जाम "एम्बर" स्याउ: व्यञ्जनहरु

सबै फल स्याउ को, शायद वर्ष भर सबैभन्दा लोकप्रिय र सबैभन्दा धेरै प्रयोग भिटामिन उत्पादनहरू हुन्। धेरै स्वादिष्ट र तिनीहरूलाई देखि को workpiece एक किसिम प्राप्त: जाम, रस, फल पेय र जाम। पनि फल सुकेको, मसालेदार, सुखा। यस लेखमा तपाईं कसरी फरक तरिकामा स्याउ देखि जाम गर्न मा उपयोगी सुझावहरू पाउनुहुनेछ। पातलो स्लाइस संग मिश्रण खाली गर्न बाक्लो जाम को - साधारण निर्धारण अधिकता विभिन्न व्याख्याहरु। तिनीहरूमध्ये एक विशेष ठाउँ जाम "एम्बर" स्याउ छ। तल मिठाई चमत्कारी को तयारी को विवरण छ।

जाम "एम्बर" स्याउ पकाउन एउटा द्रुत मार्ग

फल सर्वश्रेष्ठ रसदार तर पनि नरम मज्जा संग बाक्लो प्रजातिहरू लिएको छन्। तिनीहरूलाई धुन र कोर हटाउने, पातलो स्लाइस मा कटौती। यो पनि तंग छ भने तपाईं, छाला सफा गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि चिसो पानी acidified कन्टेनर तिनीहरूलाई खन्याउन (2 लिटर 1 घन्टा थप्नुहोस्। एल "Pineapples")। यो स्याउ darkened कि छैन र बोक्रा बिना हावा मा हुनुको भूरा भयो सुनिश्चित गर्न गरिन्छ।

थप स्याउ जाम को छिटो तरिका पकाउन। "5 मिनेट" - सबै भन्दा साधारण र नुस्खा गर्मी उपचार को समान प्रकारको सबै फल र जामुन, धेरै लामो आम लागि उसिनेर गर्न आवश्यक गर्दैन। यो गर्न, slicing अघि पुरा फल जस्तै हदसम्म चीनी लिन। त्यसपछि यो प्रति particulate संघटक को 1 किलो 1 पूरा ग्लास को दरमा पानी भर्न। तरल फोडा गर्न ल्याउन र पूर्ण असल कणहरु भंग गर्न 1-2 मिनेट को लागि खाना पकाउन। स्याउ को कागति समाधान हटाउन, एक colander मा नाली गरौं। Obsushennye टुक्रा तातो सिरप मा खन्याउन र आगो राखे। बिस्तारै, जार मा खन्याउन 5-7 मिनेट को धेरै खाना पकाउन र तुरुन्तै हलचल। ग्लास कन्टेनर, धेरै ध्यान दिएर तयार। तिनीहरूले ओवन वा माइक्रोवेव मा वार्मिंग लागि राख्दै, पानी वा प्रक्रिया उम्लिरहेको भन्दा sterilized गर्न आवश्यक छ। यो तातो जाम जार खन्याउन र ढक्कन विश्वसनीय फलाम बन्द गर्न मनमोहक छ। त्यसपछि तलमाथि भएको workpiece बारी र र्याप।

जाम "एम्बर" धेरै चरणमा स्याउ कसरी पकाउन गर्न विधि

, फल तयार सानो टुक्रा तिनीहरूलाई कटौती, खुली छैन। त्यसपछि प्रति मीठो "बालुवा" को बारेमा 750-800 ग्राम को स्याउ को बारेमा 1 किलो चिनी खन्याउन (फल को स्वाद विशेषताहरु आधारमा)। आम आवरण र 10-12 घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्। सामान्यतया, प्रशिक्षण साँझ जान्छ र बिहान जाम "एम्बर" स्याउ तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्। को छुट्याइयो समय रेकर्ड मार्फत रस धेरै शुरू। आगो मा एक मिठाई वजन एक receptacle राख्न र 5-10 मिनेट जोश। तुरुन्तै मिश्रण साँझ शांत गर्न अनुमति दिँदा, बर्तन प्लेट संग छुट्याइएको। 10-12 घण्टा अन्तरालहरू संग Boiling जाम 2-3 पटक दोहोरिन। अम्बर - पछिल्लो प्रवेश हल्का खैरो रङ्ग परिवर्तन नभएसम्म simmer मिश्रण गरौं। जाम, यसरी पकाएको अघिल्लो नुस्खा भन्दा केहि मोटा छ, तर यसको भण्डारणको विश्वसनीयता माथि। तातो जार को आम बाहिर फैलाउन र रोल अप। व्यवहार ठंडा पछि अर्को स्याउ सिजन सम्म एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ।