यसलाई आफ्नै हात पकाएको, बाक्लो सुगन्धित आरु जाम गर्न इन्कार गर्ने व्यक्ति कल्पना गर्न गाह्रो छ। आखिर, यो सबैभन्दा चिसो र हिउँ महिनामा न्यानो गर्मी को एक वास्तविक टुक्रा, चिया लागि ठूलो मिठाई र केक, Pies र कुकीहरू को एक स्वादिष्ट घटक हो। तपाईं जाडो लागि आडू को जाम पकाउन भने, चिसो त कठोर जस्तो थिएन, तर रोग फल को प्रभाव अघि सिकुड छ। को पोषक खाना पकाउने को मिठाई भिटामिन स्रोत रहने गर्छ भनेर, र स्वाद पूर्ण कायम रहन्छ, उनको गुण गुमाउन छैन दस मिनेटमा।
एक आरु जाम कसरी तयार
तपाईं overripe फल फिट र ताजा, तर छैन। तिनीहरूलाई धुन, बोक्रा र एक तामचीनी कचौरा मा बदलाव, स्लाइस मा कटौती। धातु oxidize र उत्पादनहरु जीव लागि खतरनाक बनाउन गर्छन किनभने तामा वा एल्यूमीनियम, जाम वा मुरब्बा पकाउन, तपाईं गर्नुपर्छ। त्यसैले, एउटा सानो आगो मा कचौरा राख्न र उम्लिरहेको रस लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। गर्न pectin संग चीनी थप्न आडू को जाम एक मोटी र बाक्लो पनि जाडो लागि। अनुपात प्रति चीनी को किलोग्राम फल दुई किलोग्राम हुनुपर्छ। हलचल र समय समयमा फोम हटाउने र निरन्तर जगाएर, दस मिनेट simmer। गर्मी हटाउन र अलिकति शांत गरौं। आडू देखि जाम खाना पकाउनु अघि भन्दा लामो उत्पादन राख्न, तपाईं एक sterilized ग्लास जार तयार गर्न आवश्यक छ। मिठाई लागि तयार पूर्व-तयार कन्टेनर र ढक्कन कस नजिक विस्तार गर्न, र त्यसपछि भण्डारणको लागि फ्रिज हालिदिए आवश्यक छ। एक जाम - तथापि, तिनीहरू पनि लामो समय को लागि छ हुन असम्भाव्य छन् जाडोहरु लागि आडू बस एक लामो समय को लागि unnoticed जान सक्नुहुन्छ। आफ्नो परिवारका सदस्यहरूलाई निश्चित चिया वा कफी संग खान खुसी।
multivarka मा जाडो लागि आडू को जाम खाना पकाउने
तपाईं पकाउन समय छ भने छैन, र मौलिक र स्वादिष्ट मिठाई अझै पनि multivarka मा कुठरा संग आरु जाम बनाउन प्रयास गर्न चाहन्छौं। तपाईं आडू को एक किलो, दुई कप चिनी, कागति को रस दुई चमचा, पानी तीन चश्मा र सुकेको कुठरा को एक बिट आवश्यक हुनेछ। राम्ररी कुल्ला, बोक्रा र फल, काट्नु एक कचौरा राख्नु, पानी संग कवर र चीनी थप्नुहोस्। सबै बिस्तारै हलचल र "Quenching" मोड र आधा घण्टा खाना पकाउन। समय समयमा ढक्कन खोल्न र जाम हलचल। आधा एक घण्टा पछि, कागति को रस, अजवायन, सबै मिश्रण थप्न र एउटै रकम पकाउन। को हिउँदमा र sterilized जार खन्याउन आडू को तयार जाम, टोपी, पूर्ण ठंडा व्यवहार प्रतीक्षा र भण्डारणको लागि एक अँध्यारो र चिसो ठाउँमा हटाउन पेंच। एउटा विकल्प, तपाईँ अजवायन र कसा भयो अदुवा, चपस्टिक र एक सानो grated दालचिनी थप गर्न सक्नुहुन्न। फल ताजा सुगन्ध लागि यस्तो विनम्रता विजयी पनि सबैभन्दा समझदार तालु, मसला को नाजुक गन्ध सामेल। यो जाम बस कुकीहरू वा केक लागि एक संघटक रूपमा सिद्ध हुनेछ। तर, यो कुनै पनि एडअनहरू बिना पनि धेरै, धेरै स्वादिष्ट छन्।