रूसी परम्परागत पकवान: यो हाम्रो देश मा खाना पकाउनु स्वीकार छ

रूस मा एक परम्परागत पकवान के हो? यो प्रश्न अक्सर अन्य देशहरूमा र आगंतुकों देखि मान्छे रुचि छ। केक, जेली, सूप, प्यानकेकहरू र, को पाठ्यक्रम, को अनाज - हाम्रो लागि प्रसिद्ध छ भन्ने कुरा राष्ट्रिय भोजन। सबै पर्यटकहरु परम्परागत स्वाद चाहनुहुन्छ रूसी व्यञ्जन। आफ्नो तयारी लागि व्यञ्जनहरु पुरातन समयका देखि ज्ञात र अझै पनि धेरै लोकप्रिय छ छन्।

कि रूसी तयार छ?

appetizers, सूप, पेस्ट्री, तातो मासु र माछा व्यञ्जन: अरूलाई जस्तै रूसी भोजन धेरै घटक विभाजन गरिएको छ। गरेको विवरण तिनीहरूलाई बारेमा कुरा गरौं।

नाश्ता

Vinaigrette, नुन माछा घरमा, विभिन्न मसालेदार तरकारी: खीरे र टमाटर - यो केवल एउटा सानो रूस मा नाश्ता को भाग, लोकप्रिय छ। अक्सर तिनीहरूले एकदम मसालेदार र तेज छन्। विभिन्न seasonings र सस संग नाश्ता। उदाहरणका लागि, सहिजन, तोरी, रक्सी खींचना, लसुन लागि। परम्परागत रूसी पकवान - जेली। उहाँले उत्पादन को लामो पकाउने द्वारा पोर्क वा मासु बाट बनेको छ। यो एउटा appetizing उपस्थिति लागि विभिन्न जरा र तरकारी थप्नुहोस्। पकाएको मासु को हड्डी अलग, सानो टुक्रा मा कटौती, फाराम बाहिर फैलाउन र शोरबा खन्याउन। फ्रिज मा केही घण्टा - र पकवान तयार छ। को aspic छलफल नरक लागि सबै भन्दा राम्रो सस।

सूप

को सूप बिना संसारमा कुनै पनि एउटा भोजन गर्दैन। सूप, halophyte, कान, अचार - सबै भन्दा प्रसिद्ध पहिलो पाठ्यक्रम। "ह्यास" भनिन्छ चिसो सूप उल्लेख छैन। यसको कोर छ , kvass सामाग्री विभिन्न साग प्रयोग गरिएको। सूप अक्सर मासु र आलु संग तयार छ। ह्यास मात्र kvass मा गर्न सकिँदैन। दही, अमिलो तर, छांछ, नुनीन - लागि यो सबै एक चिसो सूप। यो चिसो बनाएको सेवा गर्छन्।

पाक

रूसी भोजन पाक बिना कल्पनासमेत नगरेको हो। रूस मा, हाम्रो प्रिय अतिथि रोटी र नुन संग स्वागत गरे। त्यहाँ अभिव्यक्ति मात्र रूसी भाषामा "टाउको वरिपरि रोटी" छ। सबै महत्वपूर्ण छुट्टी पाक बिना पूर्ण छ। इस्टर केक - Shrove मंगलवार, ईस्टर मा पाक्नु प्यानकेकहरू। साथै, तालिका सधैं प्यानकेकहरू र पाइ, Pies र cheesecakes सेवा छ। तर परम्परागत रूसी पकवान - यो Pies sourdough मा पकाएको। आलु, मशरूम, बन्दागोभी, अन्डा, कुम्मैत र प्याज तिनीहरूलाई Bake।

मासु व्यञ्जन

रूस मा, तिनीहरूले मासु सबै प्रकारका खान्छन्। हाम्रो देशमा यस्तो मुस्लिम रूपमा कुनै प्रतिबन्ध, छन्। पाठो, पोर्क, मासु, कुखुरा - यी मासु व्यञ्जनहरु को एक विशाल संख्या आविष्कार। एक goulash, स्टिक्स, roasts, भरी चरा - सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन केही। परम्परागत रूसी पकवान - pelmeni। तिनीहरूले छुट्टी तालिकाको लागि गरे, र सामान्य दैनिक भोजन लागि हो। पकौडी खट्टा क्रीम संग सेवा गरे।

माछा व्यञ्जन

रूसी भोजन माछा व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु को एक किसिम मा धनी छ। पोखरी, नदी र समुद्र सधैं मान्छे एक किफायती र स्वादिष्ट खाना दिनुभयो। विशेष गरी मूल्यवान sturgeon र सामन प्रजाति छन्। माछा स्ट्यु, पाठ्यक्रम, उसिनेर, तला र भरी। परम्परागत रूसी पकवान, उत्सव तालिका मा सबै भन्दा स्वादिष्ट एक बाहेक - भरी पाइक। हामी रातो र कालो कावीयार जस्ता व्यञ्जनहरु बारेमा भूल गर्न सक्दैन। यो Shrove मङ्गलबार प्यानकेकहरू संग सेवा छ। रूसी भोजन विभिन्न व्यञ्जनहरु को धेरै छ। तिनीहरूलाई केही सबैभन्दा पुरातन समयका देखि जानिन्छ, र हामीलाई वस्तुतः अपरिवर्तित तल आउनुहोस्।