ग्रिल मा माछा को Skewers। माछा को छनोट। पकाउने व्यञ्जनहरु

ग्रिल Cooks मा माछा को Skewers पकाएको पोर्क, चिकन वा पाठो भन्दा कुनै कम लोकप्रिय उठाउँछ। यो मात्र होइन coals मा यस्तो खाने धेरै छिटो तला, तर पनि उहाँले धेरै उपयोगी र पौष्टिक हुन्छ भन्ने तथ्यलाई गर्न तथ्यलाई कारण छ।

म पनि पकवान रूपमा मासु धेरै सस्ता पटक skewers, र केही समय यसलाई थप महंगा छ रूपमा धेरै खर्च गर्न सक्छन् भन्ने तथ्यलाई ध्यान दिनुहोस् गर्न चाहन्छ। यसलाई रोजेको उत्पादन मा निर्भर गर्दछ। तपाईं एक बारबेक्यू रातो माछा (ट्राउट माछा, र यति मा।) प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, खाजा धेरै महंगा जारी गरिनेछ। तपाईं सस्ता उत्पादन विविधता खरिद गर्न प्रस्ताव सुरक्षित गर्ने निर्णय भने (pollack, अड्डा र यति मा।)।

ग्रिल मा माछा: व्यञ्जनहरु चरण तयारी द्वारा कदम

उच्च माछा Kebab Cooks लागि ज्यादातर, उत्पादन लागत बावजुद सामन वा ट्राउट प्राप्त। कारण के हो? यस्तो उत्पादन एक उच्च बोसो सामग्री, जो यो धेरै रसदार र स्वादिष्ट बनाउँछ छ भन्ने तथ्यलाई। यसबाहेक, माछा मात्र होइन संग coals मा पकाएको गर्न सकिँदैन, बारबेक्यू लागि grills, तर पनि पारंपरिक skewers वा ठूलो काठको skewers प्रयोग गरेर।

त्यसैले रातो माछा देखि एक स्वादिष्ट बारबेक्यू बनाउन आवश्यक सामाग्री के हुन्? यसो गर्न हामीले गर्नुपर्ने:

• सामन chilled वा स्थिर - लगभग 1 किलो;
• लेमन ठूलो - 1 पीसी;।
• नुन, allspice - लागू गर्न स्वाद;
• तेल (एक खुशबू बिना प्रयोग) - स्वाद लागू;
• सलाद हरियो - तालिका खाना आपूर्ति गर्न प्रयोग।

उत्पादन व्यवहार

ग्रिल मा माछा को Skewers सर्वश्रेष्ठ मासु व्यञ्जन भन्दा छिटो धेरै पटक मा तयार छ। तर सामन को थर्मल प्रक्रिया गर्न अघि बढ्नु अघि राम्ररी यसलाई ह्यान्डल गर्नुपर्छ। यो उत्पादन को लागि पूर्ण thawed र त्यसपछि पंख, छाला र हड्डी बाट purified छ। बाँकी fillets ठूलो वर्गहरूको कटा। तपाईं, त्यसपछि ग्रिड मा माछा पकाउन निर्णय भने, यो लागि उत्पादन कुल्ला र दुई सेन्टिमिटर भन्दा कुनै थप बाक्लो स्टिक्स यसलाई कटौती गर्न मात्र आवश्यक छ।

marinating प्रक्रिया

कसरी बारबेक्यू को लागि एक marinade तयार? वास्तवमा, माछा Kebab लागि marinade को तयारी धेरै समय र पैसा आवश्यकता छैन। आखिर, सामन, र यति धेरै बोसो उत्पादन हो। त्यसैले, यो मेयोनेज, दही र अन्य सामाग्री खन्याउन छैन आवश्यक छ। माछा को टुक्रा मात्र गहिरो enamelled कन्टेनर बाहिर राख्नु पर्दैन, तेल को स्वाद को एक सानो राशि संग नुन र मरिच, र कागति को रस र झरी संग छिडकना।

राम्ररी तिनीहरूले कवर र धेरै घण्टा कोठा तापमान मा छोड्न आवश्यक सामाग्री मिश्रण। यो समयमा, सामन को टुक्रा भिगो मसला थप नरम र रसदार हुनेछ राम्रो छ।

कसरी coals भन्दा भुना?

ग्रिल मा माछा को Skewers मासु को पकवान रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा तयार गर्नुपर्छ। Marinated सामन skewers मा strung र त्यसपछि तातो coals मा राखे। समय समयमा उत्पादन गर्नाले, यसलाई लामो रूपमा रंग परिवर्तन गर्दैन तला छ। उपलब्धता Kebab माछा को टुक्रा को आधा मा कटौती गर्न सकिन्छ जाँच र स्तम्भ मा हेर्न। यो एक वर्दी संरचना र रंग छ भने, पकवान पूर्णतया पोलेको छ।

तालिका भोजन खुवाउन

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, बारबेक्यू मा ग्रील्ड माछा अपेक्षाकृत सजिलै र चाँडै तयार भइरहेको। पूर्ण, तिनीहरूले skewers हटाइएको र कुल प्लेट मा फैलाउन छन् सामन भुट्नु टुक्रा भएपछि, सलाद को पात संग लाइन। स्वाद समाप्त पकवान, तपाईं फेरि कागति को रस संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

