलाई आवश्यक:
- चीनी को 1.2 किलो;
- ताजा कागतीको रस को एक चमचा।
बर्ड चेरी मलबे स्पष्ट - पात र twigs, धुने र सुक्खा। पछि कचौरा मा जामुन, राख्नुहोस् चीनी खन्याउन, हलचल र रात को लागि छोड्नुहोस्। यो समय इच्छा चेरी फल को रस समयमा, यो एक अलग कचौरा मा भोकमरी हुनुपर्छ। अब, यो बेसिन सामग्रीहरू मिश्रण ताजा निचोडा कागति को रस थप्न र आगो राखे, एक फोडा गर्न ल्याउन र पन्ध्र मिनेट simmer। हलचल गर्न नबिर्सनुहोस् - जंगली चेरी जाम मा बाल्न सक्नुहुन्छ। पछि पहिले जम्मा भएको जामुन गर्न रस थप्न र अर्को 15 मिनेट पकाउन। भयो - अब तपाईं फैलाउन जाम गर्न सक्नुहुन्छ sterilized जार, एक गाढा ठाउँमा जाडो साफ रोल कवर, सुन्दर, र त्यसपछि।
जाम जंगली चेरी pureed बनाइएका
तपाईं सारा जामुन देखि एक खाली एक चलनी मार्फत बनाउन र pureed को सक्नुहुन्छ। जंगली चेरी को 1 किलो, तपाईं आवश्यक छ:
- पानी एक गिलास;
- चीनी को 250-300 G।
बेरी त्यसपछि पैन राख्नु मार्फत iterate र कुल्ला। एक सानो पानी माथि माथि र खाना पकाउन को चेरी नरम हुन्छ सम्म। एक चलनी मार्फत बेरी वजन pyuriruyte, चीनी थप्न र राम्ररी मिश्रण। बैंकहरू, कभर द्वारा preform फैलाउन र बीस मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा sterilized। जाडो भण्डारण गर्न एक सुन्दर ठाउँमा एक सुन्दर र स्टोर पछि।
Stewed चरा चेरी हिउँदमा
पनि उदाहरण compote लागि, जाम, बेरी र अन्य लोकप्रिय preform। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:
- पाकेको जामुन को 1 किलो;
- चीनी को 300 G;
- पानी 1.2 लिटर।
बर्ड चेरी खाना पकाउने अघि reassemble निश्चित हुनुहोस्, जामुन पाकेको तर wrinkled र, SPOILED त्यसपछि आफ्नो compote एक स्वादिष्ट, सुन्दर उज्ज्वल माणिक रंग पाउनेछन् छैन हुनुपर्छ। एक पैन पानी जोश, र त्यसपछि जामुन फिर्ता खन्याउन र केही मिनेट पकाउन। स्टोभ देखि पकवान हटाउन। जामुन compote लागि छुट्टै कन्टेनर राख्नु छन्, र पानी मा खन्याउन। अब चीनी सिरप खन्याउन को चरा चेरी (पानी र चिनी को निर्दिष्ट रकम जोश) र 5-7 घण्टा छोड्नुहोस्। कि पछि, तपाईं, कन्टेनर देखि जामुन प्राप्त तिनीहरूलाई बारेमा एक चौथाई द्वारा sterilized जार, र फेरि उसिनेर तिनीहरूले languishing थिए जसमा सिरप, भर्नुपर्छ, र त्यसपछि फल खन्याउन। भयो - अब रोल अप गाढा ठाउँमा compote, एक सानो सुन्दर र स्टोर समेट्छ। एक महिना पछि जामुन रस दिन बारेमा, यो पेय एक धनी र धेरै स्वादिष्ट छ। त्यो सामान्य चरा चेरी देखि आएको गर्न कति खाली छ।