तपाईं पोर्क कान कसरी खाना पकाउनु थाहा छैन? सबै सरल छ!

बेवास्ता byproducts अक्सर गम्भीर एक स्वादिष्ट भोजन प्रेम गर्नेहरूलाई ल्याउँछ। मानिसहरू विश्वास गर्ने एक गाई गरेको थन, फोक्सोमा वा एउटै सुँगुर कान - घटिया उत्पादन, लगभग खाने को नालायक र लायक ध्यान छैन। वास्तवमा, सबै एक मजाक रूपमा: "तपाईं बस कसरी खाना पकाउनु थाहा छैन।" तैपनि, हामी पोर्क कान (र खुट्टा) जस्तै डेली, सबै भन्दा Cooks aspic बाहेक प्रयोग गर्न मन आउन भन्न सक्नुहुन्छ।

र यो टोलीमा लागि लाजमर्दो छ! यो राम्रो तरिकाले नै सुँगुर "मग" सही दृष्टिकोण बस ईश्वरीय स्वादिष्ट भनेर जानिन्छ; धेरै पबहरूमा र बियर बारहरू छन् - अपरिहार्य खाजा पेय pennomu गर्न। र पूर्व मा, विशेष कोरिया मा, कान - पकवान लागि एकदम स्वतन्त्र र मर्यादित आदर।

मुख्य - तयारी: maceration

क्रममा जो, खैर, एक ठूलो धेरै, यो आवश्यक ठ्याक्कै थाहा छ चयन नुस्खा, मा निराश हुन छैन आफ्नो कान कसरी खाना पकाउनु। हुनत धेरै मान भन्दा व्यञ्जन मा, सुँगुर को शरीर को यो भाग बस, उसिनेर, र थप प्रक्रिया खडा। र पाठ्यक्रम, यो मामला मा यसको आफ्नै quirks छ।

सबै को पहिलो, खाना पकाउने अघि कान भिजेको गर्न आवश्यक छ। र प्रक्रियाको thoroughness मा तपाईं आवश्यक पोर्क कान पकाउन कसरी लामो निर्भर गर्दछ। गरिब भिगो उत्पादन प्रयास महाराज धेरै आवश्यक हुनेछ, पकवान कम, रसदार नरम र स्वादिष्ट बाहिर बारी हुनेछ। त्यसैले, तल व्यापार गर्न। पानी मा, कान कम से कम दुई घण्टा खर्च गर्नुपर्छ। र कान वा सुकेको अप हग पनि जवान थियो भने, यो राम्रो एक वा बढी घण्टा लागि "स्नान" विस्तार हो। कारण पाठ्यक्रम निर्णय गर्न तपाईं अनुभव हुनेछ: अधिक तपाईं तयार, राम्रो कसरी यति मा तिनीहरूले भिगो गर्न छ रूपमा कान फोडा गर्न, र थाहा ..

तयारी को दोस्रो चरण: एक सभ्य दृश्यमा राख्दै

जहाँ तपाईं, यो byproduct खरिद गर्न सक्नुहुन्छ अग्रिम तपाईं को हेरविचार सबै ठाउँमा छैन। पोर्क व्यापार गर्नेहरूले कान मा रुचि छ कि धेरै थोरै मान्छे थाहा छ, र पूर्व-प्रशिक्षण बेवास्ता गर्नुहोस्। त्यसैले तपाईं अर्को विनम्रता, सम्भवत, लगभग यसको मूल रूप मा प्राप्त हुनेछ (सुँगुरबाट अलग नभएसम्म)।

को चम्किलोपन को दाँत मा अड्केको प्राप्त गर्न हेरचाह गर्न एक्लै कान खाना पकाउने अघि हुनेछ। यो अन्त गर्न, तिनीहरूले धेरै ध्यान दिएर धोए हुनुपर्छ, तपाईं यसलाई आफ्नो सर्वश्रेष्ठ चासो छ भनेर सहमत हुनुहुन्छ। निस्सन्देह, किन कतै छ र लागू हुँदैन जो शोरबा मा बाँया धुलो, केही, तर अझै पनि राम्रो खाना पकाउने सुरक्षित हुँदा (- एक सुन्दर ड्राइव unappetizing पदार्थ कान) हुन।

यसबाहेक, तपाईं को बारे मा सोच छ भने कसरी, स्वादिष्ट कान खाना पकाउनु भन्दा इत्तफाक से, तपाईं तिनीहरूलाई खुर्केर सफा गर्नु आवश्यक छ। यो गर्न, यो एकदम उपयुक्त पारंपरिक धातु ब्रश वा भाँडा लागि स्पन्जले छ। परिणाम हो भने तपाईंलाई रुचि छैन - साथै workpiece daubed मा। त्यहाँ पक्कै पनि कुनै चम्किलोपन रहनेछ छ।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चरण

