व्यञ्जनहरु Lavash फरक fillings संग रोल (फोटो)

तपाईंका ध्यान गर्न लेख प्रस्तावित देखि, तपाईं ठीक र पेशेवर लगभग रोल द्वारा पूछे जाने तयार गर्न कसरी सिक्न सक्छन्। फोटो, पकाउने व्यञ्जनहरु र उत्पादन र मसाले संयोजन गरेर कदम सुझावहरूको तपाईं चाँडै यस बहुमुखी पकवान मास्टर मद्दत गर्न सक्छ।

आर्मेनियाली lavash

सुपरमार्केट मा तयार बनाएको प्याकेज बेच्न आर्मेनियाली lavash को गहुँको पीठो देखि। तिनीहरूले धेरै पातलो र लचिलो अखमिरी आटा को ठूलो पानाहरू छन्। आफ्नो निर्माण समयमा कुनै परिरक्षकों प्रयोग गरिन्छ, केवल पीठो, पानी र नुन। त्यसैले, आफ्नो आफ्नो जीवन निकै सीमित छ। दुई चार पैक एउटा सानो परिवार राम्रो खाने खुवाउन पर्याप्त। तपाईं एक घर ओवन आफ्नै द्वारा पूछे जाने रोटी सेंकना गर्न सक्छन्, तर यो रूपमा भण्डारबाट तयार-आर्मेनियाली lavash रूपमा पातलो पायो कहिल्यै। आटा विशेष रोलर्स मार्फत तिनीहरूलाई रोल्ड छ भन्ने तथ्यलाई। घर रोलिंग पिन त समान रूप ताजा आटा केवल एक महान व्यावसायिक रोल बाहिर। हो, र पकाना कारण अपेक्षाकृत सानो आकारमा धेरै सीमित अवसर छ। परीक्षण तैयारी, रोलिंग र पाक आधा एक दिन लाग्न सक्छ। को काम महिला लागि धेरै सुविधाजनक छैन। यो तयार प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ।

घर द्वारा पूछे जाने

तपाईं अझै पनि आटा आफैलाई बनाउन चाहनुहुन्छ भने, लिन 5 कप आटा राम्रो छनौट मार्फत चाल्नु, नुन संग मिश्रण र पानी एक गिलास संग आटा मुछ्नु। यो एक बल मा रोल गर्न पर्याप्त नरम प्राप्त गर्नुपर्छ, तर हात लीन छैन। आवश्यक भएमा, पीठो थप्नुहोस्। आटा त्यसपछि पन्ध्र पटक तालिका मा घृणा उत्पन्न, आधा एक घण्टा शीर्ष शेल्फ मा फ्रिज मा ठाँउ, लोचदार भएको छ। सकेसम्म पातलो एक रोलिंग पिन बाहिर रोल। बारेमा पाँच मिनेट को लागि एक हट ओवन मा Bake। सुरुमा यो द्वारा पूछे जाने नाजुक छ। नरम, एक नम तौलिया संग कवर। 30 मिनेट पछि यो रोल गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

विभिन्न अवसरहरूको लागि द्रुत जलपान

विभिन्न toppings संग द्वारा पूछे जाने रोटी लेख व्यञ्जनहरु रोल मा प्रस्तावित तिनीहरूलाई भर्न भन्दा, र कसरी र्याप गर्न एक विकल्प संग ग्रस्त मदत। तपाईं केवल जो एक चयन गर्ने निर्णय गर्न आवश्यक - एक मासु, माछा वा शाकाहारी। herein वर्णन रूपमा प्रत्येक स्वाद, Lavash रोल। तपाईं देख्न चित्र, कुक भर्नु र गाह्रो छैन। एक सरल आवारागर्दी ~ घण्टा थप आधा भन्दा कुनै लिन्छ तयार। विभिन्न fillings संग द्वारा पूछे जाने रोटी को मास्टर व्यञ्जनहरु रोल, त्यसपछि समस्या सधैंभरि समाधान भने, कि खाने को एक पिकनिक मा लिन र कसरी अप्रत्याशित अतिथि खुवाउन।