तालिका मा खानाको सेवा, यो रोटी र ताजा तरकारी साथ सँगै मनमोहक छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

हामी sturgeon देखि एक स्वादिष्ट र पौष्टिक shish Kebab बनाउन

Sturgeon - coals मा स्वादिष्ट shish Kebab को तयारी को लागि एक आदर्श उत्पादन। तपाईं यो पकवान गरेको छ भने कहिल्यै, हामी मौका सम्झना गर्न, र अहिले यो पकाउन छैन सुझाव दिन्छौं। यसो गर्न हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

• चेरी टमाटर - 10 पीसी;।
• लसुन लौंग - केही पीसी;।
• छाँट्दछ (खरिद seedless) - 15 पीसी;।
• लेमन ठूलो - 2 पीसी;।
• Sturgeon ताजा वा स्थिर - लगभग 1 किलो;
• डिल - मध्यम बीम;
• तेल - 3 ठूलो चम्मच;
• मसला - स्वाद लागू गर्न।

सामाग्री तयार

ग्रिल मा माछा, हामी विचार गर्दै छन् जो को व्यञ्जनहरु, सधैं बाहिर धेरै सुगन्धित र स्वादिष्ट गर्दछ। तर तपाईं यसलाई पकाउन अघि, उत्पादन राम्ररी ह्यान्डल गर्नुपर्छ। यो sturgeon राम्ररी धोएर लागि, पंख र टाउको काटियो, र त्यसपछि छाला, मेरुदण्ड सफा र उहाँलाई एक हड्डी दिने। बाँकी fillets घन मा कटौती।

पकाउने marinade

बस यो पकवान लागि अघिल्लो नुस्खा marinade जस्तै धेरै छिटो र सजिलै पकाएको छ। यो उद्देश्य लागि, ताजा कागतीको रस सँगै तेल, नुन, कटा डिल, मरिच र अन्य मसला संग मिश्रित गर्दै छन्। परिणामस्वरूप ठूलो भएको sturgeon थपियो र राम्ररी मिश्रण छ। यसरी माछा एक ढक्कन संग कस बन्द र एकै रातमा फ्रिज मा छोड्न छन्।

गठन पाठ्यक्रम

रूपमा माछा Kebab फारम देख्न सकिन्छ? यस प्रक्रियाको फोटो यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ।

sturgeon पछि चेरी टमाटर संग एकान्तरण, काठ skewers मा उनको strung खटाई मा हालन, unpeeled लसुन लौंग र सुकेको प्लम pitted। यी सामाग्री जो आफ्नो अतिथि को कुनै पनि इन्कार गर्न सक्दैन अझ सुगन्धित र स्वादिष्ट व्यञ्जन, प्राप्त गर्न योगदान।

गर्मी उपचार

marinating र उनको गर्मी उपचार सुरु गर्न काठ skewers मा Sturgeon stringing पछि। यो अन्त गर्न, ग्रिल आगो kindle र सन्टी वा ओक coals फेंक। को 400-450 डिग्री मा गर्मी प्राप्त Kebab frying सुरु गर्नुहोस्। , नियमित खोल्दै 25 मिनेट को लागि यो तयार।

sturgeon देखि Shish Kebab सबै माछा टुक्रा हल्कासित browned पछि खपत लागि पूर्ण फिट हुन मानिन्छ, तिनीहरूले, मुलायम कोमल र सुगन्धित छन्।

म खाने तालिका कसरी प्रस्तुत गर्नुपर्छ?

अब तपाईं माछा Kebab कसरी बनाउने थाहा छ। समाप्त पकवान को फोटो, तपाईं यस लेखमा देख्न सक्छौं।

राम्ररी समान sturgeon भुट्नु पछि, एक ठूलो समतल पकवान मा बारबेक्यू देखि काठ skewers हटाउन र र सलाद को पात संग लाइन। तपाईं माछा Kebab गर्न चाहनुहुन्छ भने घिउ वा खट्टा क्रीम सस संग गर्न सकिन्छ, साथै एक garnish पेश गर्नुहोस्। रूपमा उत्कृष्ट लागि यो उसिनेर वा राउन्ड आलु carbons, साथै ताजा तरकारी र जडीबुटी सुखा हुनेछ।

सारांशमा गर्न

को वर्णन माछा Kebab व्यञ्जनहरु प्रयोग, तपाईं मात्र अतिथि एक असामान्य पकवान आश्चर्य हुनेछ, तर हार्दिक र स्वादिष्ट तिनीहरूलाई खुवाउन। एकदम अक्सर, को coals मा खाने र यी ट्राउट माछा, कड, Pike, haddock, पोलक, आक्षेप, र यति मा जस्तै माछा को विविधता बनाउन। प्रक्रिया र खटाई मा हालन अघिल्लो नुस्खा मा वर्णन रूपमा यी उत्पादनहरु ठ्याक्कै यस्तै हुनुपर्छ।