Miso सूप कसरी खाना पकाउनु?

जापानी भोजन लामो पक्कै हाल को वर्ष मा लोकप्रियता प्राप्त, संसारको बाँकी एक गोप्य छ। यो यसको व्यञ्जन ध्यान आकर्षित गर्न पर्याप्त विदेशी किनभने, अचम्मको छैन, तर तयार गर्न निकै जटिल छैन। प्रयोग सामाग्री को धेरै मात्र जापानी उपलब्ध छन्, अब पारंपरिक सुपरमार्केट मा बेचिन्छ। उदाहरणका लागि, एक विशेष सोया Miso पेस्ट, एउटै नाम स्वादिष्ट Miso सूप छ देखि, साथै तखता मा युरोपेली उत्पादन पूरा गर्न सक्छन्। को अविश्वसनीय फलस्वरूप तयार र स्वाद गर्न पाँच मिनेट - निश्चित लायक यो पकवान प्रयास यो। त्यसैले, कसरी Miso सूप बनाउने?

एक क्लासिक नुस्खा

भने उत्पादन अनुपात दुई भाग मा गणना। जापानी Miso सूप तयार गर्न, तपाईं पानी पाँच सय milliliters, Miso पेस्ट, माछा सस चम्चा, एक जोडी को चमचा को एक जोडी आवश्यक shiitake मशरूम, र भात चाउचाउ पचास ग्राम र सोया पचास ग्राम टोफु र ताजा chives। यो नुस्खा vegetarians लागि उपयुक्त छ, तर तपाईं एक पूर्ण बिभिन्न सामाग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जस्तै Miso सूप छ - यो राख्न सकिँदैन शैवाल, तरकारी, चामल, अन्डा, समुद्री भोजन, चिकन वा सामन। कुनै पनि मामला मा स्वादिष्ट हुनेछ। हामी तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। जोश पानी एक हत्येदार बरतन मा, आफ्नो आगो कम्तीमा, सम्म यो पूर्ण शोरबा मा भंग गरिएको छ कम को Miso पेस्ट थप्न र राम्ररी मिश्रण। तपाईं थप्न चाहनुहुन्छ भने माछा सस, यो चरण मा यो गर्न। जापानी पनि विशेष dashi शोरबा सट्टा प्रयोग, तर यो युरोप मा किन्न धेरै गाह्रो छ, त्यसैले यसलाई अन्य प्रतिस्थापन गर्न प्रयास गर्न सम्भव छ। एक पट मशरूम मा पठाउन, साना स्लाइस, र चाउचाउ मा कटौती। आगो थप्दा बिना केही मिनेट लागि जोश। तयार Miso सूप कटोरे वा प्लेट, पहिले नै diced टोफु र ताजा प्याज तयार छन्, जो मा खन्याउन। पूर्णतया यो क्लासिक जापानी व्यञ्जन को स्वाद अनुभव गर्न, तपाईं सामान्य माटोको चम्चा को ठाउँ लिन सक्छ। तर, यो जापानी सामान्य बस शोरबा पिउन सक्छ, र उत्पादनहरु लाठी फसाउन।

"युरोपेली" Miso सूप

यो विकल्प उपयुक्त भाँडा, पनि ती जो एकदम पाक प्रयोग को wary छ। परिचित व्यञ्जन मा हरेक दिन प्रयोग गरिन्छ कि पारंपरिक उत्पादनहरु - यसको घटक लगभग सबै। तर यो सूप मा जापानी टिप्पणीहरू पनि छैनन्। छोटो मा, यो नुस्खा - conservatives लागि पूर्ण।

तपाईं चिकन को एक सय गर्न ग्राम, बीस milliliters आवश्यक हुनेछ चामल सिरका, गाजर को बीस ग्राम, च्याउ शोरबा तीन सय milliliters, Miso पेस्ट को चालीस ग्राम, र मशरूम पचास ग्राम, चामल चाउचाउ र असी ग्राम, एक सानो ताजा प्याज र cilantro, एक खुर्सानी मरिच। आधा चिकन, को बिदा को आधा र स्ट्रिप्स मा दोस्रो स्लाइस कट। सिरका मा खटाई मा हालन। पातलो स्ट्रिप्स मा Shred गाजर र मशरूम काट। को शोरबा गर्मी र भात चाउचाउ मा खाना पकाउन। भुट्नु सारा पट्टिका को बाँकी आधा र पातलो स्लाइस यसलाई काटे। को गाजर सूप, मशरूम, चिकन, Miso पेस्ट र चलाउनु को marinated स्ट्रिप्स थप्नुहोस्। तालिका कट तला चिकन, खोर्सानी र ताजा जडीबुटी गर्न खुवाउन एक कचौरा मा, सूप खन्याउन र तिनीहरूलाई सेवा गर्छन्।