यस्तो फरक पास्ता सस

सेवई ग्रह को हरेक कुना मा आज खान्छन्। तर यो पकवान सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - यो अवश्य, चटनी छ। यो आफ्नै हात पकाउन बनाउन मनमोहक छ। त्यसपछि, पकवान, धनी अद्वितीय र साँच्चै उत्सव हुनेछ।

यस्तो पूरक को प्रयोग को संस्थापक, पास्ता लागि सस रूपमा, इटालियनहरू छन्। उनि आफ्नो भिन्न को एक किसिम पाउन सक्नुहुन्छ।

सबै भन्दा साधारण र सजिलो पास्ता लागि सस तुलसी पात र कटा लसुन संग अनुभवी छन् जो टमाटर, देखि बनेको छ। तर, पास्ता पाक कला साँचो कृति र सबै घरपरिवारले लागि मनपर्ने पकवान गर्नेछ धेरै अन्य विकल्प छन्।

"मलाईदार"

सबैभन्दा लोकप्रिय र साधारण पास्ता सस खाना पकाउनु, तपाईं लसुन, प्याज धेरै टाउको, 1 Tbsp आवश्यक छ। तर, टमाटर, तेल र 0.5 किलो (यदि यो क्रीम हुनेछ राम्रो) घिउ, साथै साग सबै प्रकारका (कागति बाम, तुलसी), चीनी, नुन र मरिच रोक्न छैन।

पहिले तपाईं लसुन ढाल्नु आवश्यक छ। को tinier पातलो प्लेट फिट गर्न आवश्यक छैन। र तातो तेल मा तिनीहरूलाई तलना। को भुट्नु लसुन एक पटक, त्यसपछि गिरावट जो कुनै पनि कचौरा मा कराइ यसका पारी र तेल रन shredded प्याज, र diced टमाटर (आफ्नो पूर्व-आवश्यक संग सम्पूर्ण छाला हटाउन)। पैन छ जो मिश्रण, मरिच र नुन, कटा तुलसी संग अनुभवी। यो पनि घिउ को 1 spoonful, नरम घिउ थप्न। आधा पानी टाढा फोडे भन्दा टमाटर थप भएपछि तुरुन्त खट्टा क्रीम भरिएको र सारा आम एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। र यहाँ, चटनी पहिले नै पास्ता लागि लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

"तरकारी"

Vegetarians को तरकारी पास्ता सस कदर हुनेछ। यो टमाटर (400g), प्याज, घंटी मरिच, टमाटर को पेस्ट, अजवाइन, स्क्वास वा स्क्वास, तेल, कद्दू, पानी र केही मसला र जडीबुटी (मरिच, तुलसी, तेजपात, Rosemary, लसुन, thyme) आवश्यक छ।

गर्म आगो भुट्नु मा सबै तरकारी ध्यान सानो घन मा कटौती छन्। को कराइ यदि बन्द पछि, मिश्रण कम गर्मी मा निभाउन थियो। कहिले काँही सामग्रीहरू जगाएर र शुद्ध पानी थप्न बिल्कुल आवश्यक हुनुपर्छ। सबै तरकारी पूर्ण पकाएको पुग्न एक पटक, चटनी को टमाटर पेस्ट र सबै मसलाहरु थप गर्नुहोस्।

"चिज"

सबैभन्दा Gourmets खान रुचि सेवई र पनीर। यो पकवान सुधार विशेष तयार गर्न सकिन्छ पनीर सस पास्ता लागि। यसलाई आवश्यक छ:

1. पीठो - 2 Tbsp।
2. दूध - 1 कप,
3. सकिन। तेल - 50g,
4. बढ्न। तेल,
5. हार्ड पनीर (grated) - 200g,
6. मरिच, जीरा, नुन, तुलसी।

एक कराइ मा, धेरै बिस्तारै छ पहिलो पोलेको पीठो, तेल मा दूध पोखे। बित्तिकै मिश्रण फोडा गर्न सुरु रूपमा, त्यहाँ र पनीर मा फेंक। मात्र अन्त्यमा घिउ र सबै seasonings थप्नुहोस्।

"विदेशी"

तपाईं विभिन्न मासु, माछा, मशरूम र समुद्री को वाहेक संग पास्ता सस पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। तर त्यहाँ थप परिष्कृत विकल्प छन्। उदाहरणका लागि, सुन्तला र टमाटर सस। यो एक तेल, प्याज, लसुन, टमाटर खुली, 1 सुन्तला (अलग रस र बोक्रा milled), जैतून, तुलसी, कटी र नुन र मरिच तयार गर्न आवश्यक छ लागू गर्न।

सबै धेरै सरल तयारी गर्दै। को कराइ मा तातो तेल प्याज र लसुन राखे। यो पनि टमाटर थप्न र 10 मिनेट निभाउँछ। मिश्रण को अन्त गरेर रस र सिट्रस फल, जैतून र सबै seasonings को zest थपिएको छ।

"दूध"

धेरै छिटो र सजिलो एक छ Milky सस पास्ता लागि। सामाग्री तपाईं एक सानो आवश्यक: मक्खन, पीठो, दूध र नुन। गर्म तेल 3 मिनेट लागि पीठो र भुट्नु राख्नु छ यो सुनौलो नभएसम्म। त्यसपछि नै गर्न दूध खन्याउन। ग्लास लगभग आधा। राम्ररी कुनै पनि गांठ बिना राम्रो र homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न, सबै मिश्रण गर्न निश्चित हुनुहोस्। बित्तिकै चटनी एक फोडा, नुन यो रोक्न र, देखें आउछ, त्यो पहिले नै सेवा लागि तयार छ।

पास्ता प्रस्तावित सस को एक अन्तर्गत दायर गरिएको छ भने कुनै पनि भोजन वा खाने, धेरै tastier र अधिक शानदार हुनेछ।