धूम्रपान सामन र अभोकाडो संग Appetizer

यसलाई Lavash दुई पानाहरू आवश्यक छ, तर पनीर, सामन पट्टिका, अभोकाडो र ताजा डिल प्रक्रिया। एक ब्रश प्रयोग गरेर 5 सेमी को एक अन्त देखि प्रस्थान, सिलिकन पनीर द्वारा पूछे जाने breads लागू हुन्छ। बिस्तारै सूक्ष्मता कटा डिल छिडकना। को डिल ठाउँ सामन र अभोकाडो स्लाइस मा। वैकल्पिक केही प्याज छल्ले थप्नुहोस्। तंग रोल मा लिनुहोस्। न्यून पारिएको जब तपाईं महसुस भने, भर्नको धेरै ढंग से वितरण छैन भनेर सामन स्लाइस को शून्य भर्नुहोस्। प्लास्टिक र्याप मा रोल र्याप र रेफ्रिजरेटर मा ठाँउ हो। तिनीहरूले अलिकति podmorozheny छन् भने कटौती गर्न सजिलो द्वारा पूछे जाने विभिन्न रोल। साथै, फिलिम तपाईं एक समय मा रोल खान योजना छैन भने, बाहिर सुखाने देखि रक्षा हुनेछ। तथापि, तिनीहरूले एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। इष्टतम खाना पकाउने पछि 3-4 घण्टा खाना तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्।

व्यञ्जनहरु Lavash प्रक्रिया पनीर को आधारमा फरक fillings अर्को थप गर्न सकिँदैन संग रोल।

ताजा खीरे संग रोल

आवश्यक द्वारा पूछे जाने रोटी, प्रशोधन क्रिम चिज, ताजा खीरे र नुन तयार।

नुन को बलियो समाधान बनाउन र यसलाई पातलो स्लाइस ककडी मा कटौती मा डिप। 10 मिनेट पछि, एक नैपकिन हटाउन, कुल्ला र ड्राई। पनीर संग द्वारा पूछे जाने रोटी फैलियो। न्यून पारिएको जब कुनै असुविधा थियो, किनाराको मा इन्डेन्ट गर्न नबिर्सनुहोला। पनीर समान रूप ले खीरे ठाँउ। एक तंग रोल मा द्वारा पूछे जाने रोटी रोल, बस potvorzhe पनीर उत्पादन बन्न फ्रिज मा podmorozte र यो कटौती गर्न सजिलो भएको थियो। रोल मा रोल कटौती र Toothpicks संग सुरक्षित। चित्रहरु क्रमिक जाँदै रोल Lavash रूपमा देख्न सकिन्छ। चरण फोटो द्वारा कदम र तालिका यो पकवान प्रस्तुत को तरिका देखाउँछ।

छम संग रोल

तपाईं रोल गर्न आवश्यक:

• 4 पानाहरू Lavash;
• छम को 8 पातलो प्लेट;
• 1 लामो ककडी (लामो, साँघुरो स्ट्रिप्स मा कटौती);
• 2 अभोकाडो (बोक्रा र स्लाइस मा कटौती);
• feta पनीर, घरेलु पनिर वा प्रक्रिया पनीर को 250 G;
• सलाद (हात तोड);
• स्वाद नुन र मरिच।

सबै सामाग्री चार बराबर भागमा विभाजित र तल किनारा नजिकै तिनीहरूलाई राख्दै, lavash प्रत्येक पानामा समान रूप ठाँउ छन्। फिर्ता किनारा बाट 7-8 सेमी को सही पक्षमा तल। यो इन्डेन्ट पक्ष पनि toppings मा राखे। अर्को, त्यसैले खासा झूठ गर्न भर्ने राख्दै, एक तंग रोल र्याप तर खुला द्वारा पूछे जाने को बायाँ किनारा परे protrude छैन। पहिलो पटक देखि धेरै सही र सुन्दर बाहिर बारी गर्न सक्दैन। निराश छैन। अनुभव को एक जोडी - र तपाईंले तिनीहरूलाई पूर्ण कस हुनेछ।

गाजर संग lavash देखि रोल

गहुँको पीठो (प्राथमिकताको सारा अन्न) बाट lavash तीन ठूलो पानाहरू छ रोल निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ।

पास्ता:

• सुकेको खुबानी - 6 टुक्रा;
• लसुन - 2 लौंग;
• ओखर कर्नेलका - 1/3 कप;
• ताजा धनिया grinded - 3 चमचा;
• तेल - 6 चमचा;
• प्राकृतिक फल सिरका - 1 चम्मच (रक्सी, Sherry वा साइडर विकल्प सक्नुहुन्छ);
• स्वाद नुन र ताजा जमीन मरिच।

