Sauerkraut को बन्दागोभी सूप लागि नुस्खा - लोक भोजन को परिष्कृत सादगी

त्यहाँ धेरै व्यञ्जन हो sauerkraut व्यञ्जनहरु रूसी भोजन को विशेष विशेषता हो जो। यो जाडो सलाद लागि प्रयोग गरिन्छ, यो Pies लागि भर्नको रूपमा सेवा गर्दैछन्। जो गरेर विधि सम्पूर्ण लामो जाडो यो उपयोगी र स्वादिष्ट उत्पादन, ज्ञात र अन्य मानिसहरूले खुलिरहेको। उदाहरणका लागि, जर्मन sauerkraut stewed र ससेज खान, तर यो बाहिर कुक पहिलो पटक पहिलो पाठ्यक्रम रूस मा विचार मा थिच्नुहोस्। केही देशहरूमा पनि यो आउन, तर पछि छन्।

sauerkraut को बन्दागोभी सूप लागि नुस्खा धेरै जटिल छैन, तर तिनीहरूलाई तयार, यसको आफ्नै चाल छ जो कोहीले एक अद्वितीय सुगन्ध र विशेष स्वाद प्राप्त गर्न। यो साँच्चै राष्ट्रिय व्यञ्जन को स्पष्ट सादगी उहाँलाई संसारभरि रूसी रेस्टुरेन्ट मेनु को आदरणीय लाइन कब्जा देखि रोक्दैन। गोभी सूप को Kremlin र साधारण डिनर मा तयार छ। तिनीहरूले मेहनत पछि घर थकित मान्छे मा खान्छन्। यो अनन्त पकवान। एक "सूप" यो कल - त्यसैले बेमनासिब सबै रूसी भोजन चोट।

प्रसिद्ध चलचित्र वर्ण Gleb Zhiglov बन्दागोभी सूप गर्न तातो खान चाहन्छ। र उहाँले अझै यसो भन्छन्: "हो giblets संग।" यो सार मा, बन्दागोभी सूप खाना पकाउने मासु उत्पादनहरु को एक विस्तृत विविधता को प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ भन्छन्, धेरै appetizing सुनिन्छ, र। तिनीहरूले offal सहित, चिकन, धुनमा, हांस, टर्की, पाठो, पोर्क, बाछाको मासु, मासु संग पकाएको सकिन्छ ... सामान्य केहि को। पनि Lent तयार "खाली सूप" समयमा, कि मासु बिना छ, तर मशरूम संग, र यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ।

क्लासिक वा आधारभूत sauerkraut मिलेर नुस्खा जो कुनै पनि फारमहरु छन् सरल उत्पादनहरु आवश्यक छ। बासिन्दा निकटतम किराना पसल वा सुपरमार्केट मा खरिद गर्न सकिन्छ। यो सबै को पहिले एक ठूलो हत्येदार बरतन एक पाउन्ड भन्दा कम हुनुपर्छ, अम्लीय वा sauerkraut छ। महत्व मा अर्को आलु, करिब आधा दर्जन मध्यम आकारको tubers छन्। गाजर, प्याज, तेजपात, एक सानो मरिच - सबै छ। र, को पाठ्यक्रम, यो को मासु पहिले नै उल्लेख गरिएको छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं चीनी र हड्डी थप्न सक्नुहुन्छ, मस्तिष्क एउटा Mosul भित्र सूप लागि धेरै राम्रो छ।

मासु यसलाई धोए जो पछि हुनुपर्छ र पानी प्रतिस्थापित गर्ने "हल्ला", अघि पकाएको छ। एक Boiling फेरि (साना राम्रो) आलु स्पष्ट शोरबा कटा खन्याउन। आदर्श, यो अलिकति tenderized र धेरै नरम बाहिर बारी गर्नुपर्छ।

प्याज र गाजर, यो खैरो गर्न मनमोहक छ, तर तपाईं बस कटौती र आलु पछि खाली गर्न सक्नुहुन्छ। यी उत्पादनहरु राम्रो वा चक्कु छन् पीसने - एक grater मा - समय बचत गर्न।

sauerkraut मिलेर Kremlin नुस्खा चिसो अस्थायी नाम दिने मुख्य घटक, त्यसपछि यो एक परिष्कृत स्वाद हुन्छ समावेश छ। बन्दागोभी बिछाउने अघि सर्वश्रेष्ठ अलिकति एक चक्कु संग कटौती गर्दै छन्, त्यसैले त्यहाँ सहज। यो लायक छ र नुन हटाउन colander मा कुल्ला।

को तरकारी राम्रो पकाएको भएपछि, यसलाई मसला र जडीबुटी समय छ। नुन यो बन्दागोभी पर्याप्त छ, थप्न सक्नुहुन्छ, तर peppercorn र खाडी पात अत्यधिक सिफारिश गरिन्छ। अब लगभग सबै तयार छ, तर हामी सूप स्वाद टिप्नु सम्म प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। एक घण्टा को एक चौथाई र मुख्य घटक sauerkraut राख्नु सक्नुहुन्छ। अर्को आधा घण्टा र खाएको गर्न सकिन्छ।

sauerkraut को बन्दागोभी सूप लागि नुस्खा यो रूस विभिन्न क्षेत्रहरु मा फरक छ, धेरै विकल्पहरू छन्। तर सार मा, आधारभूत घटक र कदम समान जताततै छन्। रूपमा थप सामाग्री प्रयोग गर्न सकिन्छ मशरूम, cowberry, burdock nettle र पनि, स्थानीय वनस्पति को विशेषताहरु आधारमा। सबै भोजन आनन्द लिनुहोस्!