तपाईं अन्त परिणाम बिगार्छ गर्न चाहनुहुन्छ भने, "माथि पेंच" छैन तयारीको यस भाग प्रयास गर्नुहोस्। पोर्क कान कसरी खाना पकाउनु, अर्थात् उनको हालत मा निर्भर गर्दछ। प्रायजसो, तीन अधिकतम - चार घण्टा। तर तपाईं कान स्थिर भयो भने - defrost गर्न (तपाईं माइक्रोवेव प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) अतिरिक्त समय राख्नु गर्न। र यदि एक सुँगुर केही वृद्ध - एक घण्टा यसलाई हटाउन फेंक। "कसरी कान खाना पकाउनु?" प्रश्न अत्यधिक यी दुई कारक निर्भर छ।

मूल कुराहरू भूल छैन: भविष्यमा पाक कृति लागि जग तयार चिसो पानी मात्र हुन्छ! अन्यथा यो स्वादिष्ट बाहिर बारी छैन। र पोर्क कान कसरी खाना पकाउनु, र तपाईं घटनाहरूको पाठ्यक्रम बाहिर आंकडा गर्न सक्नुहुन्छ: नरम बनेर गर्दा - अघिल्लो नमूना अर्को एक फरक छैन रूपमा प्रक्रिया, बित्तिकै अवरोध छैन - बन्द गर्न सकिन्छ। र समय मा फोम हटाउन! सन्देहपूर्ण कसैलाई प्रयोग गंध।

के अर्को गर्न: कोरियाली परिषद

यो देश को बासिन्दाहरू यस्तो "frivolous" उत्पादन बेवास्ता गर्दैन। त्यसको विपरीत - तिनीहरूले उहाँलाई प्रेम, सराहना र राम्रो-तयार पारे। र तपाईं एक कोरियन जस्तै महसुस र एक तयार कान दिनेछु कि अविस्मरणीय अनुभव महसुस गर्न चाहनुहुन्छ भने - मद्दत गर्न एक नुस्खा!

कान पाँच टुक्रा मसला को एक वैश्विक रकम आवश्यक छ। धेरै विदेशी वा पुग्न गाह्रो हो कि भन्ने, अधिक पारंपरिक नुन, बदलिएको गर्न सकिन्छ रातो मरिच र खुर्सानी, adjika (किनमेल गर्ने ड्राई लाग्न सक्छ, तर निकटतम बजार केही हजुरबुबा रोलर स्थित छ भने - उहाँलाई प्राथमिकता दिन)। Hops-suneli चोट गर्दैन (विशेष गरी भने हजुरबुबा को अभाव मा), र धनिया superfluous हुने छैन। वनस्पति तेल र सिरका अर्को सजिला तीन चौथाई कप। चमचा को पर्याप्त जोडी - पछिल्लो रुचि छैन। चिनी अवस्था संग नै छ: हामी 2 साना चम्मच आवश्यकता हो, तर तपाईं पनि त्यसै गर्न सक्नुहुन्छ। स्वाद - लौंग र खाडी पात।

पोर्क कान पकाउन बाटो मा, हामी पहिले नै साथ व्यवहार गर्नुभयो छन्। पकाएको र chilled मासु उत्पादन कटौती गरिन्छ र धर्काहरू को पट थपिएका छन्। पानी को एक सानो मात्रा देखि, सबै मसला, चीनी, तेल र सिरका marinade, जो कान घण्टा 4 स्वादिष्ट र असामान्य भरिएको छ बनाएको छ!

तपाईं बियर प्रेम भने

यो intoxicating पेय को प्रशंसक धेरै निम्न नुस्खा मूल्यांकन छ। यसलाई आफ्नो कान पहिले नै तयार छन्, विशेष गरी यदि धेरै सजिलो छ, सुरु गर्न। दोस्रो आनन्द - थप उत्पादनहरु को एक न्यूनतम। 2 कान आवश्यक हुनेछ: वनस्पति तेल - polstopki, breading, नुन, लसुन, रातो खुर्सानी लागि crumbs को आधा कप - स्वाद।

गरम तेल, कान बाहिर राखे (तिनीहरूलाई चाँडै र सजिलै काट्न), नुन र मसला को एक मिश्रण संग छर्कियो र शरमाना गर्न तला संग पैन: त्यसपछि सबै सरल छ। तिनीहरूले पछि ब्रेडक्रंब संग छर्कियो छन् विचारणीय छ। बियर संग, उनि भन्छन्, यो "ठूलो सफलता" छ।

बस स्वादिष्ट

पनि पोर्क कान, केवल पूरक, एक खाजा रूपमा सोच गर्न accustomed परिचित भएकाहरूलाई। तर, एकदम स्वतन्त्र, छैन बोसो छन् (लोकप्रिय राय विपरीत) र मानिसजातिको धेरै स्वादिष्ट पाक सिर्जनाहरू। तिनीहरूमध्ये - कान भरी।