को marinade लागि:

• मरिच हैलाब - ¼ देखि साढे चम्मच (वा खुर्सानी पाउडर स्वाद);
• ताजा गाजर - 1 किलो;
• 3 चमचा (वा कटा ताजा टंकशाला पात - - 2 चमचा) सूक्ष्मता ताजा डिल कटा;
• 1 Tbsp - ताजा कागतीको रस निचोडा।

चटनी को लागि:

• प्राकृतिक दही - 3 कप;
• ताजा एक कागति देखि रस निचोडा;
• 1 मसले लसुन लौंग;
• 1/3 कप तेल।

सुकेको खुबानी पानी उम्लिरहेको को आधा कप पोख्नुहोस्। 5-10 मिनेट पछि, यो नरम हुँदा, पानी देखि, हटाउन ड्राई PAT र साना घन मा कटौती। काट्नु स्वयं भान्सा उपकरण को मद्दत वा लसुन र अखरोट, को खुबानी र धनिया एक कचौरा मा गुना एउटै ठाउँमा राम्रो मिश्रण। तेल, सिरका, नुन, मरिच र एक पेस्ट मा एक ब्लेंडर पालो को एक चौथाई कप पोख्नुहोस्। तपाईं पनि बाक्लो प्राप्त भने, खुबानी soaking द्वारा पानी संग पतला। को पेस्ट द्वारा पूछे जाने रोटी मा सजिलै लागू गर्नुपर्छ।

, 5 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको अब मा बोक्रा गाजर र problanshiruyte। अलिकति सुन्दर र कोरियाली गाजर को लागि, धेरै पातलो र लामो स्ट्रिप्स मा कटौती। कागति को रस, बाँकी तेल, पुदीना वा डिल, नुन र मरिच, गाजर यसलाई मा राखे, चलाउनु को marinade तयार, अडान गरौं र 15-20 मिनेट भिजेको। कुनै इच्छा वा लामो रोल, द्वारा पूछे जाने पकाउन क्षमता छ भने, सुपरमार्केट देखि कोरियाली गाजर राम्रो वैकल्पिक छ।

समाप्त Lavash 25 सेमी लम्बाइ तीन टुक्रा कटौती। लागू ओखर लसुन पेस्ट सम्पूर्ण क्षेत्र द्वारा पूछे जाने breads मा। गाजर पनि तीन बराबर अंश विभाजित र 5 सेमी को किनाराको देखि प्रस्थान एक हात संग केक धारण। यो पक्ष बाट सुरु गर्दै छन्, द्वारा पूछे जाने breads बाक्लो रोल परिणत। एक बुर्रिटो लागि रूपमा च्यादर को अन्त्य संग। दुई भागमा crosswise कटौती। तपाईं छ रोल प्राप्त। तिनीहरूले राम्रो न्यानो छ। प्रत्येक रोल गरम एक ओवन मा Lavash वा फोक्सो darkening गर्न मध्यम तापमान मा तेल बिना पैन मा। सस संग सेवा गर्छन्। यसको लागि, ब्लेंडर दही, कागती रस, लसुन र तेल मा मिश्रण।

चिकन संग रोल

फोटो लिपिबद्ध द्वारा पूछे जाने को रोल को लागि चरण नुस्खा द्वारा कदम। उच्च गर्मी चिकन भन्दा Sauté। , को fryer मा टुक्रा गुना पानी एक गिलास भर्न र जोश गर्न ल्याउन। को उम्लिरहेको शोरबा चार भागमा कटौती स्वाद नुन, मरिच, अजवाइन, साग, अजवायन, कागति, र लसुन कच्चा सम्पूर्ण टाउको राख्न। 40 मिनेट को अधिकतम एक preheated ओवन मा एक ढक्कन र स्थान संग बरस रही पैन कवर। यो समय पछि, बन्द ओवन बारी, तर त्यो तल ठंडा सम्म brazier सम्म खोल्न छैन।

पानामा एक आधा मा Lavash अलिकति फाइबर साथ मासु अलग, चिकन राखे। लसुन निचोड हात को बोक्रा ले र मासु थप्न। त्यहाँ पनि आटिचोक पत्रदल, कटा जैतून र राख्न feta पनीर। फोटो मा देखाइएको अप, रोल रोल।

