माछा peled: व्यञ्जनहरु

उत्तरी मा ताजा पानी बस्नुहुन्छ माछा परिवार sig - peled। यसको मासु सबैभन्दा स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादनहरु मध्ये एक मानिन्छ। यो कोमल तर बाक्लो र राम्रो शरीर द्वारा अवशोषित छ। माछा एकदम फैटी peled र उच्च-क्यालोरी। हामी पकाउने को तरिका अन्वेषण गर्न प्रस्ताव।

माछा peled। व्यञ्जनहरु

स्वादिष्ट माछा रोल तयार। उहाँलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• peled माछा 800 ग्राम वजन;
• नुन, मसला (जस्तै, "vegeta"), लसुन, जडीबुटी;
• कागति वा कागती (रस);
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - बारे 6-7 inflorescences;
• गाजर र प्याज - 1 पीसी;।
• पाइन नट (purified);
• वनस्पति तेल;
• उबला अन्डा;
• 300 ग्राम को राशि मा उसिनेर चामल;
• साग;
• मेयोनेज;
• टुक्रा (40 ग्राम) हार्ड पनीर को;

चटनी को लागि:

• 200 ग्राम वजन Fungi;
• तर (लगभग 60 G) को केही चमचा;
• लसुन र कागती (कागती)।

तयारीको प्रविधि

1 चरण

धुन र तराजू मा माछा सफा। माथिल्लो फिन संग सँगै भुँडी मार्फत हड्डी हटाउन। छाला मा थप incisions बनाउन छैन: प्रयास गर्नुहोस्। छाला मा 2 fillets प्राप्त गर्नुपर्छ।

2 चरण

तेल मा spasseryte खुली र प्याज कटा, गाजर। को बन्दागोभी धुन, लसुन देखि खाल हटाउन। चटनी लागि, मशरूम जोश। अलग, को संग लसुन काट्नु पाइन पागल।

3 चरण

नुनीन पानी मा जोश बन्दागोभी (समय - 5-7 मिनेट)। को साग काट्नु। को अन्डा सफा।

चरण 4

प्रत्येक पट्टिका धारण उसिनेर चामल तला प्याज र गाजर संग मिश्रित। दोस्रो पक्ष मा, साग र पाइन नट ठाँउ। बीचमा स्ट्रिप्स मा कटौती को अन्डा, राखे। रोल मा दुवै fillets अप रोल। तिनीहरूलाई greased पाक पानामा राख्नु, अर्को inflorescence राख्न स्प्राउट्स, एक सानो मेयोनेज संग प्रत्येक ब्रश। माछा र बन्दागोभी grated पनीर संग छिडकना।

चरण 5

170 डिग्री - तापमान सेट गर्नुहोस्। ओवन मा पाक पाना राख्न र पनीर मा सुनको खैरो सम्म Bake। लगभग 25 मिनेट।

चरण 6

चटनी तयार। खट्टा क्रीम, उबला मशरूम र लसुन एक ब्लेंडर पीसने मा। , स्वाद नुन थप्न, चीनी। कागती रस को एक सानो बिट पोख्नुहोस् र फेरि whisk।

7 चरण

समाप्त रोल peled एक प्लेट मा राख्नु। kochanchiki बन्दागोभी रोल राख्न आंकडा, यो को आकार, "वशर", अर्को बायाँ यदि च्याउ सस खन्याउन। कागति र जडीबुटी संग Garnish। खानपान!

peled माछा कसरी अचार गर्न

माछा मात्र राम्रो पोलेको छैन। धेरै स्वादिष्ट प्राप्त peled नुनीन। यहाँ तपाईं आफ्नो तयारी लागि आवश्यक के:

• 2 किलो को राशि मा peled माछा;
• नुन - धेरै कला। एल। (स्वाद);
• Lavrushka, कालो peppercorn, धनिया, मसला नुनीन बनान माछा लागि;
• प्याज - 1 टाउको;
• 1 घन्टा। एल सिरका को सुगंध र वनस्पति तेल।

तयारीको प्रविधि

माछा लास कुल्ला र gutted। त्यसपछि नाले हटाउन र मज्जा धुन। अंश मा Peled कट (तपाईं नुन र सारा थप्न सक्नुहुन्छ)। नुन, जडीबुटी र मसलाहरु संग माछा छिडकना। हलचल र आवरण थाली, माथि एउटा सानो वजन राख्नु जो। एक दिन पछि, माछा तयार छ। टुक्रा, peled seledochnitsu मा राख्नु साग संग मसालेदार प्याज र garnish संग छिडकना पेश गर्न। स्वादिष्ट अचार प्याज गर्न, तपाईं, आधा छल्ले यसलाई कटौती वनस्पति तेल र सिरका खन्याउन गर्न आवश्यक छ। यो खाजा चिसो वोदका बोतल बिना छैन। खानपान!