Ceps लागि Marinade - ठीक तयार

Boletus edulis जंगल को राजा भनिन्छ गर्न सकिन्छ। यो यस परिवारको भन्दा पौष्टिक प्रतिनिधि हो। प्रोटिनको मात्रा अनुसार यो सानो पनि मासु उत्पादन हुन्छ। तसर्थ, सेतो ढुसी कुक्री एक विशेष ठाउँ दिइएको छ। तिनीहरूले विभिन्न व्यञ्जन को तयारी मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। केही तुलना स्वाद संग कुनै पनि पाक सिर्जना भरिन्छ कि एक स्वादिष्ट सुगन्ध छ कि यो जंगली मशरूम। तर अब कुरा गरौं सेतो मशरूम marinating। कटनीको समयमा, यो प्रश्न विशेष गम्भीर उत्पन्न हुन्छ।

एक सानो प्रवेश

यस प्रक्रियामा महत्त्वपूर्ण के हो? निस्सन्देह, सेतो मशरूम लागि marinade। आफैमा यो उत्पादन आत्म-पर्याप्त छ। तर तपाईं राम्ररी तयार यदि भर्न, को मशरूम अमिलो वा नूनिलो हुनेछ। यसलाई प्राथमिकता फरक छन् भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ, त्यसैले व्यञ्जनहरु, कसरी marinade सेतो ढुसी लागि, धेरै तयारी गर्न। सबैलाई आफ्नो मनपर्ने छ। को marinade लागि, तपाईं कुनै पनि मसला, मसलाहरु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा तिनीहरूले च्याउ स्वाद दिइएको छ, तर आफ्नो स्वाद अवरोध गरेनन् छ।

सुगन्धित, मसालेदार marinade

यो marinade सेतो च्याउ जडीबुटी र मसाले को एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। मशरूम धेरै स्वादिष्ट प्राप्त छन्। 2 किलोग्राम Fungi डिजाइन सामाग्री को संख्या। पानी को 1 लीटर, सिरका को 200 ग्राम, नुन 20 ग्राम, चिनी, anise, ल्वाड़, 40 ग्राम लिन तेजपात, मरिच, allspice, तोरी सेम, ताजा साग र डिल। मशरूम को प्रक्रिया बारे केही शब्द। परिवारको मात्र उपयुक्त र उच्च गुणस्तरीय जवान सदस्यहरू marinating लागि। तिनीहरूले मलबे को साफ हुनुपर्छ धोए र मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती। त्यसपछि लगभग 20 मिनेट को लागि पानी र जोश उबलते सेतो मशरूम छोड्नु। तिनीहरूले फेरि एक जार मा फैलाउन थिए। अब ceps लागि marinade तयार। आगो मा पानी को एक पट राख्नु र फोडे सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि यो नुन, चिनी, मसला र कटा जडीबुटी थप्नुहोस्। हामी जोश र सिरका खन्याउन गर्न marinade दिनुहोस्। कि पछि, उहाँले बारेमा 3-5 मिनेट simmer पर्छ। आगो पनि धेरै गरेन। अर्को, लागि marinade खन्याउन सेतो जार मा मशरूम र तिनीहरूलाई बन्द गर्नुहोस्। हिउँदमा, यो पकवान एक शानदार सफलता हुनेछ।

तीव्रता को एक बिट थप्दा

marinade थप मसलादार थियो गर्नको लागि, खुर्सानी थप्न। यो नुस्खा किनभने यो त शायद सेतो ढुसी पकाएको छ, सबैको लागि छैन। Marinade सामाग्री को धेरै फरक छैन। नुन को एक ठूलो spoonful, चीनी को एक सानो spoonful, एउटै तोरी सिमी, Laurel केही पात, मरिच को अनाज, र आधा लिन तातो खुर्सानी को (बीउ बिना)। यो रकम पानी एक लीटर मा गणना गरिएको छ। पैन पानी खन्याउन र आगो मा सेट। त्यसपछि सबै मसला र जडीबुटी थप्नुहोस्। हामी जोश र मशरूम आफ्नो जार भर्नका लागि marinade दिनुहोस्। तातो मरिच एक जार मा राखे। को नुनीन बनान प्रक्रिया यसलाई अलिकति तीव्रता marinade दिनेछु र मशरूम एक असामान्य स्वाद प्राप्त। यो नुस्खा मा सिरका भर्न थपियो छैन, तर यो जार (2 ठूलो चम्मच) मा सिधै खन्याउन पर्छ।

afterword

सजिलो marinade नुन, चिनी, सिरका र पानी हुन्छन्। तर स्वाद उकास्न, तपाईं जडीबुटी र मसाले थप्न आवश्यक छ। डिल (धेरै राम्रो मशरूम संग) यस को लागि प्रयोग गरिन्छ, लौंग, तेजपात, मरिच मटर (कुनै पनि), लसुन र anise। त्यहाँ प्रयोग को लागि ठाउँ छ किनभने यहाँ सामाग्री, आफ्नो स्वाद अनुसार चयन गर्नुहोस्।