को जाडो लागि घर मा केचप खाना पकाउने

केचप वयस्क र बच्चाहरु द्वारा प्रेम गर्नुभयो। यसलाई पूर्ण खाना पकाउने प्रक्रिया र समाप्त उत्पादन गर्न मसला रूपमा धेरै घर-पकाएको भोजन complements। सही नुस्खा प्रयोग गरेर धेरै स्वादिष्ट र को संस्करण भन्दा धेरै बढी उपयोगी बाहिर हुनेछ किनभने जाडो लागि केचप तयारी, ठूलो समाधान हुनेछ चटनी भण्डारण गर्नुहोस्। मुख्य कुरा - थप गर्न, वा रिजर्व चिसो मौसम को शुरू अघि सकिएको सक्छ। त्यसैले, कसरी घर मा केचप बनाउन को जाडो लागि? यहाँ ध्यान दिनुपर्छ भनेर तीन विकल्प छन्।

मसालेदार केचप कसरी बनाउने?

घर मा, तपाईं टमाटर फरक workpieces धेरै को जाडो लागि शेयर गर्न सक्नुहुन्छ। यो केचप - सबै भन्दा राम्रो विकल्प मध्ये एक। तपाईं, लसुन को आधा टाउको, सानो आकार, तोरी पाउडर, केही मटर र cauliflowers मरिच र लौंग, भूमि दालचिनी को एक चौथाई चम्मच को आधा चम्मच, टमाटर को छ र आधा किलोग्राम, प्याज तीन सय ग्राम, चार सय र चीनी पचास ग्राम, नुन को एक सय ग्राम आवश्यक हुनेछ तालिका 9% सिरका तीन सय पचास milliliters वा चालीस milliliters सिरका को। टमाटर को छाला हटाउन। यो धेरै सजिलो छ: तातो पानी मा निशान crosswise बोक्रा र फल Blanch र त्यसपछि तुरुन्तै चिसो पानी मा डिप। खुली टमाटर एक mincer वा ब्लेंडर संग काट्नु। पैन को समाप्त वजन पोख्नुहोस् र प्लेट पठाउन। बोक्रा, मसाले र तेस्रो चीनी संग, प्याज र लसुन र काट्नु भएको थप्न टमाटर पेस्ट। मिश्रण दुई पटक तल उसिनेर सम्म माथि, कम गर्मी Simmer। त्यसपछि सिरका, नुन थप्न र चीनी अवशेष मा छिडकना। हलचल र अर्को लागि खाना पकाउन एक घण्टा को चौथाई। तयार तातो केचप अझै ग्लास स्टेराइल जार मा राख्नु र तुरुन्तै अप रोल।

कसरी जाडो लागि सहिजन संग केचप बनाउने?

नाश्ता सहिजन लोकप्रिय हुन्। दुई स्वादिष्ट संयोजन गर्न, सहिजन एउटा मूल केचप बनाउने प्रयास गर्नुहोस्। टमाटर दुई ठूलो प्याज, चिनी एक सय ग्राम, नुन को एक चमचा, शुष्क रेड वाइन दुई चमचा, दुई चमचा आवश्यक हुनेछ दुई किलो सिरका, मसला (जमीन अदुवा, ल्वाड़, मरिच) को एक चम्मच र ताजा सहिजन एक चमचा, कटा कसा भयो। पहिलो नुस्खा जस्तै, टमाटर खुली गर्नुपर्छ। प्याज स्लाइस, टुकडे करो र तयार टमाटर मा कटौती। सँगै प्याज संग, प्लेट पठाउन र मध्यम गर्मी मा बीस मिनेट को लागि उम्लिरहेको पछि खाना पकाउन। नुन, मसला, चीनी र रक्सी संग मिश्रित एक चलनी, मार्फत पीसने। Simmered अर्को घण्टा उसिनेर, समय समयमा भड्काए बिर्सेर छैन। पकाउने अन्त अघि बीस मिनेट, को सहिजन थप्न र पाँच मिनेटमा - को सिरका मा खन्याउन। एक रक्सी को कमी को लागि, तपाईं स्याउ साइडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बाँझ जार मा घर मा जाडो लागि तयार केचप अप रोल र भण्डारणमा भण्डारण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप सस पक्कै धेरै अपिल गरिएको छ।

धारिलो केचप कसरी बनाउने?

घर मा, तपाईं जाडो र सस लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। टमाटर को आधा किलो, प्याज र मीठो खुर्सानी, तातो मरिच दुई कोसा, चीनी को आधा कप, नुन को एक चम्मच, वनस्पति तेल को एक सय milliliters को नै राशि, 9% सिरका को आधा कप, लसुन र मटर मा मिठाई खुर्सानी को आधा टाउको लिनुहोस्। काट्नु टमाटर, प्याज र खुर्सानी ब्लेंडर, तीस मिनेट को लागि कम गर्मी मा फोडा, को सिरका बाहेक सबै सामाग्री थप्न, तल सिरका खन्याउन, यसको आधा अघिल्लो आकार उसिनेर। दस मिनेट पछि, गर्मी हटाउन र बैंकहरुमा खन्याउन।