एक खस्ता पाप्रो, ओवन मा द्वारा पूछे जाने रोटी गरम रोल प्राप्त गर्न। यो एक बुर्रिटो को तरिका मा र्याप छ भने यो राम्रो हुनेछ।

मीठो रोल

को पृष्ठहरूमा तपाईं मिठाई सहित विभिन्न toppings, संग द्वारा पूछे जाने रोटी को पाक व्यञ्जनहरु रोल पाउन सक्नुहुन्छ। मीठो रोल - एक अद्भुत मिठाई। मिनी-रोल को धेरै शिष्ट नजर। तिनीहरूले धुलो चिनी र दालचिनी संग छर्कियो छन्। दालचिनी विशेष रूप संग स्याउ।

स्ट्रबेरी मिठाई

एकल पाना रोल Lavash को भर्नको लागि सामाग्री:

• आर्मेनियाली lavash - 1 टुक्रा;
• नरम घिउ - 2 चमचा;
• स्ट्रबेरी जाम - 1 कप।

तर:

• mascarpone - 100 ग्राम;
• नरम घिउ - 2 चमचा;
• वेनिला चीनी - 1 चम्मच।

सजावट: ताजा स्ट्रबेरी। द्वारा पूछे जाने सम्पूर्ण सतह घिउ संग फैलियो। त्यसपछि, एक सिलिकन ब्लेड प्रयोग गरेर यसलाई जाम गर्न, 5 सेमी को किनाराको देखि प्रस्थान वितरण। मा गुना एक तंग रोल, कम-र्याप फिलिम र आधा एक घण्टा फ्रिज मा राखे। रोल अलिकति कठोर, यो रोल 8-10 मा कटौती गर्न आवश्यक छ। रोटरी चक्कु वा flossing प्रयोग गर्नुहोस्। यसले समतल छैन। संग फ्लैट आकार पाक कागज कवर गैर-स्टिक कोटिंग र रोल मा ठाँउ। धेरै तातो ओवन मा 20 मिनेट को लागि Bake। यो चिस्यान राख्ने मदत गर्न महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूले succulent नरम र अलिकति गुलाबी प्राप्त छ।

रोल पाकेका छन् बेला क्रीम तयार। यो उद्देश्य whisk मिक्सर पनीर, घिउ र वेनिला लागि।

समाप्त रोल अलिकति शांत र एक ठूलो platter मा ठाँउ हो। क्रीम र स्ट्रबेरी संग प्रत्येक रोल garnish। यो पकवान न्यानो खाएको गर्न सकिन्छ।

भरने मात्र होइन स्ट्रबेरी जाम, तर पनि कुनै पनि अन्य उपयुक्त छ रूपमा। तपाईं चकलेट र हेजलनट क्रीम संग एक रोल बनाउन सक्छ।

गर्मी रोल

raspberries, ब्लूबेरी, Blackberries, एक किसिमको ऐसेलु, Honeysuckle, mulberry वा अन्य - यो रोल को गर्मी मा लायक ताजा मौसमी जामुन संग खाना पकाउन एउटा प्रयास हो। कि भर्ने लीक गर्दैन, स्टार्च उमालेर बनाउनु र यसलाई मा चीनी संग डाल जामुन।

घरेलु पनिर भर्ने पनि धेरै स्वादिष्ट मिठाई रोल। Curd एक कच्चा अन्डा, चीनी र ताजा जामुन वा जाम संग मिश्रित एक चलनी, मार्फत rubbed गर्नुपर्छ। सबै भन्दा राम्रो स्वाद को लागि, वेनिला वा दालचिनी थप्नुहोस्।

लेख मा प्रस्तुत lavash को प्रयोग - यो बाहिर के पकाएको सकिन्छ मात्र एउटा सानो भाग। पनि माथि वर्णन अनाज वा बनाइएका धेरै रोचक Lavash रोल हो amaranth पीठो। बाट मिनी-रोल स्वादिष्ट केक हुन सक्छ। अर्को ठूलो कल लागि एक विषय - सामान्य दर्ता रोल, तालिका र पेय को चयन गर्न तिनीहरूलाई खुवाउन।