, सुरु गर्न कीमा बनाएको मासु 800 ग्राम मसला र अन्डा संग मिश्रित। कान पहिले नै तयार हुनुपर्छ। मा पाक - यसमा पन्नी - कान नुनीन, peppered र gelatin (4 आवश्यकता कान पाउच 3) संग छर्कियो। थप एक धेरै सुविधाजनक खाम एकांतर राखे कसा भयो गाजर (gelatin भूल छैन), नुन र मरिच, डिल, लसुन स्लाइस, फेरि नुन र मरिच संग कीमा बनाएको प्रतिनिधित्व जो कान, मा। यी तहहरू pokompaktnee थिए 2. हुनुपर्छ, एक चीरा बनाउँछ। शीर्ष - दोस्रो कान। Workpiece पन्नी (तपाईं पनि प्याकेजमा राख्न सक्छ) र्याप गर्न, यो सबै आधा घण्टा कतै पकाएको छ आवश्यक छ। त्यसपछि सुन्दर, एक प्रेस अन्तर्गत राखिएको र चिसो 5 घण्टा पठाउनुहोस्।

धेरै राम्रो सूप

अधिकांश मानिसहरू अझै पनि पहिलो व्यञ्जन को प्रयोगबाट नहट्न गर्छन। र यहाँ पनि, सजिला सुँगुर कान मा आउनुहोस्। तिनीहरूले यस समयमा मात्र तीन सय ग्राम आवश्यक हुनेछ थिए। हो, साग को प्लस एक गुच्छा, 200 ग्राम crackling, आलु को आधा किलो, पीठो 5 ठूलो spoonfuls, frying लागि एक प्याज र वनस्पति तेल। मसला, संधै जस्तै, को विवेकमा।

नियमहरूमा, कान कसरी फोडा गर्न, यो कार्य गर्दैनौं: सूप तयार र पूर्ण अद्वितीय छ। पहिलो धुने र खुर्केर सफा गर्नु, र धेरै राम्ररी "मग"। त्यसपछि, तिनीहरूले सँगै चिसो पानी र पकाएको शोरबा मा राखिएको cracklings आधा प्याज संग छन्। सबै सही छ भने - यो साँच्चै स्वादिष्ट छ। कान काट्न छन्, र यो समयमा प्याज र अजवायन बाँकी राख्नु जो zazharki, तयारी। को शोरबा घन, कटा कान र भरने मा आलु फैलाउन छ। यो तयार, र प्लेट हालिएको गर्दा croutons र जडीबुटी को पाठ्यक्रम छन्। स्वादिष्ट!

पाकेका विनम्रता

किनभने धन्यवाद अघिल्लो व्यञ्जनहरु गर्न सबैलाई कसरी, कान पकाउन थप जटिल विकल्पहरू गर्ने सार्न थाह छ। द्वारा-उत्पादन पैन मा राखिएको छ तयार पहिले नै, béchamel पोखे (तयार सुट, तर स्वादिष्ट घर मायालु हात hostesses पकाएको), ओवन मा grated पनीर र पाक्नु संग छिडकना। मुख्य कुरा: तपाईं कान जोश गर्दा थप्न पानी, जरा, मसला, प्याज, साग - धेरै tastier हुनेछ।

कान multivarka

भाँडा भइरहेको लागि लोकप्रिय अब multivarka प्राप्त notoriety, यो प्रयोग तयार आफ्नो palatability गुमाउनु छैन, र जो हाम्रो व्यस्त जीवनमा धेरै महत्त्वपूर्ण छ, धेरै चाँडै तयार छन्। यो यन्त्र कान लागि उपयुक्त छ। सबैभन्दा आकर्षक, हाम्रो दृष्टिकोण, सिमी एक नुस्खा मा।

3 क्यान्ड सिमी को कान बैंक आवश्यक हुनेछ। राम्रो रातो, तर सेतो सुट। हरियो जैतून, pitted, साना धूम्रपान ससेज, प्याज, टमाटर को पेस्ट, लसुन ल्वाड़, एक घंटी मरिच र मसाले अर्को जार (स्वाद)।

तपाईं धेरै स्वादिष्ट सुँगुर कान बाहिर बारी हुनेछ। नुस्खा मानक प्रारम्भिक उपचार। पकाएको सामाग्री, स्ट्रिप्स, multivarku मा राखिएको मा कटौती गर्दै एक गिलास मा तातो पानी भरिएको र quenching तयार 2 chasa मोड। तपाईं जस्तै प्याज, धूम्रपान खुर्सानी र जैतून कटौती, तर यो सुन्दर छ।

पूर्व निर्धारित मोड समाप्त गर्दा, lugs बाहिर सबै शेष सामाग्री, सबै नुनीन र "सेक्ने" मोड 50 मिनेट तयार राखे छन्। सूक्ष्मता कटा थप्न धेरै अन्त मा लसुन वा निराश।

त्यो यस्तो विविधता छ। त्यहाँ अझै पनि छ पोर्क कान को अविश्वसनीय स्वादिष्ट roulade, यी नै solyanka, नाश्ता र सलाद को casserole: यसबाहेक, सबै छैन दिइएको। तर आधारभूत कुराहरूबाट सुरु। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने - परमेश्वरले तपाईंको पाक प्रतिभा र आफ्नो पेट को धीरज मदत!